zeberka

[Gość: kkk]

Witam, kupilam marynowane zeberka, jak je przygotowac??
usmazyc na oleju, na grillowej bez tluszczu, a moze upiec??
upiec same czy z czyms? (np. marchewka, cebula?) prosze o pomoc :)

otak

[jacek1f]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50836612,50836612.html?f=777&w=50836612&a=50836612
mozesz obsmazyc i do pieca, albo do goracego ieca od razu tylko na dluzej.

[Gość: sylwia]

ja żeberka najpierw chwilę obgotowuję,potem marynuję w sosie sojowym,odrobinie
miodu i czosnku.
wkładam do pieca.
do tego sos:
kilka łyżek oleju
jedna lub dwie łyżki sosu sojowego ciemnego
3,4 łyżki miodu,
odrobina przecieru pomidorowego
dodaję czosnek,chili,odrobinę imbiru,szczyptę cynamonu i zagotowuję.
polewam pod koniec pieczenia.

[Gość: kkk]

dziekuje za super przepis, na pewno go wykorzystam, ale nie wiem, jak go
zmodyfikowac tak by wszystko bylo ok. te zeberka sa marynowane w miodzie,
koncentracie jablkowym (?), occie winnym. takie grillowe gotowce :)
mam robic do tego jeszcze ten sos? podsmazyc je w piwie? pomocy :)

[mhr-cs]

moje to tak(musza miec chrzastki)
do zeliwnej brytwany troche olelu
potem wkladam tam
posypane pieprzem i sola
zeberka,podsmazam
potem podaje cebule(w kostke,piurka)
wszystko razem podsmazam
posypuje papryka,przykrywam
stoi tak pol godziny
wtedy powstaje tam wilgotnosc
nie jest potrzebna dodatkowo
jakas woda,
potem do piekarnika,

nie nie, przepisem tylko podpieraj sie

[jacek1f]

w orientacyjnym czasie pieczenia:-)
Jak juz masz tak zamarynowane, to tylko samam sobie dopraw do swego smaku i smaz/piecz.

W piwie zrobisz nastepnym razem na przyklad|:-)

[Gość: kkk]

hahah, no wlasnie, bo juz zupelnie zglupialam :)
az zaluje, ze marynowane kupilam, ale nastepnym razem! dziekuje, ide grzac
piekarnik :)