Wloski ekspres do kawy

[Gość: mika]

Jak najlepiej obchodzic sie z dzbankiem-eksperesem do kawy, takim
typowo wloskim. Chodzi mi o szczegoly, ktore sprawiaja, ze kawa jest
smaczniejsza np. czy myc dokladnie czy tylko plukac, czy wlewac wode
az do poziomu pojemniczka na kawe czy troche mniej. Moze macie
jeszcze jakies swoje sposoby o ktorych warto wiedziec?

[Gość: en]

Wklejam bezcenne rady linn_linn, ktore znalazlam na tym forum. Tak zrobilam i
robie - jestem zadowolona, kawa ze zwyklej, taniej (25 zl) kafetierki jest dobra.

Przygotowanie kafetierki do uzycia

1. zrobic "kawe" z samej wody i zostawic wode w moce na 24 godziny
2. powtorzyc
3. powtorzyc jeszcze raz
4. zrobic kawe z fusow / tzn. zamiast kawy uzyc fusow / i zostawic ja w moce na
24 godziny
5. powtorzyc
6. szostej kawy mozna sprobowac: wypic albo wylac
Zajmuje to kilka dni, ale jest konieczne.
No i oczywiscie odpowiednie mycie: zadnych plynow, suszenie, nie zostawiac
pustej skreconej do konca.

Jeszcze to:
- moka powinna byc uzywana codziennie, po tygodniu nieuzywania zrobiona w niej
kawa jest do wylania
- nie moze byc myta plynem do naczyn ani w zmywarce do naczyn: po kazdym uzyciu
nalezy ja dokladnie wyplukac i wysuszyc / odwracajac "do gory nogami":
rozkrecona na czesci oczywiscie /
- nie zostawiac pustej skreconej do konca
- mozna robic tyle filizanek, ile przewiduje producent, nigdy mniej

Gaz musi jak najmniejszy, a jak tylko slychac sss... wylaczyc natychmiast. Kawa
i tak wyplynie do konca: potem zamieszac lyzeczka.
Kawy w sitku nie ubijac.
Kawa musi byc mielona po wlosku. Jest wtedy chyba grubsza niz normalnie: ja juz
nie pamietam. Jesli jest wloska, na 100% bedzie dobra. Jest tylko taka do
maszynek i do ekspressu.

[anthonyb]

Jesli maszynka jest nowa to tak jak pisze linn nalezy ja przygotowac
do uzycia. Ja myje plynem i potem przynajmniej 2 razy parze
kawe,ktora wylewm. Mozna zostawic na noc z kawa.
Pozniej jesli nie bedziesz maszynki uzywac dluzej niz pare dni
niestety trzeba procedure powtarzac.
Wode wlewa sie do dolnej czesci maszynki ,do poziomu jaki wyznacza
zawor (ta jakby sruba). Kawe wsypuje sie na sitko ,tak ze spora
gorka :-) i mocno skreca maszynke.
Ja maszynke myje woda z plynem do naczyn. Susze rozkrecona.

[znana.jako.ggigus]

wodę tylko do oznaczonego poziomu, dokładie zakręcić, bo inaczej kuchenka
zalana. Kawę warto przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce. Maniacy
przechowują kawę w lodówce.
Po użyciu dokładnie wypłukać i części rozkręcone zostawić do wyuszenia.
I taka kawa jest pyszna, o wiele lepsza niż wszystkie drogie maszyny tego
świata! Kawa z włoskiej maszyny ma moc i nadaje życiu sens każdego dnia!

[linn_linn]

Uwaga: w przypadku spalenia ekspressu / komu sie to nie zdarzylo :) /, nie
wyrzucajcie go. Oddajcie komus, kto pasjonuje sie decoupage'm. Ekspressy nadaja
sie do tego swietnie.
Kawiarka neapolitanska:
lilacdecoupage.blogspot.com/2006/12/jingle-bells-jingle-bells.html
Ta najczesciej uzywana:
lilacdecoupage.blogspot.com/2006/11/would-you-like-cup-ofcoffee.html

[anthonyb]

linn wiesz , ze mam nawet taki "okazik" :-) Chociaz sama zupelnie
nie przepadam za tego rodzaju produktami.

fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2278384,2,1,wloska-maszynka-do-kawy-zdekupazowana.html

[halev]

Co do "zapachu" kafetiery - aluminiowe mają większą tendencję do śmierdzenia
(acz niektórzy uważają, że kawa jest najlepsza właśnie z aluminiowego
zaparzacza), dlatego ja wybrałam włoską, owszem, ale ze stali nierdzewnej.

[linn_linn]

Nieprawda.
1. kawiarka musi byc dobrej jakosci, a nie jakas chinska podrobka / np. Bialetti /
2. musi byc przygotowana do pierwszego uzycia jw.