Mrożonki na lunch do pracy

[Gość: Mimi]

Szukam pomysłów na dania które można:
a) zamrozić w porcjach dla jednej osoby
b) odgrzać w mikrofalówce w pracy i w miarę smacznie zjeść na lunch

W pracy w pokoju socjalnym stoi tylko mikrofalówka, a obowiązkowa przerwa na
lunch trwa 30min. Jest stołówka, ale nie najtańsza, a smak dań pozostawia
wiele do życzenia. Chciałabym przygotować zestaw dań do wrzucenia i odgrzania.

Przeczytałam kilka wątków o mrożeniu i nasuwa mi się lasagne. Myślałam o czymś
na kształt warzyw z kurczakiem i ryżem - ale nie mam pojęcia czy mrożenie
gotowanego ryżu jest dobrym pomysłem. Poza tym chciałabym gulasz/leczo z ryżem
- ale znów obawiam się ryżu.

Bardzo chętnie spróbuję nowych przepisów. Może coś z serii danie mrożone +
pieczywo?

[roseanne]

ryz mrozi sie bezproblemowo, wie nie ma co sie obawiac

znam takich fanatykow, co robia sobie kapanki do pracy, raz na tydzien z serem i
wedlina, pakuja w pojedyncze porcje i zamrazaja,
co rano kanapka z zamrazalnika, surowizna - owoc, pomidor itp w torebke i juz

[Gość: Mimi]

Obawiam się, bo nigdy nie próbowałam - a wstawiony do lodówki na noc zawsze mi
obsycha i jest niesmaczny.

[very.martini]

Zamrożony ser w plastrach, oesuuu...
Faktycznie fanatyzm:) Chyba niedawno sobie tę zamrażarkę kupili.

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[shachar]

a jak to jakosciowo wyglada, czy Twoja praca nudzi cie, ze minuty to
godziny,, czy biegasz non-stop?

[Gość: Mimi]

Nudzić nie nudzi, wręcz przeciwnie, ale nie planuję spędzać przerwy na pracy. A
co do charakteru to praca typowo stacjonarna.

[rudyocicat]

nie wiem czy jest potrzeba mrożenia, możesz ugotować wieczorem i brać po jednej
porcji ryżu z jakimś sosem gulaszowym... sos bym wolała odmrażać wieczorem,
jeśli masz zamrożony...

[Gość: Mimi]

Wolałabym mrożenie bo w ciągu najbliższych kilku miesięcy z pracy biegnę na kurs
i wracam do domu około 21. Padam na twarz i nie chce mi się gotować. Do pracy
też mam nie najbliżej więc 6.30 muszę wstać, żeby biegiem znów spóźniona wyrobić
się.
Myślałam, że w sobotę ugotuję, zamrożę, a potem tylko zjem.

[nothing.at.all]

U mnie stołówka też jest kiepska i droga. Przynosze swoje jedzenie i
też odgrzewam w mikrofalówce. Czasami zdarzy się gdzieś wyjście na
obiad, ale bardzo rzadko.
Ja na ogół przygotowywuje mięsko pieczone, krokiety i to zamrażam.
Rano gotuję ryż i zabieram do pracy. Teraz jest prościej bo dużo
warzyw, więc do tego pomidor, papryka, cykoria i danie mam gotowe.
Czasami wieczorem robię leczo i następnego dnia zabieram. Zdarza się
też, że smażę więcej naleśników, jedneo dnia są na słodko, innego na
ostro z warzywami.

[mhr-cs]

najlatwiejszym(lepszym)
wyjsciem z tego dylema
jest
dobre sniadanie
cos ze soba
a wieczorem
wspaniala kolacja

[Gość: Mimi]

No i właśnie o patenty na "coś ze sobą" pytam.

I w moim przypadku kanapka się nie sprawdza - bo 12 godzin to za długo, a na
wspaniałą kolację też nie mam siły. Zjadam standardową.

[mhr-cs]

Gość portalu: Mimi napisał(a):

> No i właśnie o patenty na "coś ze sobą" pytam.
>
> I w moim przypadku kanapka się nie sprawdza - bo 12 godzin to za
długo, a na
> wspaniałą kolację też nie mam siły. Zjadam standardową.

trodno poradzic
jak nie znasz
miejsca pracy
nie?

[Gość: ola]

Możesz trzymać w pracy błyskawiczny kuskus, a przynosić sam mrożony sos (jeśli
jest możliwość zagotowania wody).

[otterly]

Możesz spokojnie mrozić ryż. Ale ja ryż czy makaron ugotowałabym sobie wieczorem
(wstawiasz, idziesz się kąpać, a on sobie dochodzi). Może spokojnie postać dzień
w lodówce w zamkniętym pojemniku, więc gotujesz raz na dwa dni.

Wszelkie sosy mrużą się idealnie, wiec w sobotę zrobiłabym kilka rożnych,
poporcjowała i codziennie jadłabym coś innego. Tutaj wybór masz ogromny od
spaghetti bolognese po sosy śmietanowe (z pieczarkami, z wędzonym łososiem, ze
szpinakiem i serem pleśniowym). Poszukaj sobie w wyszukiwarce sosów do makaronu.

Do ryżu zrobiłabym warzywa duszone z podsmażoną piersią kurczaka, czasem "po
włosku" z ziołami i czosnkiem (ehhh praca, więc może lepiej bez czosnku), czasem
"po indyjsku" z mango/bananem i curry, czasem po "chińsku" z sosem sojowym i
sezamem. Wszystko to można mrozić.

Mężowi pakuję często do pracy pojemnik treściwej zupy (którą też spokojnie
możesz zamrozić). I znowu do wyboru, do koloru: z soczewicy, minestrone,
pomidorówa, ogórkowa z kurczakiem (lepiej obrać kości w domu i wrzucić małe
kawałki mięsa, żeby się w pracy nie babrać i chlapać), krupnik, grzybowa z
makaronem. Mogą też być zupy kremy (idealnie się mrożą, czasem nawet po
rozmrożeniu są lepsze niż świeże) i groszek ptysiowy albo jakieś pieczywko.

Strączkowce fajnie się mrożą więc jeśli chcesz coś sycącego do leczo polecam
ugotowaną cieciorkę czy soczewicę jako dodatek do leczo czy gulaszu. Albo
fasolkę z puszki (taką z sosem pomidorowym). Mąż ma w pracy kilka takich puszek
w szafce i jak nie zdąży nic wziąć z domu, albo nie ma czasu, a musi coś
chapsnąć - otwiera taką puchę i podgrzewa w mikrofali zawartość. Zapychacz, ale
w miarę zdrowy.

A na koniec techniczna uwaga: kupi porządne plastikowe pojemniki, które nadają
się zarówno do mrożenia, jak i do mikrofali. Takie, które są dosyć grube i mają
masywniejsze przykrywki. Znacznie lepiej się sprawdzają, bo te cienkie z czasem
się wyginają i matowieją.

[simon_r]

Nie za bardzo kumam po co mrozić?? Przecież jak się dzień wcześniej zrobi to w
lodówce do rana przetrwa bez mrożenia.

Żeby nie gotować sobie codziennie to ja z kolegą założyliśmy sobie
"spółdzielnię".. raz gotuje on a raz ja co drugi dzień.

Gotujemy praktycznie wszystko... oczywiście są potrawy, które gorzej znoszą
transport, zwłaszcza rowerem, ale wszystko da się zjeść :))
Grunt to nabyć solidne pojemniki do transportu.

Oczywiście najlepiej znoszącymi transport i podgrzewanie są wszelkiego rodzaju
zapiekanki, kasze z gulaszami i makarony z sosami. Ale w porządnym pojemniku to
i zupę da się dowieźć bez strat.

[lady_sybil]

W poście wyżej wyjaśniam dlaczego chce mrozić - wracam do domu około 21,
wychodzę około 7.00. W międzyczasie przygotowanie kolacji + codzienne domowe
obowiązki. Nie mam siły ani ochoty na przygotowywanie dodatkowego posiłku do
zabrania rano do pracy. Wolałabym w sobotę ugotować, zamrozić i wyciągać rano.

[yisilanjiaoshishi]

Polecam to co ja jem prawie codziennie. W sklepie kupujesz selekcje zamrozonych warzyw, np 1kg worek zamrozonej fasolki, zamrozonego kalafiora, zamrozonej marchewki, zamrozonego brokula. Wkladasz do lodowki. Co rano wyciagasz garsc fasolki, kalafiora, marchewki, brokula i wkladasz do plastikowego pojemnika. Jak przychodzi pora lunchu to warzywa sa juz prawie rozmrozone, wiec podgrzanie w mikrofali to jakies 4-5 minut, jesli nie krocej. Do tego mozesz brac ugotowane rano jajko, aby miec proteiny. Smacznego zycze!

[yisilanjiaoshishi]

Mialo byc zamrazarki, a nie lodowki! :-)