Jamie's Food Revolution - 2 pytania

[galtom]

Kto widział ten program?
Czy lubicie przepisy Jamiego?

Ja najbardziej lubie jak Żona zrobi "Owieczkowinę" wg. jego
przepisu... z rozmarynem... i ziemniaczkami podpiekanymi... :-)
MNIAM!

[Gość: Monika]

Widzialam ostatnio jak probowal rewolucjonizowac amerykanskie kantyny. Fajny
program! A z jego przepisow chetnie korzystam.

[galtom]

Ze wszystkich gotujacych w TV jego lubie najbardziej.
Ma normalne przpisy i zdrowo rozsadkowe podejscie do jedzienia i
gotowania.

Food Revolution (byla całość do obejzenia na HULU) to jego kilku
miesieczna wizyta w USA. Pojechal do statystycznie najgrubszego
miasta w USA gdzie przewidziano, ze obecne pokolenie dzieci z
powodu otylosci bedzie zyc krocej niz rodzice.

Zmienia menu w szkolach (to co jedza amerykanskie dzieci w
szkolach - SZOK!!!!), walczy z systemem - bo jak sie okazuje
wprowadzenie zwylkego chleba do menu to nie takie proste! i dziala
w lokalnej spolecznosci.
Naprawde fajny program.

Aktualnie jego programy (z brytyjskim IP) mozna oglądac (free) na
4oD (Channel 4 on demmand), ITV player, oraz na seesaw.com

[princesswhitewolf]

> Zmienia menu w szkolach (to co jedza amerykanskie dzieci w
> szkolach - SZOK!!!!),
wczesniej skutecznie przekonal ministerstwo w Wielkiej Brytanii aby
dodalo conieco do posilkow dla dzieci w szkolach...

[galtom]

Owszem :-)

[rudyocicat]

kocham Jamiego i tylko większa miłość do mego męża powstrzymuje mnie przed
wyjazdem do wielkiej Brytanii:)

książki mają piękne zdjęcia i przepisy są na tyle proste, że każdy da radę,
wszystko ładnie i szczegółowo opowiedziane:)

aczkolwiek jak dla mnie mógłby nie używać prostownicy:) trochę odejmuje mu
męskości...

[Gość: dorotkah]

Z ciekawosci pytam:co to jest prostownica?

[Gość: dorotkah]

Co do zywienia w amerykanskich szkolach to niestety jest
prawda:koszmarne.Moje dzieciaki chodza na razie do przedszkola i
daja im wszystko z masa chemii,nawet chol*rny soczek jablkowy ma
konserwanty.Jest jakis owoc albo brokuly codziennie ale czesto jest
to z puszki.Zreszta takie samo jedzenie daja w
szpitalach.Zgroza.Ogladalam jakis odcinek Jaimiego w US i podobalo
mi sie ale raczej to nic nie zmieni.

[rudyocicat]

kiedyś oglądałam program o jedzeniu w szkołach, i nie pamiętam już czy to była
szkoła brytyjska czy amerykańska i czy to był program Jamiego... ale gdy
postanowili dać dzieciom normalny zdrowy obiad, to rodzice przyszli z
hamburgerami i frytkami pod płot szkoły... i płakali, że im dzieci głodzą...
oglądał ktoś to??? bo pamiętam jak przez mgłę, ale było to dla mnie szokiem...
bo w sumie to rodzice tym dzieciom robili największą krzywdę...

zalezy do jakiej szkoly czy przedszkola chodza...

[Gość: jackk3]

Co do szpitali, domow opieki itd to na temat US sie nie wypowiadam
ale w Kanadzie to jest zupelne przeciwienstwo. Wiekszosc zarcia robi
sie 'from scratch', jedzenie jest bardzo smaczne, zazwyczaj do
wyboru kilka dan. Moja zona mowi o marnotrastwie (w szpitalach)
ludzie czesto chorzy i to bardzo cos tam dziubna, wiekszosc zywnosci
idzie do kosza. Podejrzewam ze w US jest podobnie.

[Gość: dorotkah]

Mialam watpliwa przyjemnosc spedzic duzo czasu w szpitalach i
podtrzymuje swoja opinie o jedzeniu w tychze instytucjach.Jedzenie
robiono w kuchni ale czesto uzywano puszek etc.Soku bez konserwantow
nie dalo sie napic.A bylo do wyboru z piec rodzajow sokow
owocowych.No ale ja jestem"rozpuszczona" bo kupuje duzo zarcia
organic a mleko prosto od krowy z malego gospodarstwa.Oczywiscie nie
mozna tego porownac z zarciem w polskich szpitalach,ktore jest
gorsze niz tutaj w wiezieniach.Przedszkole jest
prywatne,nieduze,jedzenie biora z duzej firmy cateringowej
obslugujacej wlasnie dzieci.Za to co place oczekiwalabym zdrowszego
jedzenia.

[galtom]

A ja podejrzewam, ze niejedna Europjska restauracja chcialaby miec
tak wyposazone kuchnie jak szkoly (czy szpotale ) w USA. Skro w
szkllach uzywaja w tych kuchniach mikrofalowek i tych "frytkownic"
do smazenia na glebokim tluszczu to mysle, ze w szpitalach jest
identycznie. Zarcie przyjezdza z fabryki.
A przecietna amerykanska kucharka pracujaca w szkole czy szpitalu
to samo je w domu - tez frytkownica, mikrofalowka albo Fast Food
kilka razy w tyg.
:-(

[rudyocicat]

prostownica- takie coś do prostowania włosów...

[Gość: dorotkah]

Dzieki.Ha,ha nie wiedzialam,ze to stosuje,juz sobie go wyobrazilam w
akcji :-)

[shachar]

ogladalam ze dwa odcinki Jamiego robiacego Rewolucje na Long Island
i ten program najzwyczajniej mi sie nie podobal, wrecz byl nie do
ogladania. Hamerykancki do bolu, Jamie pierieżywajet, gada do
kamery,jak jakis idiota, wszystko filmowane w formie wideoklipu, tak
jakby zbaranialy amerykanin juz mial tak zlasowany mozg, ze w
normalnej formie narracyjnej nic zapodac mu sie nie da...

serio, Amerykanskiej rewolucji nie da sie ogladac bez bolu zeba
co dokumentuje z bolem ,gdyz kocham Jamiego, jak rwie ziemniaki ze
swojego zagonu, przebiera w poobijanych miskach i wogle...

kurde i nie mowcie ze on prostuje wlochy na prostownicy, to by mnie
dopiero zawiodl. hmm:/

[galtom]

To pewnie dlatwgo, ze program jest jednak skierowany glownie do
amerykanow. W koncu to oni musza zrozumiec, ze zjadaja sie na
smierc.

[Gość: Lorna]

Oglądałam kilka odcinków amerykańskiej wersji i z każdym słabło moje
zainteresowanie. No bo ile razy można się zdziwić, że Amerykanie nie odżywiają
się zdrowo?

[Gość: dorotkah]

To wlasnie jest stereotyp.Tak jak zywienie zbiorowe jest tragiczne
tak akurat domowe jedzenie nie jest takie zle.Zalezy wszystko co i
kto.Na tej samej zasadzie Amerykanie mysla,ze w Polsce je sie caly
czas wieprzowine,kielbase i kapuste i ze nasza kuchnia jest
ciezka,tlusta i pozbawiona warzyw.

[galtom]

Akurat wczorej widzialem sie ze znajomymi w Bielsku. Kanadyjczyk i
Anglik - obaj maja znajomych w USA i obaj ni mieli okazji
sprobowac nic gotowanego w domu bo ich "normalne" rodziny tylko
szwedaja sie po knajpach (i to nie jakichs porzadnych) tylko
restauracjach typowo sieciowych - takich lepszych Macach :-) Gdzie
sie je sztuccami tyle, ze takie samo swinstwo.

[Gość: dorotkah]

Wiesz, punkt widzenia zalezy od punktu siedzenia. Amerykanie,
ktorych ja znam maja obsesje zdrowego jedzenia i kupuja organic food
i gotuja proste,zdrowe posilki w domu.Inni jeszcze tez normalnie
gotuja w domu ale tez i chodza do restauracji(czesto wlasnie z
goscmi sie idzie do restauracji a nie gotuje w domu).Jest jeszcze
kwestia wyboru restauracji.Generalnie sieciowki nie sa dobre i
lepiej jest sie wybrac do jakiejs dobrej(niekoniecznie to znaczy
drogiej)miejscowej knajpy.No i oczywiscie sa Amerykanie,ktorzy jedza
fatalnie.Tez znam rodzine,ktora codziennie zamawia take out.Ale
wiekszosc znanych mi osob je zdrowo i juz nawet wyleczyla sie z
obsesji kompletnego niejedzenia tluszczu.

Imponujesz mi bardzo

[Gość: jackk3]

ta wiedza o Ameryce bo:

> Akurat wczorej widzialem sie ze znajomymi w Bielsku. Kanadyjczyk i
> Anglik - obaj maja znajomych w USA>

Niesamowite!

ciesze sie

[galtom]

Ciesze sie.

A odpowiadajac na oba posty (Twoj i wyzej).
Kto wymyslil Fast Food?
To, ze caly swiat mowi o problemie otylosci Amerykanow to bujda?
Oczywiscie, ze sa ludzie (tam) ktorzy jedza normalnie - to chyba
oczyiste. Jednak problelem nie jest mniejszosc a wiekszosc a ta
odrzywia sie fatalnie. A wynika to niestety z praw ekonomii (i w
Europie i u nas zaczyna byc podobnie). Jesli 1 kg brokul czy
dobrych warzyw w sklepiej jest drozszy niz obiad w sieciowce to
trudno, zeby ludzie jedli zdrowo.
Trudno oczekiwac takze zeby normlane jedzenie dla normalnych ludzi
(bez Organic w nazwie) bylo dobre i z drowe, skoro przemysl
sporzywczy stawia na ilosc i cene a nie jakosc.
U nas tez sie to zaczyna. Vat na zywnosc nie przetworzona w gore a
Vat na produkty przetworzone (czyli chicken nuggets i podobne
swinstwa) w dol. Za chiwle sie okaze, ze 1 kg iemnikow kosztuje 2
razy tyle co podle frytki... jak myslicie - co kupi przecietny
obywatel zarabiajacy 1500 zl/miesiecznie?
Jesli chcemy aby otylosc spoleczenstwa (jak w USA) zaczela
przybierac rozmiary epidemii to jestesmy na dobrej drodze!
Chyba lepiej patrzec na to co sie dzieje w USA i to krytykowac niz
zachwyacac sie tlumami w McD.
Dzis to jeszcze luksus... ale edukacji zywieniowej ani w publicznej
("misyjnej") TV ani w szkołach nie ma zadnej...
Jak myslicie co i jak beda jesc Polacy za 10-20 lat?
W ilu domach (przecietnych) ciezko pracujacych ludzi, z podstawowym
wyksztalcenie jest swiadomosc tego co jesc, jak jesc, itd...

Wystarczy popatrzec na polki np. w Tesco - 99% jajek to te z "3-ka"
czyli syf - ale sa tanie. Ze swieca szukac takich z "1-ynka" czy
"0-rem" a jak je juz znajdziemy to sie okazuje, ze 6 jajek
"organic" jest rozsze niz 20 zwyklych. Co kupi Polak/Polka
kasjerka, sprzataczka, nauczyciel, pielegniarka, itd... itd..?

Mnie to przeraza.

Twierdzisz, ze moja wiedza o USA jest ograniczona (fakt) - nie
bylem i narazie sie nie wybieram bo sa fajniejsze miejsca do
zwiedzania (dla mnie). ALe nie trzeba tam byc zeby wiedziec, ze
maja problem i to powazny (jakos programow o otylych Tajach w TV
nie widze). A skoro czy chcemy czy nie spora czesc swiata i ludzi
patrzy w USA jak w obrazek to prezedzej czy pozniej bedziemy miec
podobny klopot (patrz Brytyjczycy, ktorzy juz zaczynaja sie z nim
zmagac).

[marghe_72]

Jamie tu, Jamie tam
Szczerze mówiąc zmęczyłam się nim
Po ksiązkę mogę od czasu do czasu sięgnąc, ale programów mam na
razie mam serdecznie dosyć

Jamiego u nas malo - i np. DW tez

[galtom]

Jakos w Polsce go nie zauwazylem. :-)
Troche jak z innym programem ktory bardzo lubie a mianowicie
Dog Whisperer z Cezarem Millan - a program jest ekstra!

[rudyocicat]

skupmy się na Dżejmim:)

lubię jego programy, i gdy buszował w ogrodzie to odpowiadał mi bardziej w
wersji obłoconej:) niż jak próbował zmienić nawyki żywieniowe w szkołach... ale
chwali się chłopakowi, że coś rusza, nakręca a nie tylko spija śmietankę:)

wiadomo jest to samo nakręcająca się machina, ale widać, że adehade
wykorzystuje w pozytywny sposób... uwielbiam jego książki...

[galtom]

Pewnie, ze tak... szczegolnie na tle takich "slaw" jak Gordon.
W Londynie Jamie ma klika "restauracji", ktore sa nie tyle
nastawione na klienta co na obsluge
fifteen
Bardzo mi sie to podoba - tym bardziej, ze profity z pomyslu
sciaga nie Jamie a fundacja.