oliwki

[Gość: laylowa]

Jak przechowywać oliwki? Otworzyłam duży słój oliwek zielonych (faszerowanych papryką) zużyłam tylko niewielką część...jak przechować resztę? Używam ich tylko do pizzy. Czy lepiej je pokroić i zamrozić, czy można przechowywać je w tej wodzie w której są...i jak długo można tak przechowywać, żeby były zjadliwe :)

faszerowane trzeba zjesc

[znana.jako.ggigus]

bo inaczej sie zepsuja. Kupuje sie oliwiki z pestkami, te po prostu przechowujesz w cieczy, czy w resztkach zalewy, w jakiej przynioslas je ze sklepu.
faszerowane oliwki sa z reguly tez nafaszerowane konserwantami.

Taaak... Oczywiście.

[kosmopolitesiorbut]

Słoik litrowy dla jednaj osoby. A resztę wywalić. Daj sobie gigguś na luz.

twoje slowa sa wspaniale w twojej mowie(?)

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> Słoik litrowy dla jednaj osoby. A resztę wywalić. Daj sobie gigguś na luz.

smietnik

[Gość: gość portalu]

osmopolitesiorbut napisał:

> Słoik litrowy dla jednaj osoby. A resztę wywalić. Daj sobie gigguś na luz.

i co ?

[mhr2]

kosmopolitesiorbut napisał:

> Słoik litrowy dla jednaj osoby. A resztę wywalić. Daj sobie gigguś na luz.

[pavvka]

znana.jako.ggigus napisała:

> bo inaczej sie zepsuja.

> faszerowane oliwki sa z reguly tez nafaszerowane konserwantami.

No czekaj, skoro są nafaszerowane konserwantami, to chyba nie powinny się szybko psuć.

[kosmopolitesiorbut]

Nie musisz ich kroić przed zamrożeniem. Nie wiem jak często z nich korzystasz ale jeśli często to jakieś 2 miechy spokojnie wytrzymują w lodówce.

[Gość: laylowa]

ufff....już szukałam chętnych na oliwki ale w 2 m-ce na pewno zużyję :)

[linn_linn]

Pilnowac, aby byly przykryte zalewa / niektore sa w zalewie octowej, inne z taka z dodatkiem oliwy /. Nie pakowac do srodka paluchow. Najlepiej wyjmowac uzywajac wykalaczek albo patyczkow do szaszlykow: nie wytworzy sie plesn. Ja przechowuje je w lodowce, ale kupuje mniejsze sloiki.
Do pizzy wole czarne, ale mozna i nadziewane. Ja nadziewane dodaje do surowek, salate, sosow do makaronu itp.

[Gość: laylowa]

A jak robisz makaron z oliwkami, bo to brzmi dla mnie zachęcająco....jakoś na surowo nie smakują mi oliwki..

To z makaronem też nie będą Ci smakować.

[kosmopolitesiorbut]

Za kiika lat zmieni Ci się smak to wtedy próbuj. Oliwki zdominują smak potrawy z makaronem.

???

[Gość: gość pl]

osmopolitesiorbut napisał:

> Za kiika lat zmieni Ci się smak to wtedy próbuj. Oliwki zdominują smak potrawy
> z makaronem.

[kijek82]

tia,makaron oliwkowy sie zrobi...

[linn_linn]

Lepsze sa te w zalewie z octu i oliwy: w tych z zalewy octowej przebija niestety smak octu.
Sos do makaronu: czosnek, oliwa, pomidory, oliwki nadziewane, tunczyk odcedzony.

[linn_linn]

Mozna zrobic sledziowe koreczki: ocet nie bedzie przeszkadzal.

[linn_linn]

W sosie byl te groszek konserwowy. Nie mam gotowego przepisu. Kiedy robilam go bardzo czesto: na poczatku pobytu we Wloszech az za czesto i z czasem poszedl do lamusa.

dodaj do sosu

[znana.jako.ggigus]

do podsmazonego czosnku/cebuli dodaj pare pokrojonych oliwek i dus calosc pare minut, a potem pomidory pellato.

[linn_linn]

...pelati...

[roseanne]

nadziewane papryka pimento, w solance w lodowce postoja spokojnie do 3 miesiecy
tylko musza byc caly czas pokryte plynem

z mrozeniem sie nie spotkalam, ale mysle ze bardzo nie zaszkodzi, w koncu dorzucone do gotowanych potraw nie traca na konsystencji ni smaku - bardzo czesto dodaje do roznych "stew"

[kijek82]

pilnuj zeby byly pod "woda". U mnie taki sloik schodzi w tydzien:P

[linn_linn]

Jest jeszcze jedna metoda: przeloz oliwki di kilku mniejszych sloikow, zakrec i przechowuj w lodwce. Bedziesz wyjmowac z jednego, wiec reszta nie bedzie narazona na zmiany.

i jeszcze dodac do zapiekanek,

[znana.jako.ggigus]

lasagne
tu jest bombastyczny przepis:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,127612896.html

[kijek82]

to jest lasagne?
gdzie te oliwki?

[znana.jako.ggigus]

lasagne jest przykladem dania, do ktorego mozna dodac oliwki. Link jest na zapiekanke, do ktorej tez mozna podac oliwki, wlozyc je do srodka po prostu.

[linn_linn]

Jesli ktos uzywa ich do pizzy, to tym bardziej moze dorzucac po kilka do salaty. Lasagne robi sie raczej rzadko.