jak upiec dobry CHLEB ???

[zbyszko]

Kochani!

Proszę o przepisy ,"patenty" i zasadzki dotyczące pieczenia chleba. Niestety
coraz trudniej w moim mieście o dobre pieczywo - "ulepszacze" i inne chemikalia
to w dzisiejszych czasach główne składniki piekarskich wynalazków. Kocham
zwykły chleb , najlepiej razowy, pachnący...itd., itp. -dlatego postanowiłem
zająć się własną produkcją (niestety mam tylko gazowy piekarnik ale sobie
poradzę), niestety nie wiem jaki przepis będzie najlepszy , szukałem przepisów
w sieci ale nie znalazłem ich wielu, a te co mam są bardzo lapidarne i "suche"
- nic ciekawego. Poza tym nie wiem czy lepiej piec z zakwasem czy bez(bo taki
przepis też trafiłem) PROSZĘ WIĘC O POMOC;

JAK UPIEC DOBRY CHLEBEK ???????????

Z góry dziękuję