Ruski barszcz?

[loginka1]

Wróciłam z urlopu na Słowacji i chodzi za mną teraz zupa, która serwowano tam
w jednej z restauracyjek. Nazywała się ruski barszcz, miała kolor gulaszu, a
smakowo była połączeniem kapuśniaku z pomidorową. W środku pływała kiszona
kapusta i duże kawałki wołowego mięsa. Podawali ją z kleksem śmietany. Bardzo
bym chciała odtworzyć ten delikatny kwaśno-słodkawy smak w domu. Może ktoś
wie jak się to robi?

[Gość: Felicity]

Ja w pdoobnym stylu jadam barszcz ukraiński. Tzn sa i buraczki i kapusta
posztakowana i koncentrat pomidorowy i fasolka, i ziemniaczki.
Jeśli o to chodziałoby ci, to poszukam szczegółów w mej ksiedze z przepisami :)
Bo barszyk ukraińśki jest najlepszy dla mnie.Dobry i na chlodne dni i na
ciepłe, i bardzo dobry na wszelkie poranki poimprezowe:)

[loginka1]

Dzięki, ale to własnie nie był barszcz ukraiński. Nie było ani fasolki ani
buraczków. Może ktos jednak wie co to było?