pierogi

[Gość: ja]

Witajcie przedświątecznie:) Chcę zapytać, w jaki sposób gotujecie mrożone przez Was, lekko podgotowane (zaparzone właściwie) pierogi? Czy rozmrażacie przed wrzuceniem na wrzątek? Próbowałam w ten sposób, jednak robiły się rozlazłe nawet po minutowym podgrzewaniu. Wrzucone zamrożone miały zimny farsz, a ciasto nie wytrzymałoby dłuższego gotowania.

[roseanne]

surowe, zamrozone, kilka minut we wrzatku, woda nie moze sie mocno gotowac

[babcia_kasi]

Ja gotuję na parze.
Nawet zakupione w sklepie mrożone pyzy(których nie chce mi się robić, a dwa razy w roku mam na nie ochotę) świetnie się gotują na parze i jak długo chcę.
A gotowane w wodzie robiły sie coraz mniejsze...

[Gość: ja]

Na parze już próbowałam-zlepiły się w bałdę:) Radzę sobie w kuchni nieźle,ale z tymi wigilijnymi, mącznymi sprawami mam kłopot. Dziękuję.

[babcia_kasi]

zlepiły się w bałdę:
A, bo trzeba ładnie, bez dotykania, poustawiac na sztorc, małe ilości.
Ja potem jeszcze na oleju trochę podsmażam, trochę czasu mi schodzi, fakt.
Ale jeżeli do barszczu , to po 2 na osobę liczę i tych nie podsmażam(tyle tego jedzenia!), a kto ma ochote, to dojada potem te podsmażane.Na wigili jest 5 osób.

[Gość: ja]

Ja muszę na raz ok. 30 pierogów:) Żeby podać od razu na stół wszystkie i dla każdego gorące. jakoś sobie muszę poradzić, hehe. Dziękuję za rady. Wesołych świąt w zdrowiu i radości.
ja Karina *

[Gość: ja]

Dziękuję, ale ja kilka dni wcześniej zamroziłam podgotowane.