Sledzie,termin przydatnosci

[Gość: dorotkah]

Odkrylam wlasnie sledzie "matjasy",w oleju hermetycznie zamkniete,na tacce plastikowej.Lezaly w lodowce od wrzesnia.Nie ma na nich daty waznosci.Kosz,czy nadaja sie do jedzenia(licho wie ile w sklepie lezaly).

[szopen_cn]

Nadaja sie do zjedzenia.
Gdyby sie popsuly to tacka by spuchla.

[mhr2]

szopen_cn napisał:

> Gdyby sie popsuly to tacka by spuchla.

ona nie spuchnie ale moga miec tranowy smak, czy to przeterminowanie czy juz takie byly opakowane?, nosek masz:)

[ania_m66]

absolutnie i bezwzglednie kosz!
ryba jest to jeden z artykulow ktorych absolutnie nie powinno sie jesc po terminie przydatnosci.
u mnie w niemczech taka tacka z matjasami ma gora 30 dni waznosci, specjalnie wlasnie sprawdzilam. moge zobaczyc jeszcze innego producenta, ale ponad 3 miesiace to na 100% za duzo.

[budzik11]

Sprawdź organoleptycznie ;-) Śledzie przeterminowane zresztą z czasem robią się takie paciarowate, rozłażą się - sama zobaczysz, czy się nadają.

[ania_m66]

tu problem nie w paciarowatosci, a w bakteriach, w miedzy innymi w listerii.
nie wiem ile u ciebie kosztuje tacka sledzia, u mnie kolo 1,20 euro.
za 1,20 euro nie ryzykowalabym zdrowiem i zyciem rodziny. w szczegolnosci male dzieci, osoby starsze, chore i cukrzycy sa narazeni na powazna chorobe a czasami smierc. oczywiscie sa to przypadki sporadyczne, ale tym niemniej.
niemarnowanie jedzenia to piekna rzecz, ale nie kosztem zdrowia.


budzik11 napisała:

> Sprawdź organoleptycznie ;-) Śledzie przeterminowane zresztą z czasem robią się
> takie paciarowate, rozłażą się - sama zobaczysz, czy się nadają.

twoi potencjalni konsumenci powinni się trzymać

[Gość: x]

z dala od śledzi w oleju, nawet gdy śledzie mają długi okres przydatności.

kto to zrozumie?

[mhr2]

Gość portalu: x napisał(a):

> z dala od śledzi w oleju, nawet gdy śledzie mają długi okres przydatności.

[budzik11]

ania_m66 napisała:

> tu problem nie w paciarowatosci, a w bakteriach, w miedzy innymi w listerii.

listeriozą i innymi atrakcjami mogą być zarażone i świeże śledzie (czy w ogóle ryby, o wędzonych na zimno nawet nie mówię - to dopiero rosyjska ruletka!). Ale jak ryba jest przeterminowana, to raz, że śmierdzi, dwa - rozwala się, zmienia konsystencję. A to jest niewątpliwy znak zepsucia. Ryba, która stoi od września, raczej nie będzie świeża, jędrna i pachnąca, więc tak najprościej sprawdzić, czy się nadaje - otworzyć, powąchać.

[Gość: dorotkah]

Dziekuje wam bardzo za odpowiedzi.I tak zakupilam nowe sledzie,ale chcialam na wszelki wypadek skonsultowac sie z wami.U mnie to prawie $10.Myslalam,ze moze to dziala jak ryby w oleju z puszki i nie chcialam bezmyslnie wyrzucac.

[szopen_cn]

Dziala prawie dokladnie tak jak ryby z puszki.
Takie sledzie sa solone, przyprawiane, pakowane w tacki, odssysa sie powietrze I nastepnie cale tacki pasteryzuje.
Jesli niedokladnie pasteryzowano czy tez w tacce pojawila sie dziura przez ktora dostaly sie bakterie tacka spuchnie.
I dlatego takie sledzie mozna kupic w sklepie u ciebie I u mnie pomimo ze mieszkamy na drugim koncu swiata. Sam transport statkiem jest dluzszy niz miesiac a supermarket nie wezmie takiego towaru jesli by zostalo tylko kilka dni przydatnosci do spozycia.

[eilian_noyes]

Ale fajny komentarz! :)

[Gość: kichu85]

widze ze nie tylko ja cos znajde w lodowce , mam sledzie lisnera w sosie smietankowym misiac po dacie waznowci , pachna ok , smakuja ok , wiec ziemniaki gotowac i jesc :)

[zembaty66]

He, he. Jedyna rzecz jaką się w życiu zatrułem to były właśnie lisnery (śledź) w śmietanie ;) Dwadzieścia lat jeszcze na to zestawienie: śmietana-śledź nie mogłem patrzeć bo mnie mdliło.

[kresedebarg]

Skoro szwedzki przysmak, to sfermentowane śledzie...

[razemka]

Data musi gdzies byc, brak daty waznosci jest niezgodny z prawem.