nenharma
18.01.14, 16:02
Pierwszy raz przychodzi mi organizować tak dużą imprezę i gotować dla tylu osób. Nie mamy tak dużego stołu, ani krzeseł ani zastawy żeby zrobić obiad na taką ilość osób, więc musi być bufet, jednak nie wiem jakie potrawy się na nim sprawdzą.
Dostałam na gwiazdkę książkę z kuchnią francuską i chciałabym m.in. z niej skorzystać przy przygotowywaniu jedzenia. Ponadto muszę sobie jakoś rozłożyć pracę w ciągu tygodnia, bo praca itd.
Towarzystwo będzie mieszane, z przewagą kobiet, młodzież młodsza(ok. 20) i starsza(ok.30). ;)
Wytrawne: terrina rybna, terina warzywna, pasztet, roladki z łososia z tatarem warzywnym, budyń parmezanowy, szynka pieczona.
Kanapki:
- ser kozi,pasta z buraczków, rukola
- pieczona pierś kaczki, czerwone winogrona, czerwona cebula, roszponka
- pieczony filet z indyka, sałata, pomidor
- twaróg, ser mimolette, mortadela, oliwki, pomidor suszony
Plus słodycze: makaroniki, trufle, mus truskawkowy, mus czekoladowy z sosem angielskim, galaretka prosecco z malinami, tiramisu.
Cały czas mi się wydaje, że za mało konkretów i wszyscy będą głodni.