pogrzebki

[karmilla]

co to takiego? bo nigdy się z czymś takim nie zetknęłam, a z przeczytanego
przepisu tez raczej nie wywnioskowałam co to jest. A ciekawa jestem

[Gość: martham]

brzmi okropnie, brrr

[marghe_72]

a nei przegrzebki?

[ziemiomorze]

Jakies takie muszle chyba, cos mi sie metnie kolacze.
'Pogrzebki' albo 'przegrzebki' - jakos tak nieapetycznie.

Wrzuc w przegladarke?
zet

może przegrzebki (no txt)?

[giezik]

[karmilla]

może, będę musiała jeszcze raz sprawdzić. Mam taką tendencję, że nową nazwę
odczytuję nie tak jak jest napisana, ale na zasadzie skojarzeń z czymś co
znam ;-)
Jutro dam znać jak się upewnie co to jest

[marghe_72]

www.kulinaria.pl/artykuly.asp?id=75
w małzach mowa o przegrzebkach

[kocio-kocio]

To te, które wyglądają jak logo Shella

[marghe_72]

www.topseashells.com/shell_list.php?speciestype=PECTINIDAE
www.carnegiemuseums.org/cmnh/mollusks/classes/biv_mar1.htm
(chodzi o pectinidae)
po włosku, jelsi sie nie myle to cappasanta:
www.benessere.com/alimentazione/pesce/31_Cappasanta_Conchiglia_di_San_Giacomo.htm

he, he :) a serek homo ongiś był sprzedawany

[Gość: RED]

w trumienkach...zresztą chyba nadal jest.

[ziemiomorze]

A na moje urodziny (Halloween) kochajaca rodzina od lat robi ten sam deser:
male babeczki z kwasnym dzemem i kajmakiem, z migdalem wetknietym w srodek.
Nazywamy to wesolo i stosownie do okolicznosci 'zniczami'.

z.

[Gość: El Padre]

Na pewno chodzi ci o przegrzebki czyli muszle Św. Jacka. Takie jak logo
Shella. Oczywiście u nas nie do dostania :(((

[Gość: Nobullshit]

św. Jakuba, nie Jacka :)

"Czepiam się", bo ciekawa jest historia nazwy - w dawnych średniowiecznych
czasach, kiedy przemysł pamiątkarski nie był tak rozwinięty jak dziś,
pielgrzymi wędrujący do (domniemanego) grobu św. Jakuba w Santiago de
Compostella w Hiszpanii przywozili stamtąd muszle przegrzebków.
Z czasem stały się one symbolem tej pielgrzymki, i stąd nazwa,
po francusku (głównie Francuzi to jedzą, wiadomo, małże) coquille St. Jacques.

Teraz np. w takim Lourdes sprzedaje się butelki na wodę święconą w kształcie
Matki Boskiej, kiedy się odkręci, MB zostaje bez głowy. Nie dość, że kicz,
to jeszcze zjeść się tego nie da. To bym nazwała "pogrzebkiem" - dobrego smaku.

Moze przegrzebki?

[hania55]

Sympatyczne morskie zyjatka. Bardzo smaczne.

na pewno przegrzebki

[karmilla]

tylko ja czytać nie umiem ;-)
co nie zmienia faktu, że skoro - jak twierdizcie - niedostępne w Polsce, to ja
nie rozumiem po co zamieszczali w gazetce z przepisami przepis na to. Diabli
mnie biorą ilekroć w gazecie/książce kucharskiej czytam przepisy na potrawy,
których składników nie można u nas dostać
w każdym razie dzięki za odpowiedzi :-)

[Gość: dill]

sa do zdobycia mrozone firmy Wilbo ale to calkiem duze pieniedza za kg...