Jeszcze o cukiniach

[hania55]

Ha, mam! Zastanawialam sie, jak oryginalnie spozytkowac cukinie, ktore mam w
lodowce. Przewijaly sie juz przez nasz stol cukinie faszerowane kurkami,
cukinie duszone z pomidorami, zapiekanki z cukinii i baklazanow, placek z
cukinia, placki z cukinii, itd. No i otwieram sobie "Kuchnie Neli", a tam
faszerowane cukinie na cieplo, czyli jakby jajka faszerowane po polsku w
cukiniach :-)

Przepis brzmi tak:

3 jajka na twardo
6 malych cukinii
2 lyzki stolowe zmiekczonego masla
sol i pieprz do smaku
2 lyzki stolowe tartej bulki
1 lyzka stolowa swiezo utartego parmezanu

Jaja bardzo drobno posiekac, rozgniesc widelcem razem ze szczypiorkiem, sola
i pieprzem. Umyte, lecz nieobrane cukinie gotowac 4-5 minut w lekko osolonej
wodzie. Przyciac konce i przekroic wzdluz na pol. Piekarnik nagrzac do 180C.
Polowki cukinii wydrazyc, zeby powstaly male lodeczki. Napelnic je masa
jajeczna, a nastepnie posypac tarat bulka wymieszana z parmezanem. Cukinie
umiescic w zaroodpornym naczyniu wysmarowanym maslem, wstawic do piekarnika i
piec 10-15 minut. Przed podaniem przyrumienic pod opiekaczem.

Ide gotowac!

Powiem tylko

[hania55]

Polecam :-) Wyszly pyszne i bardzo delikatne.

[Gość: Marghe_72]

wypróbuję:)
m.

[hania55]

Polecam! Najdluzej trwa gotowanie jajek i zapiekanie, a
najbardziej "upierdliwe" jest wycinanie lodeczek, zwlaszcza jak ktos do robot
precyzyjnych ma takie maslane lapy jak ja ;-)

[Gość: Marghe_72]

coś mi sie wydaje,ze tutaj sie przyda łyzeczka do wykrawania kulek z melona i
arbuza..
m.

[hania55]

Oj, chyba tak. Sprawie sobie ten zbednik, ktory moze stac sie niezbednikiem :-)