Wieczór babskich plotek

05.11.04, 16:44
Bardzo proszę o radę, bo pustkę mam w głowie kompletną: w przyszłym tygodniu
wpadną do mnie przyjaciółki na mocno alkoholizowane plotki. Powinnam podać
coś do jedzenia, bo będa prosto po pracy, więc glodne, no i ten alkohol
(wino / piwo) też wymaga czegoś na ząb. Musi to być coś do szybkiego
zrobienia (pracę skończę pewnie ok. 18, a spotkanie ma się odbyć ok. 20.30),
na co składniki będę mogła kupić dzień-dwa wcześniej, coś co można pojadać
siedząc na kanapie z talerzykiem w łapie, a niekoniecznie przy stole.
Pomysłów nie mam, wymyśliłam tylko że jakaś tarta albo grzanki fikuśne albo
naleśniki, ale jakoś mi się te moje pomysły nie podobają...
    • Gość: marghe_72 Re: Wieczór babskich plotek IP: *.acn.waw.pl 05.11.04, 16:47
      marynowany ser Brunosha :)
      deska serów + winogrona i gruszki
      deska wędlin + melon
      takie tam :)

      no i skoro babski to duzo słodkości ;-)
      • Gość: dakusia Re: Wieczór babskich plotek IP: *.h.pppool.de 05.11.04, 17:12
        hmmm Marghe :) bylabys taka milutka i wkleilabys przepis brunoscha na ser
        marynowany Brunosha... wrr nie moglam poprzez wyszukiwarke znalesc ( te moje
        nieduolnosc...)
        dziekuje
        • Gość: marghe_72 Re: Wieczór babskich plotek IP: *.acn.waw.pl 05.11.04, 17:22
          to moja wariacja na temat sera Brunoscha. Oryginalnego nie moge znaleźc..

          2 serki typu camambert pokroić w spora kostę.
          1 cytryna - sparzyć i pokroić w plastry
          pól czerwonej cebuli
          2 ogromniaste ząbki czosnku pokrojone w duza "kostkę"
          Zalewa:
          4 ziarna jałowca
          5 papryczek chilli (czyzbym była uzależniona??)
          Bazylia suszona (świeżej nie mam )
          pieprz czarny i czerwony w ziarenkach
          odroina soli (nie wiem czy potrzebna, ale dałam)

          Układac warstwami - ser , cytryna, cebula, przekłdając czosnkiem i przyprawami
          Całosc zalac oliwa. Caly ser musi byc przykryty Odstawic na kilka dni (4-5)

          Brunosch, popraw mnie ..
    • monia_77 Re: Wieczór babskich plotek 05.11.04, 17:40
      Na moim babskich wieczorkach dobrze sprawdzaja sie bruschietty

      - bagietka
      - pomidory
      - ser mozarella
      - bazylia (moze byc tez suszona)
      - czosnek
      - oliwa z oliwek i przyprawy

      Bagietke w dosc grube skosne plastry. Spazone pomidory bez pestek, kroisz w
      duza kostke, dyzdasz z oliwa, bazylia, czosnkiem i przyprawami. Na kazdy
      plaster bagietki nakladasz pomidorki i przykrywasz plastrem mozarelli (ew
      mozesz dac fete lub np. lazur w kosteczke). Ukladasz na blasze i fruu do
      piekarnika na kilka minut, az ser sie stopi. Grunt zeby grzanki byly gorace i
      chrupiace. To zajmuje wszystko jakies 12 min.

      Inna wersja, bruschietty z tapenade z oliwek.

      - miksujesz oliwki (najlepiej czarne) z oliwa
      - dodajesz przyprawy
      - smarujesz pasta grzanki

      Mozesz idac tym tropem, zrobic zapiekane gruszki z serem plesniowym Rokpol-
      Lazur. Wkladasz koteczke sera w dolki po ogryzku i polowki gruszek ukladasz tez
      na blasze.

      Suegeruje zrobic tez miche salaty.

      Na ew. przegryzki mozesz zrobic deske wedklin, czyli kabanosy, podsuszana
      kielbasa, pasztet, salami a do tego dipy na bazie jogurtu.

      Jezeli bedziesz mogla cos przygotowac dzien wczesniej to mozesz np.chilli con
      carne (dobre pod alkohol)i tylko do odgrzania z bagietka szybko wchodzi.

      Sa tez rozne wariacje na temat zapiekanek makaronowych chociazby mozesz do
      naczynia zaro ulozyc wszystko dzien wczesniej a po powrocie z pracy zapiec.

      W zasadzie moze zrobic wszystko, 2 godziny to baaardzo duzo czasu, moze jakas
      pasta?
      • siostraheli Re: Wieczór babskich plotek 05.11.04, 17:45
        polecam tort z watrobki, mozna podawac na zimno z dodatkiem sosu tatarskiego i
        chrzanowego.
      • marghe_72 Re: Wieczór babskich plotek 05.11.04, 21:06
        Moniu .. wybacz,z e sie czepnę.. ale brzmi toto bruschetta bez "I".. w ten
        sposób łatwiej bedzie znaleźc w wyszukiwarce
        np
        www.bravacasa.it/Dilettevole/Cucinare/Formaggi/Antipasti_e_stuzzichini/articolo/13/bruschette.shtml
    • matemi Re: Wieczór babskich plotek 05.11.04, 17:44
      Ja bym jednak proponowała cos na cieplo jesli ma byc alkoholowo.Nie wiem co ty
      na to, ale moze by tak piers z sosem slodko-kwasnym i ryzem.To ekspresowe danie
      i duzo i smaczne (nie wiem ile osob bedzie, ale piersi nie musi byc duzo wiec
      niedrogo).Ja robie to czesto i tak:
      Piers w kostke-obtaczam w mace wymieszanej z curry,papryka slodka, sola.Szybko
      obsmazam.W rondlu rozpuszczam 1/4 masla+2 zabki czosnku+lyzke powidel
      sliwkowych (niekoniecznie)chwilke dusze,do tego szkl. bulionu,piersi i na
      koniec sloiczek "Wloclawka" + lyzeczka soku octu.Ryz i gotowe.Naprawde polecam!
      • monia_77 Re: Wieczór babskich plotek 05.11.04, 17:53
        Oj patrzac na powyzszy przepis przypomnialo mi sie danie z moich ostatnich
        pogaduch a to bylo 2 m-ce temu;-((

        - potrzebne piersi z kurczaka (jedna na dwie osoby)
        - warzywa i tu rozne kominacje (moze byc fasolka, polowki brukselki, marchewka)
        ja robilam z cukiniami takimi malymi jak ogorki zielone
        - ser no i twoj wybor czy zolty czy plesniowy ja uwielbiam plesniowy
        - oliwa z oliwek

        Piersi z kurczaka nalezy cienko rozbic, doprawic przyprawami i dzien wczesniej
        wstawic do lodowki polane oliwa.

        Nastepnego dnia, w naczyniu zaro rozlewasz troche oliwy na dno, ukladasz jedna
        warstwe piersi, nastepnie warzywa (cukinie nie wymagaja wczesniejszego
        gotowania, ale np. fasolka i brukselka tak, z tym ze krotko), przykrywasz
        warzywo kolejan warstwa piersi i tak na zmiane, jak lazanie. Jezeli bedziesz
        uzywac sera plesniowego to powciskaj go tez pomiedzy warstwy, sero zolty moglby
        sie za mocno ugotowac. Wierzch obsypujesz serem i do piekarnika na ok. 30 min.
        Zapiekanka pusci duzo soku, ale dzieki temu piersi beda soczyste i mozna to
        nakladac jak lazanie. Aha ja dodaje do marynaty duuzo czosnku jeszcze.

    • matemi Re: Wieczór babskich plotek 05.11.04, 17:56
      A moze zapiekane buleczki z feta i szpinakiem?
Inne wątki na temat:
Pełna wersja