duszona kapusta

[myszz]

jej, jak udusić kapuste? ma byc cieniutko pokrojona? czym przyprawić w czym dusić i jak długo, prooosze

[nimeska]

a do czego bedzie pozniej uzywana ? chcesz z niej zrobic cos konkretnego ?

[siostraheli]

dlaczego dusisz? Najpierw sie ja gotuje poszatkowana w troszeczce wody a potem
zasmaza.

[Gość: jacek1f]

Generalnie, to pakujesz kapuste do garnka i delikatnie podlewasz (czymś
odpowiednim) i pichcisz powoli.
Ale jaka to kapusta, do czego i z czym ma byc? Też troszkę ważne :-)

[myszz]

do miesa i ziemniaczków :(((

[nimeska]

wiec, poszatkowac drobno, zeszklic cebulke, dorzucic kapuste, zalaz woda tak
zeby ja troszke przykryc i dusic do miekkosci, dosolic i do prawic wg uzania
pierzem. Ja zawsze dosalam jak nie jest zbytnio gorace bo w tedy lepiej czuc
smak, wiec na widele , podmuchac ;) i sprawdzic :), lubie jeszcze taka swieza
duszona kaputke z koperkiem albo z pomidorkami :)

[Gość: jacek1f]

No to patrz na siostręheli :-) Tu "gotować" moze znaczyc "poddusić". Potem
zasmażyć. Jak chcesz bogatszy smak, to nie podlej wodątylko naprzykład troszku
czerwonego wina. Potem doprawiasz do smaku "klasykami" plus może byc kminek lub
inne charakterystyczniejsze smaczki. :-)

[myszz]

dziękuje wam bardzo, lece do kuchni, pa