TANIE ,DOBRE CIASTA INNYCH KRAJÓW

[Gość: CZEGIE]

WIDZĘ ,ŻE PISZE TU DUŻO OSÓB Z INNYCH KRAJÓW.FAJNIE BYŁOBY ROZPOCZĄĆ WĄTEK
CIAST JAKIE SIE PIECZE W RÓZNYCH KRAJACH. DOBRZE BYŁOBY ABY BYŁY NIEDROGIE I
OSIĄGALNE SKŁADNIKI W POLSCE,POZDRAWIAM WSZYSTKICH .CO WY NA TO?

do Czegie

[jacek1f]

Miły pomysł :-)
Czy mogłabyś wyłączyć capsa, bo tak, to wydaje sie wszystkim, że krzyczysz
strasznie tymi DUŻYMI literami :-)))

[Gość: CZEGIE]

ok, ślepota troche jestem.do krzyczących nie należę. prosze o ciasta jesli
mozecie bo moje wszystkie sa jużoklepane mimo,że znam bardzo dużo

ciasteczka i rogaliki kurdyjskie

[butik6]

ciasteczka daktylowe okropnie proste, które poznałam od Kurdów i rogaliki z
orzechami włoskimi lub kokosem. Jak ktos chce zaraz napisze składniki.

[tinea0]

to ja ladnie prosze o przepis na rogaliki (przepis na ciasteczka niestety ma
nic mi sie nie przyda, bo mam uczulenie na daktyle).

[Gość: Stokrotka]

A ja bym poprosila o przepis na ciasteczka tez :)))

[butik6]

ciasto i farsz robie na oko, wiec czasami ciasto może zostać czy farsz.
Jedyna trudnosć jest tu wkładania orzechów do ciasta, ale sa pyszne.
CIASTO:
łyżka drożdży (suchych)
4 szklanek mąki zwykłej przesianej
cukier waniliowy
szczypta soli
cała margaryna do ciasta (250-300gr)
1 szklanka mleka

Mąkę przesiać, dodać cukier waniliowy, sól i wymieszać. Do tego miękką
margarynę - posiekać razem. Drożdże rozpuscić w odrobinę letniego mleka (nie za
zimne ani gorące). Po 10 min. dodać drożdze do ciasta, wymieszać. Aby wyrobić
ciasto dodawać po trochę zimnego mleka (nie wlewaj wszystkiego na raz). Wyrób
ciasto i odstaw do wyrosnięcia.

FARSZ ORZECHOWY:
orzechy włoskie
cukier
trochę oleju
(ilosć jak do farszu, ja robie na oko, jesli ktos lubi słodkie to duzo cukru,
do tego olej aby sie troche razem trzymały, ilosć orzechów np. 30-50 gr. bez
łupinek)
Orzechy muszą być zmażdzone na drobno i wymieszane z cukrem i olejem

Jak ciasto wyrosnie formować kulki wielkosci orzecha włoskiego. W kulce
wydrążyc dziure tak aby mów włożyc orzechy i potem zamknąć jak pierożek, można
też robić jak pierogi. Jak komu łatwiej.
Potem posmarować jajkiem i piec aż do złotego koloru.

[butik6]

a ciasteczka to te same wyrobione ciasto podzielić na trzy jak wyrosnie.
Potem wałkować je na cienko na trzy duze placki - tego samego kształtu bo
pójdzie jedno na drugie.
Farsz daktylowy - (to cholewcia tez na oko, ale najlepiej min. 0,5 kg.).
Jak masz daktyle mięciutkie to poprostu wyrób mase rękami i dodaj cynamonu
(łyżeczka - max, nie więcej) i podziel na dwa.
Jak masz twarde i klejące to zagotuj z odrobina wody aby zmiękły (nie za duzo
wody bo bedą za żadkie).
I potem robić warstwy: placek ciasta, na ciasto warstwa daktyli - ciasto,
daktyle - ciasto. Wykrajać ciasteczka np. trójkąty, romby czy kwadraty jak kto
chce i posmarować jajkiem na końcu i do piekarnika.

[butik6]

miałam kiedys zdjecie, jak znajde to wklepie.

brownie

[aniel]

brownie, czyli czekoladowa pychota-przepisów mnóstwo w sieci

[zaba255]

mam pytanko, czy do ciasta nie dodaje się jaj?

[Gość: czegie]

czy jakjek i cukru nie trzeba .chce je zrobić bo wyglądająsmaczliwie

flamandzka tarta serowa (slodka)=mattentaart

[Gość: jo.hanna]

tarte robi sie w 2 etapach. Pierwszy to robienie twarogu, drugi to pieczenie
ciasta.Mozna chyba uzyc 'sklepowego' twarogu pod warunkiem, ze nie jest kwasny.
Uroda tego ciasta polega na jego delikatnym serowym smaku.
Podana ilosc wystarczy na 7-8 osob
30 dag ciasta na tarte (moze byc kruche, polkruche lub francuskie)
15 g masla
1 L mleka pelnotlustego
1 1/2 dL maslanki
3 jajka
15 dag cukru, najlepiej brazowego
szczypta soli
2 krople esencji migdalowej
1 jajko (do posmarowania)
Zagotowac mleko i dodac do niego maslanke. Pogotowac kilka minut, az w mleku
porobia sie grudy. Wylac na sito wylozone gaza i i wstawic na noc do lodowki.
Podzielic ciasto na 2 nierowne czesci i rozwalkowac. Wieksza czescia wylozyc
forme na tarte, nakluc w kilku miejscach widelcem. Odcedzony twarog, 3 zoltka i
cukier wymieszac razem. Ubic bialka z dodatkiem szczypty soli i dodac do masy
twarogowej. Dobrze wymieszana masa wlac do formy na tarte. Przykryc drugim
kawalkiem rozwalkowanego ciasta. Dobrze posklejac brzegi. Calosc posmarowac
roztrzepanym jajkiem. Na srodku 'gory' zrobic' dziurke nozem. Piec w piekarniku
nagrzanym do 190 stopni przez 30-40 min.

[chatka_]

Orginalne, angielskie crumble najczesciej robi sie z jezyn lub z jablek i
podaje z lodami waniliowymi. My mozemy pofantazjowac i np. dodac brzoskwinie,
mango, nanany......

Na kruszonkę:
- 10 dag mąki
- 10 dag cukru
- 10 dag masła
- 6 dag łuskanych orzechów pekan lub nekrkowca (opcjonalnie)
nadzienie:
- 4 banany (80 g)
- 2 mango (45 g)
- 1 łyzeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru
- 4 dag masła
- 4 dag cukru
- masło do formy

Banany obrać i pokroić w plasterki. Mango również obrać, usunąć pestkę, miąższ
pokroić w kostkę. Masło roztopić w garnku, dodać owoce, posypać cukrem, imbirem
i cynamonem. Dusić 5 minut mieszając.
Przygotować kruszonkę: Orzechy posiekać, wymieszac reka mąkę, masłem i
cukrem, na wcale niejednolita mase :)
Formę lub lepiej naczynie gliniane wysmarować masłem, wyłożyć owoce i posypać
kruszonką. Lekko przyklepac i podrapac widelcem po wierzchu by mial nie rowna
fakture :)
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni i od razu zmniejszyć temperaturę
do 180. Piec ok. 35 minut. Podawać z lodami....

[ampolion]

English:
www.recipelink.com/rcpcake.html

torcik szwedzki wg. heli

[siostraheli]

Podaje sprawdzony przepis na torcik orzechowy/migdalowy z zoltym kremem, cos
a la Almondy, ktory mozna kupic w Ikei.

300 ml orzechow laskowych lub migdalow - z orzechow ciasto jest wilgotniejsze
1 lyzka maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
4 jajka
150 gr cukru

Jajka ubic z cukrem na gesta mase, np na parze, ostroznie wmieszac zmielone
orzechy, make i proszek. Upiec w tortownicy w temp 180 stopni w ciagu okolo
30 - 40 minut.

Krem:
4 zoltka
lyzka mleka
100 gr cukru
lyzeczka cukru waniliowego 150 gr masla

Zoltka, mleko, wanilie i cukier wymieszac, zagotowac powolutku ciagle
mieszajac (uwazac, bo moze wyjsc jajecznica jesli ...)
Wmieszac maslo,przestudzic, najlepiej w zamrazalniku.
Posmarowac tort kremem, osobiscie nie dziele spodu orzechowego tylko daje
caly krem na gore, ale mozna tez przeciac i posmarowac w srodku kremem.
Tort posypac obficie platkami migdalow i podawac.

[Gość: lola]

1 lyzka maki???
Czy aby na pewno 1 lyzka???

[Gość: siostraheli]

na pewno, wyprobowane przez dziuunie.

Czy strucle jablkowo-cynamonowe tez chcesz?

[fettinia]

To austriacko-niemieckie:)Troche oklepane moze ale pyszne:)

[Gość: Czegie]

tak poproszę, chodzi o inne tanie iłatwe w miarę

[Gość: czegie]

poproszę fetinio o tą struclę

Ślicznie ilustrowane, krok po kroku (Ang.)

[Gość: Pichciarz]

www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/en/recettes/gateau/index_ill.html

[morechee]

Polecam ciasto arabskie - przepis z Wielkiego Żarcia wart rozpowszechnienia.
Bardzo dobre, tanie i bardzo szybkie:


składniki:
- 10 dag wiórków kokosowych
- 2 szklanki kaszy manny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 torebka cukru waniliowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanaka mleka
- 20 dag masła
- aromat migdałowy (opcjonalnie)
syrop:
- 2 szklanki cukru (można mniej)
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny

Kaszę manną, cynamon, kokos, cukier waniliowy i proszek do pieczenia
mieszamy. Dodajemy miękkie masło i mleko, wszystko dokładnie mieszamy.
Ciasto rozprowadzamy na wyłożonej pergaminem blaszce i uwaga! - kroimy na
niewielkie trójkąty lub kwadraty.Pieczemy ok 45 min w temp 180st C.
A teraz syrop:
Z wody, cukru i soku z cytryny gotujemy syrop. Upieczone ciasto zalewamy
ostudzonym syropem. Wierzch posypujemy kokosem (opcjonalnie) Gdy syrop wsiąknie
wyjmujemy ciastka z blaszki.

[cat-lover]

bo dla mnie to generalnie znaczy, gdy wiekszosc podstawowych skladnikow mam juz
w domu i nie musze kupowac......no bo przeciez jajka, maka, maslo, itp. ma sie
generalnie pod reka i nie sa drogie/przynajmniej u nas/. Sprawa zmienia sie
drastycznie, gdy przepis domaga sie np. wanilii z Madagaskaru/najlepszej i
najdrozszej, zreszta kazda wanilia w lasce nie jest tania/, dobrej czekolady
czy poszczegolnych przypraw korzennych za ktore trzeba dosc duzo zaplacic.

Na Almanachu podalam pare amerykanskich przepisow na ciasta to zobacz, moze Ci
cos podejdzie.

[Gość: FOXIE777]

POLSKIE WYROBY CUKIERNICZE BARDZO SIE POPSULY SERNIK PTYSIE EKLERKI,
PRZY TYM INNA JEST MAKA NP W STANACH.cZY JEST W WARSZAWIE MIEJSCE NA DOBRY
DAWNY SERNIK

[Gość: czegie]

dzieki wszystkim za fajne przepisy.teraz realizacja.co tydzien nowe ciasto-SUPER

[fettinia]

Ups-sorry obiecalam i nie napisalam:)Napisze wieczorkiem:)

podciagam fettonio n/t

[Gość: asiek]

fettinia napisała:

> Ups-sorry obiecalam i nie napisalam:)Napisze wieczorkiem:)