"zimne" imieniny w pracy

[margolcia23]

witajcie, na piatek musze cos uszykowac do pracy z okazji imienin. kameralne
grono 6 osob, cgodzi mi o cos takiego zeby mozna bylo przygotowac w cwartek i
zapakowac w pojemniczki i zabrac w piatek. na razie przychodzi mi na mysla
jakas salatka (ryzowa, z makaronem) i koreczki. tylko obawiam sie ze panowie
beda sie domagac czegos konkretniejszego.
jakie macie pomysly?

[marghe_72]

smalec, chleb razowy i ogórki kiszone dla Panów:)

ten

[jottka]

zestaw to do kitu, bo w pracy jednakowoż pić nie wolno:)

[marghe_72]

ha! ale my nie wiemy czy impreza nie przeciągnie sie do godzin po
popracowych:)))

[jottka]

mówisz, że te pierwsze pół litra o 14tej szefostwu nie powinno przeszkadzać?

[Gość: Qcharzowa]

Albo dla panów kawałki pieczonych mięs na zimno, z sosami.
Poza tym niech nie marudzą, koreczki to fajna sprawa, możesz dzień wcześniej
usmażyć śliwki kalifornijskie zawinięte boczkiem i spięte wykałaczką - smakują
dobrze również na zimno. Poza tym pokrój kawałki kabanosów i jakiejś suszonej
kiełbasy cienkiej do przegryzienia.

[jottka]

a w ogóle to kobieta po pracy tez lubi zjeść coś konkretnego:) tylko, że jak to
ma byc w piątek, to czy część osób nie będzie chciała bezmięsnych dan?

[margolcia23]

dzieki za propozycje i juz wyjasniam - impreza w godz pracy (male piwko lub
lekki drink jak najbardziej wskazany) a panowie (jest ich 5 w tej 6) nie
poszcza w piatki... oni chyba w ogole nie poszcza;)
podoba mi sie pomysl ze sliwkami z boczkiem, wystarczy zawinac sliwke i
usmazyc? trzeba ja obwiazac czy spiac czy sie nie rozwali bo nigdy tego nie
robilam?

do Margolci

[Gość: Qcharzowa]

Margolciu, kup śliwki kalifornijskie i boczek krojony cieniutko (taki pakowany
jest fajny), na końcu każdego kawałka boczku ułóż śliwkę (lub pół jesli jest za
duża) i zwiń w rulonik, konce zepnij wykałaczką. Nie rozpadną się. Takie
koreczki ułóż na patelni na roztopionej łyżce masła, resztę tłuszczu puszczą
same z boczku. Usmaż naprawdę na ciemno-złoto. Strasznie szybko takie śliwki
znikają u mnie zawsze ze stołu, więc zrób ich ciut więcej, jeśli towarzystwo ma
być raczej męskie.
ktoś tu kiedyś mówił, że zamiast śliwek zawija w boczek kawałki banana otoczone
curry - ja nie próbowałam, bo nie przepadam za curry.
pzdr,
Aneta

[dispell]

nadziany albo sliwką albo jajeczkiem, rafaello, które możesz zrobić (nawet
wskazane jak czytałem w wątku poświęconym tej słodkości) 3 dni przed, Koreczki
trochę ryzykowne - dość szybko wysychają a jednak narobić się wbrew pozorom
przy nich trzeba. Polecałbym jeszcze pałki z kurczaka pieczone - są doskonałe i
na zimno i na ciepło...)))

[dispell]

Coś w rodzaju smażonych pulpecików z mielonego mięsa a w środku jako farsz cała
pieczarka...)))

[margolcia23]

o ta pieczarka jest bardzo interesujaca, mysle ze nie bede miala problemu z jej
przyrzadzeniem, a rafaello to chodzi o ciasto? trzy dni to nie zdaze bo musze
wszystko przygotowac juz jutro. dzieki za pieczarki;)

i jeszcze

[Gość: Qcharzowa]

Wiesz co, jeszcze wpadła mi do głowy myśl na różne pasty na zimno, do pieczywa.
na przykład - na grubej tarce zetrzyj 6 jajek na twardo, dodaj pokrojony
szczypiorek od dymki,sól, pieprz i majonez. Albo sardynki w oleju z puszki
zmieszaj z serkiem twarogowym i szczypiorkiem + majonez. Inna możliwość to:
makrela + cebula w kostkę + majonez - również podziabane wszytko. Pasty takie
fajnie wyglądają w miseczkach, do tego noże i pieczywo i każdy sam nakłada co
chce.
Na moich imprezach faceci zajadają się taką sałatką na ostro: kurczak z rożna
obdarty ze skóry i poszarpany na kawałki, do tego pół czerwonej papryki, cała
zielona w paseczki, kukurydza z puszki, fasola z puszki + sos: 5-6 łyżek
majonezu, pół buteleczki płynnego pikantnego chili i łyżka pikantnego ketchupu
Hellmans.

Aneta

[dispell]

Qrcze - no nie pamiętam od kogo ten przepis ale z forum na pewno i jest
rewelacyjny w dodatku nie ma prawa się nie udać:
Raffaelo

Ciasto kokosowe
2 opakowania krakersów zwykłych
3 opakowania po 10 dag wiórków kokosowych
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 litr mleka
2 żółtka
1 kostka masła
2 łyżeczki żelatyny

2 1 opakowania wiórków wsypać do zimnego mleka dodać żółtka, mąkę ziemniaczaną
i zwykłą, szklankę cukry i cukier waniliowy. Wszystkie składniki dobrze
wymieszać i zagotować; cały czas mieszając aż do momentu, kiedy się zagotuje.
Gotować jeszcze ok. 2 minut na małym gazie. Ostudzić. Dodać po troszku masła
ciągle miksując. Rozpuścić żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody. Dodać
odrobinę ciepłej wody i dodać całość do masy. Masa jest gotowa.
Na dno średniej wielkości brytfanki wyłożyć krakersy przełożyć cienką warstwą
masy ( 3 warstwy krakersów). Posypać ciasto reszta wiórków. Włożyć do lodówki.

Zdarza się, że ktoś nie lubi kokosu - pomyślałem sobie, że w takim przypadku
spokojnie można dołożyć do zimnej już masy wiórki czekoladowe, no i migdały z
orzechami...)))

[marghe_72]

albo inna wersja
składniki
1/2 l mleka,
2 czubate łyżki maki ziemniaczanej,
2 płaskie łyżki maki pszennej,
1 mały cukier waniliowy,
1 szklanka cukru,
paczka krakersów,
kostka margaryny,
25 dag wiórek kokosowych

sposób przygotowania
Mąkę rozmieszać w 1/2 szklanki mleka, wlać do gotującego się mleka z cukrami,
ugotować budyń. Wystudzić, utrzeć z margaryną i 20 dag wiórek. Wyłożyć blachę
folią aluminiową, wyłożyć połowę krakersów, połowę masy, znów krakersy i reszta
masy. Posypać resztą wiórek, wklepać je łyżką. Zostawić na noc w lodówce, wiem,
że ciężko wytrzymać

[marghe_72]

pupleciki mięso cytrynowe nadziane na szpikulce i do tego jakiś dip?

[em_es]

Mało pracochłonne, a też fajne, u mnie znikało błyskawicznie, w głównie męskim
towarzystwie: sery pleśniowe, sekret mnicha itp, pokroić w nieduże kawałki,
podać na półmisku, a jeszcze lepiej na desce, w miseczkach oliwki, korniszony
(jak malutkie to całe, większe pokroić), cebulki marynowane, pokrojone
kabanosy - do tego ogólnie dostępne wykałaczki i talerzyki. Znacznie mniej z
tym pracy niż z koreczkami, a efekt podobny. Może jeszcze krakersy, takie małe
o różnych kształtach, plus pasty różne.
Na takie "pracowe" okazje najlepsze są rzeczy łatwe i do zrobienia i do
spożycia, najlepiej nie wymagające sztućców za wielu, u mnie się bardzo
spodobał taki zestaw jak wyżej plus jakieś ciasto, sałatki jakoś się nie
przyjęły.

Pozdrawiam
Monika