Do jswm - odpowiadam nt. ser do sernika

[Gość: limba]

Dotarłam wreszcie do Leclerc`a i kupiłam ser, którego nazwę obiecałam Ci
sprawdzić w wątku:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18995920&a=19847898
Otóż wspomniany tam ser pochodzi z firmy:
Leszek Figarski i Wspólnicy
Zakład Mleczarski
Polska Firma Rodzinna
FigAND
Nad napisem jest rysunek wesołej krówki, ciągnącej przez słomkę napój z
kubeczka.

Na jednym z opakowań piszą [kupiłam kilka rodzajów sera do degustacji], że
firma jest laureatem tytułu Polski Producent Żywności, co potwierdza moją
pozytywną opinię o serku, który kiedyś jadłam.

Właśnie degustuję [na razie tylko go zjadam] "Twaróg chudy Bio kl I", którego
jakości byłam najbardziej ciekawa – w kontekście mojej opinii, że sernik
tradycyjny, np. krakowski, jest najlepszy z chudego sera.
Muszę przyznać, że jest to serek odpowiedni na sernik. Nieco serwatki
wypłynęło po otwarciu folii [są to opakowania ważone po ok.40 dag], ale ser
jest dobrze odciśnięty i nie zwarzony, czyli mimo, że jest dość twardy w
porównaniu z tym drugim, który kupiłam – dla odmiany tłusty w kostkach
znormalizowanych po 200 g [też foliowanych].
W związku z tym, jeśli mogę coś zasugerować, to przed użyciem do sernika
warto by go zmielić przez „drobne” sitko [to do mielenia maku].
I do sernika trzeba użyć masła, tak jak jest podane w przepisie [dla
przypomnienia: w tamtym wątku pisałam, że jeżeli mam ser tłusty śmietankowy –
nie dodaję do masy serowej masła, ani innego tłuszczu].
Podejrzewam, że w innych marketach np. w Auchan ten ser powinien też być, bo
przeważnie inne produkty tego typu też się powtarzają.
Pozdrawiam!