Kawa w paski... jak zrobic?

[Gość: lu]

W kawiarniach podawanajest najczesciej jako macchiato. Brazowo-kawowo-biala -
wyrazne pasy sprawiaja, ze wyglada apetycznie. Co zrobic, zeby warstwy nie
wiemszaly sie przy nalewaniu?

[kikkera]

Najpierw w szklanki należy wlać gorące mleko (z dużą ilością pianki). A
następnie, bardzo powoli wlewać kawę np. "po łyżeczce". Jak masz ochotę, to
mogą podać Ci dokładne proporcje. Muszę tylko poszukać

Znalazłam... :)

[kikkera]

Caffe latte
110ml gorącego mleka (najlepiej pełnotłustego)+ pianka
100ml espresso

Latte Macchiato
110ml gorącego mleka (zawartość tłuszczu według uznania) + pianka
40ml espresso

a jak zrobic te piane?

[Gość: monika]

[kikkera]

Nie wiem... tzn. wiem, ale przy pomocy ekspresu ciśnieniowego. A tak ręcznie,
to może przy pomocy trzepaczki do białek (rzuć okiem na link w poście g).
Słyszałam także, że podobno w Ikei można kupić takie specjalne urządzenie-cudo
do robienia piany.

[Gość: marta]

W media marksie też jest za 29 złotych, bardzo fajnie robi pianę polecam!

[Gość: g]

www.roterochs.de/service/latte-macchiato.html

[Gość: marghe_72]

małe sprostowanie - caffe' macchiato to po prostu kawa (espresso) z kroplą
spienionego mleka

macchia = plama :))

[Gość: marghe_72]

a latte macchiato na odwrót - ciepłe (niekoniecznie) mleko z kroplą kawy :))

fakt faktem ,ze ładnie sie to co w poprzednim poscie prezentuje:)

[Gość: g]

Masz rację,wrzuciłam ten link bez zastanowienia:)
Ale w pytaniu chodziło o to jak zrobic paski,więc się przyda.
A swoją drogą to nezłą "kroplę" kawy tam dodali