La Quiche Lorraine- przepis

[ksenia23]

Kochane kobietki mam przepis na to francuskie danie, ale nic nie pisze o surowym ciescie. Jak je zrobic?

[yanga]

Zwykłe kruche ciasto, tylko "uboższe" - tzn. 1 całe jajko, mąka najlepiej
krupczatka, ale niekoniecznie i dwa razy mniej (wagowo) tłuszczu - ja daje
masło. Wszystko szybko zagnieść, może być niezbyt dokładnie, wylepić tortownicę
i do gorącego (200) piekarnika. Podpiec trochę, żeby wierzch sie zrumienił,
potem dodać reszte i zapiec jeszcze raz.

[ksenia23]

Przepieknie dziekuje i wielki uklon. Pozdrawiam bardzo serdecznie.