ciasto na pierogi

[Gość: wiga22]

Jak robi się ciasto na pierogi, żeby było smaczne. Czy dodaje się olej?

[hania55]

Tu jest trochę przepisów:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18946558&a=18946558

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18457244&a=18457244

najlepsze ciasto na pierogi- polecam

[Gość: ika]

Naprawdę bardzo dobre ,
1/2 kg mąki
1/2 kostki masla śmietankowego
1 szklanka wody.
Wodę gotujemy w garniszku z masłem, do miseczki wsypujemy mąke i wolno wlewamy
wodę z rozpuszczonym masłem gorącą. Uwaga można się oparzyć więc na początku
mieszamy łyżką drewnianą, póżniej wyrabiamy i już gotowe:)
Polecam pierogi wychodzą b. smaczne a szczególnie odsmażane na patelni takie
maślane
pzdr, i sacznego

[default]

Ja robię takie:
3 szklanki mąki zalewam 1/3 szklanki wrzącej wody, mieszam tak "z grubsza",
odstawiam, po paru minutach dodaję 1/4 szklanki zimnej wody i
łyżeczkę soli, znowu mieszam, znowu zostawiam na jakieś na 10 minut, potem
zagniatam ciasto. Nie daję ani jajka ani oleju. Fajnie się wałkuje i klei no i
jest smaczne, delikatne.

[Gość: mamatysi1]

Ja olej dodaje, bo się lepiej klei i wałkuje. Ale NIGDY jajka!