do czego biały ser

[zoe26]

Mam duzo białego sera. Takiego swojskiego ale brak pomysłów co z nim zrobić.
To znaczy zrobiłam już pierogi ruskie i twarożek ze szczypiorkiem na śniadanie
ale jeszcze sporo zostało. Może jakieś drożdżówki? albo co innego ale łatwe bo
nie umiem piec czy dobrze gotować.
pozdrawiam.

moze pasztet Nalewki - cyt:

[jacek1f]

• pasztet z bialego sera z ziolami IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
Gość: nalewka_figowa 27.02.2005 17:49 + odpowiedz


Skladniki:
1/2 kg sera tlustego , twarogowego
2 plastry szynki
1/2 szklanki smietany 18%
1 peczek szczypiorku
po pol peczka koperku , bazylii , natki pietruszki
( jak sie uda zdobyc to tez: trybula , estragon)
czosnek 3-4 zabki
oliwki czarne bez pestek( tak ze 2 garscie)
2 lyzki zelatyny , sol , pieprz ziolowy
Praca:
Ziola i szczypiorek b.b drobno posiekac
Oliwki pokroic w plasterki , szynke w paski
Czosnek przecisnac przez praske
zelatyne wymieszac ze smietana- odstawic do napecznienia
a nastepnie mocno podgrzac , ale nie gotowac !
Ser zmiksowac i dodac smietane , oliwki , szynke, czosnek , szczypiorek
ziola , doprawic sola i pieprzem , dobrze wymieszac
Forme keksowa wylozyc folia przezroczysta lub aluminiowa , wylozyc mase
wyrownac i wstawic do lodowki na 12 godz minimum
Kroic w plastry , podawac z ciemnym pieczywem

[niedzwiedzica_sousie]

pyry z gzikiem
czyli ziemniaki gotowane w mundurkach a do tego ów gzik, czyli twarożek z
cebulką, śmietaną, solą i pieprzem.
zamiast gotowanych pyrek, mogą być tez placki ziemniaczane

kasza gryczana, dużo wkruszonego twarogu, polane skwarkami
albo na słodko:
makaron, do tego pokruszony twaróg i posypane cukrem

[hania55]

Jeśli możesz kupić świeżą miętę - zrób twarożek z wsiekaną świeżą miętą i solą.
Polecam też jeden z najprostszych i najwspanialszych deserów - twaróg z
miodem :-) Można posypać jeszcze cynamonem.

[thiessa]

Zamroz, ja jak przywioze sobie od babci prawdziwy wiejski serek to zamrazam i
kiedy trzeba jest jak znalazl. I nie trzeba przez kilka dni pod rzad jesc tylko
sera.

[marghot]

naleśniki, a do nich doprawiony wanilią lub cukrem waniliowym twaróg; sernik;
zapiekanka z tartych ziemniaków wymieszanych z twarogiem, ajjkiem czosnkiem,
tymiankiem, pieprzem oraz oregano.