OCET SPIRYTUSOWY a sprawa polska .

[musztarda.krymska]

Chciałbym wyjaśnić pewną sprawę która jest niecierpiącą zwłoki z powodu
sezonu marynat w Polsce.

Ok. 10% roztwór kwasu octowego sprzedawany w Polsce pod pospolitą nazwą OCET
SPIRYTUSOWY w rzeczy samej NIE JEST tym za co się podaje !!!

Prawdziwego octu spirytusowego opartego na fermentacji spirytusu NIE
PRODUKUJE się w Polsce od kilkunastu lat !!!
To wbrew przepisom unijnym i produkcja taka została ZABRONIONA w Polsce
zgodnie z odpowiednimi przepisami.

A więc od kilkunastu lat w Polsce NIE PRODUKUJE się octu spirytusowego -
nawet w fabrykach,które były swego czasu jedynymi PRODUCENTAMI tego octu.

Obecnie pod nazwą OCET SPIRYTUSOWY sprzedawany jest normalny roztwór kwasu
octowego otrzymywanego drogą czysto chemicznej syntezy i nie mającą nic
wspólnego z fermentacją spirytusu.

Mimo,że na etykietach nadal jest napisane "ocet spirytusowy" to tak naprawdę
w butelce jest zwykły roztwór kwasu octowego.

To jest sprawa (!!!) dla wszelakich inspekcji typu sanepid,instytut żywności
czy instytucja obrony konsumentów.
Na etykiecie powinien być napis : "10% kwas octowy" ale nie okłamujące "ocet
spirytusowy" !!!

Chociaż sprawa jest trudna od strony karalności ze względu na to,że kto inny
produkuje kwas octowy,kto inny go rozcieńcza kto inny rozlewa do butelek.

Tym niemniej - "ocet spirytusowy" to tak naprawdę "kwas octowy" i to nie
zawsze takiej czystości jakiej wymagają odpowiednie normy.

Ale,że nikt nie pije octu szklankami to i ZATRUĆ nie ma.

A więc w rzeczywistości NIE MA "octu spirytusowego" jak to etykiety na
butelkach z octem nam oznajmiają.

To KŁAMSTWO !!!

Dziwi mnie,że nikt tym tematem jeszcze się nie zajął.

Producenci octu KŁAMIĄ !!! Sami nie wiedząc o tym :(

Dziękuję za informację. Umocniłam się w zdaniu,

[lala-laleczna]

że tylko octy owocowe nadają się do spożycia.

[buncek]

Sprawa jest na tyle ciekawa,że NIKT tym się nie zainteresował.

Żaden Rutkowski,komisja sejmowa czy Weiss na to nie wpadł ???

Panowie ruszcie DUPY i sprawdźcie czy nas nie oszukują i co gorsza TRUJĄ !!!

Dlaczego sprzedaje się OCET którego od lat się nie produkuje ???

To jest temat !!!

[thiessa]

A dla mnie to produkt niejadaly, ktory cuchnie obrzydliwie. Nie znosze marynat,
bo tez cuchna. Wszystko mi zatem jedno jak go zwal. Walczyc nie bede, bo gra
nie jest wara swieczki.

[jagoda85]

A to ciekawe, bo ja kupiłam ocet spirytusowy i pisze tam tak: Alicja od 1980,
Naturalna Polska Żywność, Ocet Spirytusowy z Naturalnej Fermentacji produkowany
przez Przedsiębiorstwo Produkcji Nasiennej " Centrala Nasienna" Sp. z o.o. 33-
100 Tarnów ul. Krakowska 111. Czyżby informacja nie była prawdziwa?

[Gość: Totalny Naiwniak]

A Ty wierzysz bez zastrzeżeń w te napisy na etykietach ???

Przecież NA KAŻDEJ butelce z octem jest tak napisane :(

[Gość: zdziwiony]

Mam rozumiec, ze ocet wytworzony z owocow ma inny sklad chemiczny i inne
wlasciwosci fizyczne niz tego tworzony z przemyslowego kwasu octowego? I ze
zanieczyszczenia pojawiaja sie w wytworniach tego ostatniego, a te robiace ocet
z owocow spelniaja wszystkie normy? A tak poza tym chcialbym zauwazyc, ze kwas
octowy jest trucizna! Jak oni moga go sprzedawac??

[pavvka]

Gość portalu: zdziwiony napisał(a):

> A tak poza tym chcialbym zauwazyc, ze kwas
> octowy jest trucizna! Jak oni moga go sprzedawac??

A Twoim zdaniem ocet tzw. naturalny (jakikolwiek: spirytusowy, winny, ryżowy itp.) z czego się składa? Podpowiem Ci... zastanów się nad etymologią nazwy 'kwas octowy'

No i ja autorytetem w sprawach technologii żywności nie jestem, ale wg Wiki fermentacja alkoholu jest jedyną metodą otrzymywania octu...
pl.wikipedia.org/wiki/Ocet

[Gość: KK]

Witam, zapraszam do Wytwórni Octu i Musztardy w Parczewie a zobaczy Pan jak bardzo jest w błędzie. Pozdrawiam Krzysztof Kowalski.

[Gość: Gość portalu]

Witam, podobnie jak Pan z Wytwórni Octu i Musztardy w Parczewie chciałabym poinformować czytelników a zarazem potencjalnych nabywców octu spirytusowego (pochodzącego z naturalnej fermentacji octowej), że jest na rynku takowy ocet tj. nie otrzymywany drogą syntezy chemicznej co ma miejsce w przypadku esencji octowych ok 90%, później rozcieńczanych do rynkowych 10%. Dawniej prawdziwy ocet spirytusowy można było odróżnić od podróbek, ponieważ umieszczano na nim zielony listek. W chwili obecnej zielony listek kojarzyłby się z produktem Bio, Eko , ale to już inna grupa produktów i inne przepisy prawne. W Kielcach mamy taki zakład - WSP Społem który produkuje od lat metodą tradycyjną ocet spirytusowy 10%.

[Gość: saygoodbye]

Zapraszam do Zakładu Produkcji Octu Mars w Wojniczu, można na własne oczy przekonać się, że ocet produkujemy wyłącznie metodą naturalną, generatorową.

"Zadzieram kiece i lece". Wolne żarty... //rotfl

[Gość: klik]

[1listekzielony]

W ogóle nie powinno się tego spożywać. Zresztą ohyda.

[Gość: aaaaaaaaaaaaa]

Nie mam pojęcia skąd autor tej wypowiedzi czerpie takie bzdurne informacje.
Jestem pracownikiem jednej z polskich octowni.
Jeżeli ktoś chce mogę ze szczególami opisać proces fermentacji octu.
Dodatkowo mogę podać informację, że isnieje organizacja, do której należą producenci naszego polskiego octu, otrzymywanego naturalną metodą fermentacji. A jeżeli ktoś twierdzi, że to kłamstwo niech poda źródło, z którego czerpie informację, że jest inaczej.

[felinecaline]

Dosc dawno temu uczylam sie chemii, ale uczono mnie, ze istnieje fermentacja alkoholowa, w trakcie ktorej powstaja alkohole i fermentacja octowa, wynikiem ktorej jest kwas ostowy i inne kwasy organiczne. Jezeli w miedzyczasie cos sie w tej materii zmienilo badz uprzejma mnie oswiecic podajac zrodlo Twojej madrosci.