Ostatnio próbowane 4

[marek_101]

Proponuję założyć nowy wątek bo wcześniejszy miał już za dużo postów.
Chateau Marquet 2005, Premieres Cotes de Blaye, Bordeaux
To według mnie kolejny czarny koń z Carrefour Reduta w Warszawie, wino
dopiero co przyjechało bo w sobotę pierwszy raz je widziałęm w tym sklepie,
kupiłem na próbę bo cena jest nie do odparcia: 19.90 zł.
Bardzo ciemny purpurowo - rubinowy kolor, bez widocznego dużego ekstraktu.
Czerwone owoce: wiśnia i czerwona pożeczka, znakomita wysoka kwasowość która
dodaje życia i nieco głębi, żeby nie było wątpliwości wino nie jest kwaśnie
jak niezliczone cieńkusze za 20 zł.
Garbniki gładnie, taniny jest odpowiednia ilość, brak goryczy w końcówce.
Średnia budowa. Wszystko w znakomitych proporcjach. Wino jest pełne wigoru a
jednocześnie, rześkie i owocowe i harmonijne. Wszystko w przystępnym stylu.Po
prostu pycha. Jak dla mnie solidne 88 - 89 pkt, do oceny wibitnej brakuje
jednak odpowiedniej złożoności i wagi.
To wino to znakomity przykład jak może smakować Bordeaux, nawet niższej klasy
jeśli kompetentni ludzi zajmują się jego tworzeniem oraz rocznik w regionie
daje pierwszorzędnej jakości wionogrona.
Oto co znalazłem w internecie na temat tej posiadłośi:
Propriétaire : Famille Mauvillain.

Age Moyen des Vignes : 20 ans.

Superficie du Vignoble : 30 Ha.

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.

Vinification/Elevage : Macération pré fermentaire à froid. Fermentation en
cuve à 25°.

Terroir : Sous-sol argilo-calcaire. Densité à 4500 pieds/ha. Culture
raisonnée, effeuillage.

Rendement Moyen : 50 hl/ha.

Jeśli ktoś poszukuje smacznego Bordeaux do picia na codzień lub zaczyna
przygodę z winem od szukania rekomendacji w wątkach pt: Najlepsze do 20 zł,
do 30 zł. To wino jest strzałem w dziesiątkę.

[wojtekgnas]

mam pytanie czy oprocz opisywanego przez ciebie wina dojechaly jeszcze jakies
ciekawostki moze sa znowu jakies GRANDS CRUS CLASSEES ponizej 100zł?

[marek_101]

Nie widziałem nowych z jednym wyjątkiem, znowu po krótkiej przerwie mają na
półce REWELACYJNE Chateau La Tour Carnet 2001, 4 cru, Haut Medoc, cena 78 zł.
Nie omieszkałem kupić kolejnej butelki, na przestrzeni 2 lat to chyba z 10
butelka tego wina jaką kupiłem w tym Carrefour.
Co do Cru Classe mieli jeszcze kiedyś jeszcze lepsze Fombrauge 2001, już nie
ma, ale za to pokazało się w www.101win.pl za 92 zł, to kolejny moim zdaniem
hit.

[fefik77]

A ja sobie ostatnio popijałem Porto Tawny, Ruby i LBV. "Pycha". Jestem bardzo
zadowolony z tych win. Stwierdzam jedno, że lubię wszystkie wina, czy są one
wytrawne lub słodkie, czy są one półsłodkie, czy półwytrawne.

[jasob1]

Palmer 88 tez Carrefour tyle tylko ze w Rambouillet. Zgodnie stwierdzilismy ze
1° To jedno z najepszych win jakie dotychczas pilismy (22/04/2007)
2° Jedna butelka to za malo .... na 3 degustujace osoby.
Wino w optimum, zapachy grzybow (ja) konfitury z czarnych czeresni (dziecko)
runo, paproc, trufla (wszyscy). Tak zrownowazonego (?) i eleganckiego wina to
jeszcze nie pilem.

[marek_101]

A ile kosztowało?

Villa Porta Cabernet Sauvignon 2005

[manonthemon]

Villa Porta Cabernet Sauvignon 2005 - taniutkie wino - niecałe 20zł - i jak na
tę cene - naprawdę przyjemne.

Pachnie intensywnie, porzeczkami jak to cab (chociaż na etykiecie piszą o
klasycznym cabernetowym zapachu truskawek i malin :)). Smak równie intensywny,
może nieco zbyt kwasowe ale za to z bardzo przyjemnymi nie zbyt szorstkimi
taninami i zaskakująco długim posmakiem. Nie jest to może reprezentatywny
cabernet s.(za lekki, za mało ciała czy jak to nazwać) ale ogólnie za te
pieniądze codzienne wino godne polecenia.

I jeszcze jedno - wino tych pozytywnych cech nabrało po dobie oddychania. Zaraz
po otwarciu było cienkie i bez smaku. Ale napowietrzone rozwinęło skrzydła.

[Gość: Paweł]

"Chateau Marquet 2005, Premieres Cotes de Blaye, Bordeaux"
Owszem, miłe zaskoczenie.

[manonthemon]

> "Chateau Marquet 2005, Premieres Cotes de Blaye, Bordeaux"
> Owszem, miłe zaskoczenie.

Skoczę dziś w wolnej chwili do Careffoura we Wrocławiu pod butelkę tego trunku.
Czy wie ktoś na co jeszcze warto zwrócić uwagę na półkach wrocławiskiego
careffour?

pozdr

Maciek

[Gość: star]

na pobliski sklep wine club (GIDOR, WCZESNIEJ NICOLAS)

i wina z chile canaty paso hondo - szczegolnie alta seleccion malbec i merlot

pzdr
star

W kwesti formalnej, moze sie czepiam ale to

[mysiulek08]

viña Porta, a nie Villa Porta. I mowa o linii Varietals, prawda?

www.portawinery.cl/espanol/wines/Categoria.asp?Id_Categoria=81

moze sie czepiasz ale to nie Twoja wina

[Gość: docg]

villa porta to najtańsza linia firmy vina porta, składająca się z białego o
czerwonego. Pojawiła się u nas znacznie później niż varietale vina porta. Może
to jest jakiś specjalny wypust na polski rynek? Że takie wino istnieje, nie mam
najmniejszych wątpliwości :-)
pozdrawiam

[manonthemon]

Musi być to linia najtańsza bo tanie było bardzo.

oto etykieta

czako.w.interia.pl/AAWWW.jpeg
pozdrawiam

maciek

[mysiulek08]

No to faktycznie sie czepiam :) Ale aby sie usprawiedliwic powiem, ze w Chile takiej linii z Porty nie widze. Najprawdopodobniej jest to typowy produkt eksportowy robiony pod klienta. Czesta tutaj niestety praktyka, pisze niestety gdyz sa to z reguly wina najslabsze i najtansze jakie ma winnica. To samo robi Concha, Canepa, Santa Rita, dlugo by wymieniac. Czy tanie, coz 20zl to nieco ponad 6USD, czyli jakies 3500peso, a za te sume kupisz reserve, ta z Porta bywa nawet tansza. Tego typu wina (te z linii eksportowych) kosztuja 1000-1200peso (czesto za butelki 1,5l).
Sa jeszcze winnice produkujace wylacznie na eksport, ale to zupelnie inna bajka, chocby wspominana tutaj przeze mnie viña William Fevre, ktora mam prawie za rogiem :)

Obiecuje, ze juz sie czepiac nie bede :)

[manonthemon]

Villa Porta we wrocławskim Realu kosztuje 17 zł ( jest cab i merlot) , Vina
Porta ( te same szczepy ) stoi półke wyżej i kosztuje koło 10-12 zł więcej.

[jasob1]

107 euro.

[...]

[Gość: Marian Piłka]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[mdiadia]

Skąd tyle złości?
Poprzedzni wątek (Ostatnio próbowane 3) mial prawie 150 postów.
Łatwiej i przyjemniej czyta się wątki do 100 wpisów, które można wyświetlić na
jednej stronie. A to że za jakiś czas znajdzie się w archiwum to też nie jest
wielki problem - można je przeglądać.

Meandro/Pato

[rurale]

Od kilku dni się męczę, bo próbuję i nic. Winem kontrowersyjnym jest często dla
mnie nie wino samo w sobie, ale fakt że wszyscy wokół trąbią o nim jakie to jest
wspaniałe, ja lecę do sklepu, kupuję i nic.
Tak się ostatnio stało w przypadku dwóch win portugalskich w końcu nie od byle
kogo - Meandro 2004 od rodziny Olazabali i Joao Pato 2005 od Luisa Pato.
Pierwsze (druga etykieta Q. d. Vale Meao) owszem potężne, ale przede wszystkim
potęgą alkoholu (14,5 proc.). Gdzieś w tle błyszczy owoc, ale prawie wszystko
zabijają procenty. No nie wiem, albo coś złego stało się z moim aparatem, albo
czegoś nie jestem w stanie zobaczyć i poczuć. Dodam tylko, że o rodzinie
Olazabali bardzo fajnie i obrazowo pisze AD w ostatnim wydaniu MW. Z winem nie
dałem sobie rady, ale z lekturą tak :)

Co do Pato. Uwielbiam jego wina, zarówno z dolnej, jak i średniej półki (do
górnej nie dostaję bo mikrus jestem). Wariacje na temat bagi w jego wykonaniu
bardzo mi się podobają. Joao Pato (tak zdaje się nazywał się jego ojciec) to z
kolei czysta touriga. No, kłopot mam. Kompot. To wino jest jak puzzle składające
się z samych kwadratowych części. Niska kwasowość, jakieś nieokreślenie,
rozmazanie. Sensu mi w nim brak.

Nie jest to oczywiście żadne wadzenie się z mitem, bo legitymacji do tego nie
mam żadnej, ale ciekaw jestem opinii. Tych którzy na przekór moim opiniom
chcieliby spróbować na pewno skusi cena, bo obie etykiety kosztują po ok. 5 dych.

pozdrawiam

[giorgio_primo]

Spędziłem właśnie przemiły urlop w Lizbonie i mam bardzo mieszane uczucia co do
tamtejszych win...

Złego słowa nie powiem o jedzeniu, bo bardzo tanio i bardzo smacznie choć
lizbończycy zbyt "fizjologicznie" traktują posiłki jak dla mnie. ;-)

Z winami mam kłopot bo od paru lat miałem wrażenie, że Portugalia może zapewnić
ze swoją różnorodnośią odmian i siedlisk prawdziwą ucztę dla zblazowanego
winopijcy. ...i to za pół darmo.

Tymczasem:

Podstawowe wina niemal zawsze poprawne i naprawdę taniutkie. Tyle, że niemal
wszystkie robione na modłę "trocinowo-nowoświatową". Rozumiem producetów bo
jako jedyni w Europie mogą z takimi cenami i stylem realnie konkurować z
tanimi "czylijczykami" czy "australijczykami". Nie tego się spodziewałem i nie
to wróżyłem parę lat temu winom portugalskim. Pozostało pić w upale raczej nie
zawodzące w takich sytuacjach Verde.

Zauważyłem też przerażającą "prioratyzację" oferty czołowych producentów. Ich
wina bazowe wycenione niby rozsądnie ale niestety dwa razy drożej od win typu
Periquita, Monte Velho czy jakiś Lancers a sporadycznie oferujące coś więcej.
Wina z wyższych lini zwykle ciekawe ale ceny już bliskie solidnemu Brunello.
Flagowe zaś mają ceny zupełnie księżycowe, podobnie jak w Priorat -
stąd "prioratyzacja". ;-)

Pato mnie wogóle nie zachwyca. Podobnie zresztą jak miejscowych. Nie wiem o co
chodzi z tym szumem wokół jego win. Taka choćby Baga "Poerinho" z 2000 od
Quinta dos Cozinheiros bije jego Bagi finezją i złożonością. Świetne,
piemonckie w klimacie wino.

Zaskoczeniem był dla mnie żenująco niski poziom wiedzy w "łajnbarach" i
sklepach specjalistycznych. Tak jak i w knajpach, odnosiłem wrażenie że wino to
jakiś snobistyczny produkt dla przyjezdnych i może grupki miejscowych snobów.
Napojem "pierwszego wyboru" jest piwo... Przyznam, że w jednym z lokali który
chyba je waży sam jest naprawdę znakomite. Jeśli spotkacie gdzieś knajpy
Lusitania (to chyba sieć takiego lepszego fastfood - bo widziałem też w
Cascais - z homarami i.t.p.) to warto spróbować choćby ich pszenicznego.

Mimo tego gorąco polecam, bo miasto klimatyczne i przy odpowiednich
konsultacjach z miejscowymi niezwykle tanie i smaczne!

2 x Medoc

[docg]

Les Grands Chenes 2001, CB Medoc. Bardzo fajny medoc, z intensywnym, pluszowym
bukietem, lekki i balsamiczny. BMW (to taki skrót od Bieńczyk/Bońkowski Marek i
Wojtek ;-) ) też pisali, że dobre i tu się z Nimi zgadzam. ok. 60 zł w 101win.
Dwukrotnie droższy Haut Medoc CB Peyre Lebade 2000 z LPdP niestety poniżej
oczekiwań, choć z nieco większym ciałem niż Chenes, jednak bez tej finezji i
dużo słabszy aromatycznie. Po winie od Rothschildów spodziewałem się znacznie
więcej.

[marek_101]

> Les Grands Chenes 2001, CB Medoc. Bardzo fajny medoc, z intensywnym,
pluszowym
> bukietem, lekki i balsamiczny. BMW (to taki skrót od Bieńczyk/Bońkowski Marek
i
>
> Wojtek ;-) ) też pisali, że dobre i tu się z Nimi zgadzam. ok. 60 zł w
101win.
> Dwukrotnie droższy Haut Medoc CB Peyre Lebade 2000 z LPdP niestety poniżej
> oczekiwań, choć z nieco większym ciałem niż Chenes, jednak bez tej finezji i
> dużo słabszy aromatycznie. Po winie od Rothschildów spodziewałem się znacznie
> więcej.
nic nowego, ceny w 101win po prostu odzwierciedlają realną wartość tych win,
natomiast w LPdV, wina są znacznie przecenione w stosunku do swoich możliwości.
Z 101win polecam również Fombrauge 2001 za ok 90 zł, w hipermarkecie Carrefour
w Warszawie to wino było w promocji za 89 zł, nie mogę pojąć jak właściciele
101win mogą sprzedawać po cenie prawie równej promocyjnej frnacuskiego
hipermarketu i jeszcze na tym zarabiać. No ale brawo.

[Gość: Plopp]

marek_101 napisał:

> ok. 60 zł w
> 101win.

niecale 6 euro u producenta.

> Z 101win polecam również Fombrauge 2001 za ok 90 zł, w hipermarkecie
Carrefour
> w Warszawie to wino było w promocji za 89 zł, nie mogę pojąć jak właściciele
> 101win mogą sprzedawać po cenie prawie równej promocyjnej frnacuskiego
> hipermarketu i jeszcze na tym zarabiać.

Czego nie mozesz zrozumiec? Ze oplaca sie sprzedawac sklepowi internetowemu
ktory nie ponosi zadnych kosztow w porownaiu z gigantycznymi kosztami
utrzymania wielkich powierzchni hipermarketu i tysiecy pracownikow wina ktore
kupuje za 7,5 euro? Hipermarket sprzedaje pojedyncze butelki takich win w
Polsce.

Minho, Dao i Wiedeń

[rurale]

Po bardzo długim wstępie maja, polecam wina plenerowe - łatwe, proste ale przyjemne.

Muros Antigos - verde z loureiro. Uczeni piszą, że Anselmo Mendes specjalizuje
się w robieniu win z alvarinho (nie wiem nie piłem), ale ta etykieta też
ciekawa. Takie poważniejsze verde (ale czy verde może być poważne :), w
odróżnieniu od innych dobrze zorganizowane, pozbawione anarchii i bąbli ;) Lubię
verde. Kreuje fajne skojarzenia.

Quinta da Giesta - blend z przewagą tourigi. Jedna z etykiet większego projektu
z Dao o nazwie Boas Quintas. Dużo owocu, średniego ciała, ale nie kompot. Fajne,
bezpretensjonalne vinho.

Cobenzl - białe z Wiednia. Gruve bardziej mi smakował niż riesling. Okrągły,
treściwy, zabawnie zielony. Trudno doszukiwać się w nim jakiś głębszych treści.
Akurat na kolejne majówki.

Wszystkie butelki po ok. 40 zł, więc nie ma jakiejś straszliwej tragedii.

pozdrawiam

Casanova di Neri 2001

[marek_101]

Podstawowe Brunello, bardzo dobre wino, nie robiłem szczegółowej notatki, ale z
pamieci głównie intensywne czarne owoce, średnia budowa wina, dość chropowate
garbniki, wino zrównoważone bez goryczy w końcówce. Cena 130 zł w wina.pl,
bardzo rozsądne wino w tej kategorii cenowej. Myślę że mogłoby dojrzewać
spokojnie jeszce kilka lat, teraz chociciaż ogólnie bardzo dobre to trochę jest
szorstkie.

Douro i Rioja

[rurale]

Prowadząc ostatnio kontrowersyjne eksperymenty na grillu (mniej lub bardziej udane, bo rzadko mam
doczynienia z tym urządzeniem, nad czym boleję, bo daje sporo kreatywnych możliwości) towarzyszyło
mi białe z Douro i czerwone z Riojy. Pierwsze to Lavradores de Feitoria branco. W MW napisali, że wino
jest do przyjęcia (może powinni napisać na przyjęcie :). Według mojej własnej klasyfikacji jest ?całkiem
niezłe? albo ?fajnie się pije?. Wino wykazuje pewną nadwagę w stosunku do zawartości kwasu, ale
przecież nikt nie jest perfekcyjny. Żywe, ciekawie pachnie. No i ten egzotyczny zestaw szczepów -
codega, gouveio i malvasia fina. Choćby dlatego warto spróbować.
Czerwone to Valserrano cianza 2004. Wino charakteryzuje wysoki stopień ?riojowatości? więc fani tego
regionu (w tym i ja) nie powinni być rozczarowani.

pozdrawiam

Vinho Verde

[spol]

Trochę o tym, że dobrze jest co jakiś czas odwiedzać różne supermarkety. Miłe
niespodzianki mogą nas bowiem spotkać wszędzie.

Pół roku z okładem nie było mnie w katowickim Auchan i przez ten czas w pasażu
zagnieździł się sklepik Adegi (pani w sklepiku mówiła, że w Auchan w Mikołowie
też jest). Spieszyłem się nieco, więc porwałem tylko z półki vinho verde o
dźwięcznej nazwie Gazela :-) Firma Sogrape zrobiła to z odmian loureira i azal
branco, a Adega sprzedaje za 19,99 bodaj. Bardzo sympatyczne wino, lemoniadowe
nieco, ale tak przecież ma być. Świetne do nawracania członków zakonu chmielu i
jęczmienia na prawdziwą wiarę.

Polecam i pozdrawiam!

Margaux

[rurale]

Spol ma rację. Supermarkety potrafią zaskoczyć. Peregrynując ostatnio po
kolorowych, ale w sumie dość nudnych równinach Mazowsza, przez przypadek
trafiłem do Lidla w Pułtusku. Może z powodu utrącenia ostatnio klasyfikacji cru
bourgeois w Bordeaux, a może nie :) na półce sklepu tej szacownej sieci pojawiły
się butelki Chateau Arsac z Margaux, producenta jeszcze niedawno znaczonego
mianem cb superieurs (piłem dawno, a darczyńca ciągnął egzemplarz tej etykiety
aż z Belgii:). Margaux w Pułtusku! Świecie, ile jeszcze niespodzianek nam
przyniesiesz :)!

pozdrawiam

[Gość: Paweł]

A ile kosztował w Lidlu ten Arsac? Może i u mnie będzie?

[sstar]

rurale napisał:

> Spol ma rację. Supermarkety potrafią zaskoczyć. Peregrynując ostatnio po
> kolorowych, ale w sumie dość nudnych równinach Mazowsza, przez przypadek
> trafiłem do Lidla w Pułtusku. Może z powodu utrącenia ostatnio klasyfikacji cru
> bourgeois w Bordeaux, a może nie :) na półce sklepu tej szacownej sieci pojawił
> y
> się butelki Chateau Arsac z Margaux, producenta jeszcze niedawno znaczonego
> mianem cb superieurs (piłem dawno, a darczyńca ciągnął egzemplarz tej etykiety
> aż z Belgii:). Margaux w Pułtusku! Świecie, ile jeszcze niespodzianek nam
> przyniesiesz :)!


powinienes kupic i wypic przed sklepem ew. czestujac przygodnie napotkanych tubylcow

pzdr
star
>
> pozdrawiam

[rurale]

Tak też zrobiłem. Gadaliśmy wtedy o wyższości win z Lewego Brzegu. A kosztował ze cztery dychy.

pozdrawiam

[rurale]

sstar napisał:


>
> powinienes kupic i wypic przed sklepem ew. czestujac przygodnie napotkanych tub
> ylcow
>
> pzdr
> star
> >

Jak piliśmy to wino z Margaux przed sklepem w Pułtusku, to nawet znalazł się
taki, który stwierdził że on tam woli pomerole, ale zakrzyczeli go zaraz, że
snob i że powinien lepiej kupić sobie jakieś dobre szkło od Riedla, bo sam w
szklance pije.
Potem zaczęli się zastanawiać dlaczego winiarze z Bordeaux, Burgundii i
Szampanii, poparli hurtem kandydata prawicy Nicolasa Sarkozy, ale nie potrafiłem
odpowiedzieć i odesłałem do Decantera - www.decanter.com/news/117910.html
Jeden się nawet zdenerwował i powiedział że zaspamuje skrzynkę Thunevina, więc
zaczęli gadać o polityce. Wycofałem się dyskretnie, bo ja o tym rozmawiać nie lubię.

Wracając do ostatnio próbowanych. Morellino di Scansano od Sette Ponti/Poggio al
Lupo. Sangiovese z domieszką alicante (nie wyczułem :). Mocne, dość gęste,
intensywny owoc. Gładkie. Nie jest trudne. Czy ciekawe? Ciężko mi powiedzieć.
Dość drogo - sześć dych.

pozdrawiam

Maso Furli 99

[rurale]

IGT, Vigneti d. Dolomiti, rosso, 1999. Trydent. O ja cię! Jakie to fajne wino. Tylko dlaczego takie stare :)
Dali mi spróbować i odpadłem. Jeżyny w lesie. W samo południe. Jest w nim to przeklęte
niedopowiedzenie. Wiem, że autor tego wina, niejaki Marco Zanoni, miał doczynienia z jednym z
forumowiczów. Nie wiem co ten mu powiedział, ale efekt jest znakomity. Pomieszali cab. sauv. i merlot. W
jakich proporcjach nie wiem, bo zdaje się, że z rocznika na rocznik sporo tu się zmienia. W każdym razie
warto. I tu z czystym sumieniem mogę powiedzieć - Na pewno.

pozdrawiam

[sstar]

rurale napisał:

> IGT, Vigneti d. Dolomiti, rosso, 1999. Trydent. O ja cię! Jakie to fajne wino.
> Tylko dlaczego takie stare :)
> Dali mi spróbować i odpadłem. Jeżyny w lesie. W samo południe. Jest w nim to pr
> zeklęte
> niedopowiedzenie. Wiem, że autor tego wina, niejaki Marco Zanoni, miał doczynie
> nia z jednym z
> forumowiczów. Nie wiem co ten mu powiedział, ale efekt jest znakomity. Pomiesza
> li cab. sauv. i merlot. W
> jakich proporcjach nie wiem, bo zdaje się, że z rocznika na rocznik sporo tu si
> ę zmienia. W każdym razie
> warto. I tu z czystym sumieniem mogę powiedzieć - Na pewno.
>
> pozdrawiam

a jak na nie trafiles?

innym tez sie podobalo:

www.classcity.it/class_city/contenuti/class_park/speciale_vini/apri_dettaglio_vini.jsp?id=367
www.acquabuona.it/inazienda/annodue/masofurli.html
pzdr
star

[rurale]

Dawno temu z gór przywiozłem. Ale na via ferrata nie miałem odwagi się wspiąć. Słyszałem jak krzyczeli
Precz z Mezzacoroną! No to kupiłem co innego :)

pozdrawiam

[Gość: star]

a ja wlasnie tez wino prawie z polnocy Wloch pije - Lagrein i Dolcetto z ...
Australii - Heartland czyli Glaetzer - pierwsze od nich ktore mi sie podobalo
(no moze drugie po Director's Cut), schlodzone lepsze, niezbyt owocowe, moze
ciut jezyn momentami, glownie oliwkowe i tyoniowe w zapachu, w smaku szalwiowa
goryczka

pzdr
star

[josef108]

Proszę o opinię na temat Chianti Piccini DOCG 2005, jeśli nie to konkretne wino,
to chociaż o producencie. W Parkerze i BMW go nie ma.

Ja, jeszcze z pewną niepewnością beginnera, zapisałem sobie tak:
Chianti Piccini 2005 DOCG
Castellina (na pn. od Sieny), sangiovese + canaiolo
12,%, 25 zł (Tesco)
Całkiem charakterne wino z mocnym owocem (dojrzewanie w butelkach), coś
grzybowego lub skórnego w oddali, ładna barwa z refleksami fioletu i granatu.
Niezła, żwawa, pieprzna końcówka.
Rocznik 2004 – 86pkt w Wine Enthusiast. (czy to miarodajny magazyn?)

[aka10]

Pilam swego czasu w restauracji,teraz wreszcie dorwalam i kupilam.
Polecam.

[rurale]

Quinta do Vallado branco 2006. Sporo ciała, cytryn i warzyw. Czyste jest bardzo. Egzotyczne szczepy -
arinto, gouveio, rabigato, viosinho. Mi jednak nie bardzo mi się podobało. Za dużo alkoholu.
Przeszkadzał mi.

pozdrawiam

[josef108]

Tannat Castel Pujol 2001; Bodegas Carrau, Urugwaj.
Może tylko tyle: bardzo mi się podobało.
I bardzo jestem ciekaw jakichś bardziej kompetentnych i obszerniejszych opinii :-)

Słowacja

[spol]

Château Topoľčianky, Irsai Oliver 2005. Nabyłem w słowackiej samoobsłudze sieci
Coop za malutkie pieniądze - na pewno poniżej 15 zł. WIno o dość wysokiej
kwasowości, prawie zupełnie bez ciała, ale pije się dość przyjemnie. Nie
znalazłem jakichś ewidentnych wad - ot, grillowa alternatywa dużego z pianką.
Natomiast ten zapach! Dla niego samego warto było kupić. W rejestrach
muszkatowatych, przyjemny, rześki, zadziwiająco intensywny, bez cienia alkoholu.
Zazdroszczę Słowakom, że mają takie wina na wyciągnięcie ręki.

Czytałem, że Irsai Oliver to zwykle aromatyczny składnik różnych kupaży i sam
występuje dość rzadko. Czy ktoś z Was pił kiedy jakieś poważniejsze wino z tej
odmiany?

Pozdrawiam!

[winoman]

> Czytałem, że Irsai Oliver to zwykle aromatyczny składnik różnych kupaży i sam
> występuje dość rzadko. Czy ktoś z Was pił kiedy jakieś poważniejsze wino z tej
> odmiany?

Piłem trochę różnych prób z Węgier, niczego specjalnie poważnego nie pamiętam,
ale zwykle było smacznie. Chyba właśnie o to chodzi z tą odmianą :-)
Ciekawszych było kilka win z cserszegi fuszeres (krzyżówka irsay olivera z
traminerem), choc styl dość podobny.

Pozdrawiam!

[Gość: star]

Insignum Erdener Trepfchen od spoldzielni Moselland

naprawde warto - dosc bogaty, kompletny, slodki Kabinett (polecane bylo w MW i
rzeczywiscie jak za 36PLN w Wa-wie to swietny zakup)

gorzej z

Bairrada Reserva 2001 od polecanej w BB - Qdas Bageiras
nuty dosc typowe - skora, liscie, klej roslinny, w smaku prostackie - kwaskowy
poczatek (prawie jak w Beaujolais Nouveau), goryczkowa koncowka, bez glebi, bez
charakteru - slabe

pzdr
star

[Gość: josef]

Milleuve 2003 IGT marche
Nicola Manferrari, Barzzano
14%, 42 zł
Barwa ciemnobordowa, z fioletem. Pierwszy nos nieco zamknięty, porzeczkowy. Po
zakręceniu dochodzi nienachalna beczka, nuta acetonowa... może dym... Smak
harmonijny, nieagresywny (dobrze wtopiony alkohol), głęboki, z dobrymi taninami.
Wino z jajem, ale bez ekscesów.
To po otwarciu. Dwie godziny wietrzenia dodały taki komentarz:
Nie piłem rocznika 2002 (złoty medal Mag.Wino 2006 za stosunek jakości do ceny),
ale wino z 2003 jest jakby ... za smaczne, trochę za wiele waniliowości i
słodyczy, z pewnością nie tak jak w spostponowanym ostatnio przeze mnie Jacob’s
Creek, ale....

[Gość: josef108]

No Man's Land Gold Red '05 - CS/Merlot
Damianitza

Prezent z Bułgarii, jeszcze nie próbowane, ale słyszałem, że Damianica robi
ciekawe wina. Czy ktoś ma jakieś doświadczenia z tymi winami?

Bułgar

[josef108]

No Man's Land Gold Red '05 - CS/Merlot
Damianitza

Prezent z Bułgarii, jeszcze nie próbowane, ale słyszałem, że Damianica robi
ciekawe wina. Czy ktoś ma jakieś doświadczenia z tymi winami?

[Gość: zdzich]

Właśnie napiłem się w knajpie carmenere Vina Maipo z Chile. Zrobiło na mnie
bardzo przyjemne wrażenie; na str. producenta piszą, że czekolada i pieprz, ale
ja i kilka innych osób wyraźnie czuliśmy nutę kwiatową, jakąś świeżą słodycz i
ogólnie bardzo przyjemne wino choć bez fajerwerków, takie sympatyczne, chce się
usmiechnąć i powtórzyć (toteż zamówiłem drugą lampkę).
Prosze o jakieś informacje na temat szczepu, historię znam, ale chodzi o
właściwości. I o wytwórni też jeśli ktoś coś wie.

Vina Maipo

[sofanes]

> Prosze o jakieś informacje na temat szczepu, historię znam, ale chodzi o
> właściwości

Szczerze mówiąc, nie bardzo wiem, o jakie "właściwości" pytasz...nadaje się na
dobre wino ;-)
Może to Ci się przyda:
wine.appellationamerica.com/grape-varietal/Carmenere.html
> właściwości. I o wytwórni też jeśli ktoś coś wie.

Wytwórnia należy do Conchy y Toro, ale ponoć ma wolną rękę, jeśli chodzi o
produkcję win.
www.vinamaipo.com/eng/home.html

[Gość: star]

wiecej nt Carmenere i jego powszechnego wystepowania na polnocy Wloch:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=57440859&a=58074479
pzdr
star

[Gość: josef]

Pytając o właściwości miałem na myśli odp. mniej więcej w tym stylu:
"... jedną z tych odmian jest (...) Carmenère. Chilijscy winiarze zaczęli
oddzielnie je fermentować i wino, jakie otrzymali przerosło ich najśmielsze
wyobrażenia. Niezwykle ciemne, o intensywnym zapachu śliwek, wiśni, borówek,
jeżyn, kawy, dymu, tytoniu, goździków, cynamonu i pieprzu, niskiej kwasowości i
aksamitnych taninach. Bardzo ekstraktywne, świetnie znoszące dojrzewanie w
beczce, która dodaje zapachy wanilii i grzanek nie tłumiąc owoców.
To fragment niezłego chyba txtu o carmenere tutaj:
www.kurdesz.com/main.php?artId=51
Pytania jakie zadaję, wynikają z tego, że wciąz jestem poczatkującym... w skali
szkolnej powiedziałbym - młodsze klasy podstawówki... a tu mam do czynienia z
profesorami winiarstwa... chyba muszę precyzyjniej formułować pytania, żeby
dostawać dobre odpowiedzi.
Przykładowo, jeśli pytam o Vina Maipo, to dlatego, że smakowało mi ich wino i to
jest oczywiście najwazniejsze - mój gust a nie czyjeś opinie - ale jednak:
chciałbym wiedzieć jak jest ten producent oceniany przez fachowców.
Np.: "Mają całkiem niezłe wina podstawowe, z wyjątkiem... xxx, a ich wino XXX
jest rewelacyjne" Albo: Jeżeli chcesz wypić naprawdę dobre carmneere, to radzę
producenta XX, a to z Maipo raczej na piknik :-), za to ich podstawowy cs jest OK."
Itd itp.
Szukam oczywiście po necie i znajduję wiele, ale info od znawców z tego forum
jest dla mnie najcenniejsze.

[Gość: star]

najlepsze jakie pilem to: Vina Segu, Missiones de Rengo, Viu Manent i Canata,
dobre: Concha y Toro i Vina Porta; slabsze byly Santa Rita, Carmen, Santa Ines,
Nostalgia, Caliterra

pzdr
star

[sofanes]

> Pytając o właściwości miałem na myśli odp(...)

Ależ, to nie była żadna ironia z mojej strony! Odpowiedź, którą przytoczyłeś z
kurdesz bardzo piękną jest i myślę, że trafia w sedno, ale z drugiej strony -
mnie się wydaje, że "właściwości" danej odmiany nie zawsze są najważniejszym
czynnikiem, wpływającym na smak wina.
Po prostu nie czuję się na siłach formułować bardzo szczegółowych określeń o
tym, jakie "na pewno" smaki będzie zawierać wino wyprodukowane z danej
odmiany...jest, oczywiście, coś takiego jak "zgodność z typem", gdzie dane
smaki występują najczęściej (np. czarna porzeczka - Cabernet, czekolada -
Merlot) ale jest też cała wielka armia win odmianowych, które różnią się od
typu "klasycznego". Szczególnie dotyczy to win z Nowego Świata - np. Marques de
Casa Concha Cabernet z Conchy y Toro, w moim subiektywnym odczuciu ma bardzo
mało wspomnianej czarnej porzeczki, a nadzwyczaj dominująca jest w nim
wiśnia...można powiedzieć, że to też może "mieścić się w typie", ale pokazuje
tylko, jak bardzo rozciągliwa bywa taka definicja...
Generalnie, wielu profesjonalistów ocenia też wina pod kątem zgodności z typem,
ale ja, jako amator, za bardzo bym się tym nie przejmował...;-)
Z drugiej strony, żałuję, że niewiele osób się wypowiedziało w kwestii tego
Carmenere...

> Przykładowo, jeśli pytam o Vina Maipo, to dlatego, że smakowało mi ich wino i
> jest oczywiście najwazniejsze - mój gust a nie czyjeś opinie - ale jednak:
> chciałbym wiedzieć jak jest ten producent oceniany przez fachowców.
> Np.: "Mają całkiem niezłe wina podstawowe, z wyjątkiem... xxx, a ich wino XXX
> jest rewelacyjne" Albo: Jeżeli chcesz wypić naprawdę dobre carmneere, to radzę
> producenta XX, a to z Maipo raczej na piknik :-), za to ich podstawowy cs
jest
> OK."

To chyba powinienem siedzieć cicho i ani mru-mru, bo nawet gdybym znał z
empirycznego doświadczenia Vina Maipo (a nie znam), to obawiałbym się
formułować aż tak kategoryczne opinie, jak wspomniane w przykładzie powyżej: to
i to dobre, a tamto złe...w rzeczy samej, rzecz gustu bardzo delikatną sprawą
jest...;-)

Generalnie, może być też tak, że niewiele osób próbowało akurat wspomniane
wina, a żeby udzielać wskazówek należałoby znać wina danego producenta wzdłuż i
wszerz, najlepiej jeszcze z różnych roczników. Jeśli mogę coś podpowidzieć,
warto poszukać w sieci jakiegoś niezależnego serwisu ocen (w Polsce jeszcze
nikt chyba nic takiego nie stworzył, niestety); ja np. lubię Cork'. Link:
corkd.com/
Nie jest to bardzo bogaty serwis, ale często można znaleźć recenzję bardziej
popularnych win...
Pozdr.

[Gość: josef108]

dzięki, już się zarejestrowałem na Cork, fajny serwis. Nie wiem tylko na ile
miarodajny... :-)

[Gość: Paweł]

"Marek 101" napisał:
"Chateau Marquet 2005, Premieres Cotes de Blaye, Bordeaux
To według mnie kolejny czarny koń z Carrefour Reduta w Warszawie, wino
dopiero co przyjechało bo w sobotę pierwszy raz je widziałęm w tym sklepie,
kupiłem na próbę bo cena jest nie do odparcia: 19.90 zł."

Im częściej piję to wino, tym bardziej utwierdzam się w przeświadczeniu, że jest
to naprawde nieZły zakup za te cenę. Kilka dni temu kupiłem za 41 zł "Chateau
Fallot 2000" (również "Premieres Cotes de Blaye"). Jesli "Marquet" osiągnie za
kilka lat ten poziom (choć juz dzis jest dobry, zwłaszcza po dłuższym
wietrzeniu, np. w kieliszku), to warto zachowac kilka butelek w piwnicy.

Jeszcze jedno... Dziwna polityka cenowa panuje w Carrefour. Do niedawna np.
białe "Les Hauts de Smith 2000, Pessac-Leognan" kosztowało 88 zł. Kilka dni temu
zaobserwowałem, że cena spadła do 84 zł. A wczoraj patrzę, a tu nagle skok do 99
zł. Jak to wytłumaczyć?

A wspominam o tym dlatego, że jakis rok temu stałem się beneficjentem odwrotnego
procesu... "Chateau Guiteronde du HAYOT 1998, Sauternes", kosztowało w Carrefour
przez dłuższy czas 87 zł. I nagle pewnego dnia cena spadła do ... 25 zł. A
Sauternes naprawde bardzo porządne, coraz lepsze. Do dziś mam jeszcze kilka
butelek.

Może ktoś ma podobne doświadczenia? Może to "Pessac " też lada moment poleci
cenowo w dół...?

ruchome ceny w supermarketach

[docg]

ostatnio rzadziej zaglądam do winnych działów supermarketów ale rzeczywiście
kiedyś zauważyłem, że ceny tam się często zmieniają, czasami nieznacznie,
czasami sporo. Nie wiem, czym to jest podyktowane, widocznie taka polityka.

Rzadkich odmian cd. - Austria

[spol]

Karl Alphart, Rotgipfler 2005, Thermenregion, Austria. Aha - białe. Ktoś nie
znający szczepu mógłby sugerując się nazwą mógłby pomyśleć, że czerwone :-)
Kupione w markecie Interspar za jakieś 6-7 euro.

Bardzo fajnie zbudowane i zbalansowane wino. Zapach w nutach egzotycznych,
producent twierdzi, że mango - niech mu będzie. Natomiast obiecywanych jeszcze
na kontretykiecie gruszek nie wyczułem. Niestety - od południa do wieczora
zapach znikł prawie zupełnie mimo zakręconej butelki. W smaku bardzo rześkie,
owocowe, niezbyt kwaśne, z delikatną goryczką w końcówce. Pijąc pierwszy łyk
miałem wrażenie, że jest lekko musujące, co było jednak tylko złudzeniem. Bardzo
miłe doświadczenie.

Strona firmy Austrowin podaje, że w całej Austrii uprawia się tego szczepu 118
ha i to prawie wszystko w Thermenregion. Ale warto skosztować nie tylko ze
względu na unikalność odmiany.

Pozdrawiam!

[Gość: star]

Meden Agan (wszystko z umiarem) 2000 od Papantonisa zdeklasowane do EO
tylko 12,5% alk - w ustach zrownowazone, niska kwasowosc; aromatycznie dojrzale,
beczkowe wino - sporo slodyczy (miod, suszone owoce) oraz przypraw i drewna
nie zachwyca choc przyjemnie sie pije (15E w Grecji)

www.papantonis.gr/
Pzdr
star

Bułgar

[josef108]

No Man's Land Gold Red '05 - CS/Merlot
Damianitza

Prezent z Bułgarii, jeszcze nie próbowane, ale słyszałem, że Damianica robi
ciekawe wina. Czy ktoś ma jakieś doświadczenia z tymi winami?

[ducale]

josef108 napisał:

> No Man's Land Gold Red '05 - CS/Merlot
> Damianitza
>
> Prezent z Bułgarii, jeszcze nie próbowane, ale słyszałem, że Damianica robi
> ciekawe wina. Czy ktoś ma jakieś doświadczenia z tymi winami?

fajne wino ,przywiozlem kiedys z wyjazdu do Bulgarii ,chyba nawet gdzies tu
pisalem o tym ,w przewodniku BB tez chyba zauwazyli
pozdr

Loara

[Gość: star]

Bonnezeaux - czyli Moelleux czyli slodkie dosc tluste, kwiatowe, mozna pic i pic
... moze nie wielkie wino ale baaardzo przyjemne i nie nuzace, aha prod. Rene Renou

pzdr
star

Rioja

[Gość: josef108]

zauważyłem, że z nadejściem lata pojawia się na forum więcej win określanych
jako "przyjemne", itp. Bez wielkiego wyrafinowania, ale z jakąś tam klasą.
Prawdopodobnie to grilowo-piknikowe okoliczności przyrody łagodzą ostrze
degustatorskie w kierunku po prostu fajnego picia.
-----------------
I kolejne wino jeszcze nieznane. W PL go chyba nie sprzedają, gogle nic nie
wykazuje.
Marques de la Concordia reserva 2001, Rioja. Przyjaciele przywieźli mi z Hiszpanii.
Na www.cork'd jakiś koleś dał mu 90/100, ale to nic nie znaczy, choć notka
całkiem obiecująca...
Anybody?

[rurale]

To zabawne, ale piłem to wino kilka miesięcy temu (wyciągnięte z bagażnika :). Nie mam niestety
punktu odniesienia bo Rioję mam opitą słabo, kierując swoje dotychczasowe wysiłki w kierunku w
miarę taniej crianzy, która z reguły jest winem stosunkowo łatwym i przyjemnym.
Wracając do Concordii. Literatura dzieli producentów na modernistów i tradycjonalistów. Jeżeli móc
definiować wina tych pierwszych jako podbite nową beczką, skoncentrowane bomby owocowe, to wino
markiza zdecydowanie takie nie było. To raczej produkt dla zwolenników bardziej naturalnych historii
(najpierw zwierzę i podwórze, potem dopiero powoli otwierający się bukiet). Konserwatywne i na razie
jednak zamknęte. Dlatego też radziłbym albo poczekać jeszcze i schować na kilka lat (nie dłużej), albo
długo dekantować (co może skończyć się różnie :).

pozdrawiam

PS. A propos tego co przyjemne w tym upale. Na krakowskich Błoniach popijałem ostatnio tanie
toskańskie białe wino bio, pomieszane z wodą. Szprycer lali w plastikowe kubki. Stałem w cieniu starej
lipy i najpierw podziwiałem występ zespołu muzycznego Wesołe Nutki, a potem jak naparzali się na
rapiery jacyś młodzi ludzie. Wszystko to na festynie z okazji 750-lecia lokacji Krakowa. Naprawdę
przyjemnie :)

przyjemności lata cd.

[Gość: josef108]

Kilka lat temu, jeszcze nawet nie interesowałem się winem. W Chorwacji na wyspie
Pag chodziliśmy do babci ubranej na czarno i ona nam nalewała z domowej winnicy
do butelek po cocacoli. To było wino najlepsze na świecie, była w nim czekolada,
smak lata i miłości, relaksu i przemijania...

[Gość: star]

w takich okolicznosciach natury nawet White Merlot selected by TESCO smakuje -
choc slabszy niz Pinot Grigio z tejze serii - biale wino pachnace czerwonymi
owocami - czemu nie

pzdr
star

[Gość: josef108]

Ano właśnie - szukałem tego PG w tesco, ale nie znalazłem, może moje tesco za
małe :-)
Czy on ma jakąś etykietę? Nazwę? Whatever?

A przy okazji ostrzegam przed Trivento z tesco, skusiła mnie mieszanka
sangivese/bonarda... w katalogu (!?) tesco napisali coś o aromacie śliwki...
Otóż - w nosie posadzka kamienna na dworcu w Pcimiu, na szczęście świeżo umyta.
W smaku kompot wieloowocowy zaprawiony spirytusem. Za jedyne 20,99....
---------------
Za to bułgarskie "No man's land" z 2005 (nie z tesco, tylko prosto z Bułgarii),
z Demianicy - rewelacyjne wino, bogate, wielowątkowe, niejednoznaczne ale i z
charakterem... wyjątkowa niespodzianka. I to po 2 dniach wytrzęsienia się
butelki w plecaczku na rowerze.

[Gość: star]

Gość portalu: josef108 napisał(a):

> Ano właśnie - szukałem tego PG w tesco, ale nie znalazłem, może moje tesco za
> małe :-)
> Czy on ma jakąś etykietę? Nazwę? Whatever?

Kazdy ma takie TESCO na jakie zasluzyl;-)
A bardziej serio - seria zowie sie Selected by Tesco (i taki napis widnieje na
etykiecie), oprocz tego widnieje nazwa odmiany Pinot Grigio, co wiecej to jak
pisalem pochodzi ono z duzego regionu Venezie IGT

pzdr
star

[josef108]

chilijskie Vina Maipo carmenere 2006 - reaktywacja!

Rozpływałem się kilka dni temu nad 2005, a dzisiaj próbuję 2006 i co tu dużo
gadać - wiosna jest, no to się zakochałem. Nie obchodzi mnie nic, nawet jeżeli
tylko jakąś chemią by to osiągnęli, to wino jest przemiłe, aksamitne ale nie
"układne", ma charakterek na równi z delikatnością... takie lubię kobiety i
takie też wino...
No cóż, miłość jest ślepa (podobno, ale przecież ślepi mają bardziej wyczulony
SMAK! :-)

PS. natomiast carmenere + CS tej samej firmy - już zupełnie nie to...

Pinot G. raz jeszcze

[Gość: josef108]

w Bomi trafiłem coś takiego - pinot grigio 2004, Venezie IGT, producent Pasqua,
a u góry etykiety napis "Night harvest" i księzyc złoty i gwiazdki... :-)
Czy ten nocny zbiór to tylko chwycik marketingowy, czy jakaś tradycja?
Myślicie, że można się czegoś fajnego spodziewać? (Dziś wieczorem sam się
dowiem, ale piszcie...)

[Gość: star]

dwa przyjemnie kwasowe wina (o stonowanym alkoholu zarazem) nawet latem smakuja:

2006 St. Clair Pinot Noir z Marlborough - chudy ten PN ale z kazdym lykiem lepszy

2004 Rinaldi Dolcetto z Alby - tez niezbyt masywny ale tu ladunek tanin robi
wrazenie no i tylko 12,5%!

bylo tez delikatniejsze Dolcetto od Vajry ale za malo ...

pzdr
star

[Gość: josef108]

Wczoraj w Pradze, w restauracji "Trzy świnki" na ulicy Vinohradskej (róg
Boleslavskej) zamówiłem wraz z haluszkami (trochę inne niż klasyczne słowackie,
bo bez tej śmietanowej zalewy... ale pyszne), zupełnie nie myśląc czy pasuje do
tej potrawy - Muller Thurgau z Vinne Sklepy Valtice.
Dobrze schłodzone, barwa jasnopiwna (?) powiedziałbym; piękny, aromatyczny smak,
jakby tokajowy... ? nie mam porównania bo słabo znam białe wina, ale jak dla
mnie było świetne, miało w sobie słodycz... Nabyłem w bufecie butelkę, którą
następnie wytrąbiliśmy w gwinta z przyjaciółmi na Moście Karola nocą. Żyć nie
umierać. (z tego wszystkiego zapomniałem spisać detale z butelki)
A czy pasowało do haluszek? Ech... to i tak bez znaczenia :-)
(kosztowało - w knajpie! - 125 koron, czyli 17 złotych)

Z Valtic piłem też niedawno Rulandske modre z 1999, poprawne ale bez rewelacji
zapadających w pamięć.

[Gość: josef108]

Chateau Barillet 2004,
Domaine des Balisiers, Peney, Geneve
12,5 %
Przywiezione ze Szwajcarii (Vin suisse de pays)
Kolor jasnowiśniowy, z ceglastym tonem, w nosie rządzi owoc wiśniowo-śliwkowy. W
ustach już wyraźniejsza beczka, jakby docierała gdzieś z oddali, nienachalna,
garbniki wyważone, nuta tytoniu i pieprzu, jakas niuansowa goryczka w tle. Wino
nieco pustawe i jakby niezdecydowane jakim chce być, ale ciekawe, a finisz
całkiem długi i niepozbawiony mocy.
Wino „bio”, jak głosi etykieta.

CZY KTOŚ ma pojęcie co to może być za szczep?

[Gość: winersch]

Napisz mail lub zadzwoń do producentów, napewno odpowiedzą. Namiary poniżej:

Gérard Pillon & Chlaepfer Jean-Daniel Domaine des Balisiers - Chateau Barillet
Route de Peney Dessus - 1242 Satigny - Suisse
tel.: 00 41 22 - 753 19 58
e-mail: [e-mail]

podejrzewam, że to gamay

[Gość: josef108]

i oczywiście napisałem do producenta, ale i tak chciałem zapytać na forum, bo
cenię sobie dodatkowe informacje (może ktoś to pił, oceniał itd...) od znawców,
których cenię a jest ich na tym forum całkiem ładna ekipa... :-)

PS. Może ktoś wie, czy Salzburg i okolice mają jakieś typowe dla regionu wino,
czy tylko czekoladki i Mozarta?

[Gość: gp]

Gość portalu: josef108 napisał(a):

> CZY KTOŚ ma pojęcie co to może być za szczep?

To jest mieszanka Pinot Noir z Gamay i pochodzi z apelacji Genf AOC. Wino jest
produkowane pod etykietą "Château Barillet" na wyłączność sieci Coop w ich
linii produktów "naturplan" i kosztuje 13,90 CHF. Domaine des Balisiers w
swojej "własnej" ofercie chyba takiej mieszanki oferuje.

Wina nie piłem.

[Gość: gp]

...chyba takiej mieszanki NIE oferuje.

jeszcze nie spróbowane

[rurale]

Tak tylko chciałem spytać, dlaczego w winach z Mozeli, np. od Willi Schafera (m.in. z winnic Domprobst
czy Himmelreich), jest tak mało alkoholu (7,5-8 proc.)? Nie żebym był rozczarowany :), ale ciekawy po
prostu jestem.

pozdrawiam

[Gość: winersch]

Bo oni lubią wina słodkie i półsłodkie i półwytrawne, a cukru za dużo w owocach
nie ma w tym klimacie. Ci lepsi nie szaptalizują, zresztą od poziomu kabinett
jest to zabronione no i taki rezultat.

pozdrawiam bardzo serdecznie
winersch

riesling od Wittmanna

[rurale]

Prosty riesling z Hesji Nadreńskiej od rodziny Wittmannów (2006). To dla mnie
kolejne wino z cyklu - Nieznacie? No to się napijcie. Prosty kręgosłup, bukiet w
ryzach (zero kwiaciarni :), trochę gęstsze niż rieslingi austriackie, jak dla
mnie, skromna elegancja. Tyle, że jak robi się cieplejszy w kieliszku, to wtedy
wyłazi zapach warzywniaka w Mitte albo na Powiślu (bez różnicy :). Polecam.

Chateau Saint-Bonnet 2003

[Gość: Paweł]

Coś dla miłośników win o bardzo korzystnej relacji jakości do ceny:
Chateau Saint-Bonnet 2003, MEDOC, Cru Burgeois.
Nabyty w Carrefour za 25 zł z groszmi.
Wietrzenie w kieliszku bardzo wskazane...

Pantelleria

[Gość: josef108]

Czy ktos zna wina z wyspy Pantelleria na poł. od Sycylii?
Widze w necie, że są dośc drogie (ok 40eur) we Włoszech. Akurat są przyjaciele
na Sycylii, poprosiłbym o kupno np. Moscato di Pantelleria, ale czy warto się
szarpac na taki wydatek?

[Gość: winersch]

warto, to jedne z najlepszych muskatów, produkowane z podsuszonych na krzewach
winogron odmiany zibibbo czyli muscat d'Alexandrie. Bardzo skoncentrowane i
złozone . Jedn z najlepszych to Ben Rye z firmy Donnafugata.

[Gość: gp]

Gość portalu: josef108 napisał(a):

> Czy ktos zna wina z wyspy Pantelleria na poł. od Sycylii?
> Widze w necie, że są dośc drogie (ok 40eur) we Włoszech. Akurat są przyjaciele
> na Sycylii, poprosiłbym o kupno np. Moscato di Pantelleria, ale czy warto się
> szarpac na taki wydatek?


40 € i więcej chyba jedynie od De Bortoli, Bouquet albo Murana za 0,5 litra...
a znacznie drożej legendarne stare roczniki Salvatore Murana szybujące znacznie
powyżej 200 €.

Inne powinny być znacznie tańsze. Wspomniane Ben Rye za butelke 0,375 można
trafić od 15 € w górę. Reprezentuje ultranowoczesny styl Passito di P. bez
cienia nut redukcyjnych. Dużo solidnych Passito di P. nie powinno przekroczyć
12-15 € za 0,5 litra.

Jeśli lubisz bardzo aromatyczne i wręcz oleiste wina słodkie, to warto
zdecydowanie spróbować tych win. Uważaj na dopiskek "liquoroso" przy nazwie
apleacji Passito di Pantellaria - w takim wypadku dostaniesz wino dosładzane.
Jeśli wogóle ma być jakiś dodatek przy nazwie apelacji, to "dolce naturale".

Często tańsze i bardziej ozreźwiające, choć nadal słodkie, bywają Moscato di
Noto (ewentualnie Moscato di Siracusa). Apelacja chyba jest w upadku, bo z
liczących się producentów chyba jedynie Planeta produkuje w tej apelacji...

Z innych passito sycylijskich warto spróbować Malvasia delle Lipari, w których
brak dominującego aromatu typowego dla Moscato pozwala odkryć dużo wiekszą
złożoność aromatyczną. To polecam wina od Fenech, które wprawdze trudniej
znaleźć ale moim zdaniem o klasę biją okrzyczane wina Haunera. Unikać należy
jednak win wytrawnych od Fenech i nie zwracać uwagi na beznadziejną etykietę.

[cerretalto]

Gość portalu: gp napisał(a):
>
> Inne powinny być znacznie tańsze. Wspomniane Ben Rye za butelke 0,375 można
> trafić od 15 € w górę. Reprezentuje ultranowoczesny styl Passito di P. be
> z
> cienia nut redukcyjnych. Dużo solidnych Passito di P. nie powinno przekroczyć
> 12-15 € za 0,5 litra.
>
> Jeśli lubisz bardzo aromatyczne i wręcz oleiste wina słodkie, to warto
> zdecydowanie spróbować tych win. Uważaj na dopiskek "liquoroso" przy nazwie
> apleacji Passito di Pantellaria - w takim wypadku dostaniesz wino dosładzane.
> Jeśli wogóle ma być jakiś dodatek przy nazwie apelacji, to "dolce naturale".
>
Potwierdzam, miałem przyjemność wypić Donnafugata Ben Rye Passito di
Pantelleria kupione za 22 euro (0.5l) gdzieś w Piemoncie i było to absolutnie
wspaniałe wino, istny ulepek przy doskonale pasującej kwasowości.

[sstar]

tez uwazam, ze niezle choc mniej owocowe za to glebsze i bardziej klasyczne
niz takie La Chapelle St Vincent o ktorym pisalem juz na forum

pzdr
star

rany boskie

[Gość: josef108]

kupiłem wino za 7 zł!
nie była to Nalewka Babuni ani sofiamelnik
Całkiem pijalne, a godzinę po otwarciu nawet przyjemne...
Jak nikt do jutra nie zgadnie, to napiszę, co to... :-))

[Gość: J108]

fuZion 2006, malbec 30% tempranillo 70%, od Zuccardich z Mendozy.
Na piknik i grila jak znalazł. 7 zł w Tesco i nawet tych 5 miesięcy w beczce
(tylko malbec) się ładnie wyłania godzine po otwarciu.

[medid]

Warszawa, Tesco przy Górczewskiej, fuZion 15.29 zet :-(

[Gość: josef108]

zgadza się, ale są dwa różne fuZion, tempranillo/malbec i jeszcze jakieś i to
drugie faktycznie 15 pln

[spol]

Dobra, Tesco, ale które...? Bo znam to wino, ale w tej cenie nie widziałem
nigdzie. Widziałem jedynie litrowe butelki sprzedawane w cenie jak za 0,7 l.

Faktycznie, jest to wino z rodzaju grillowo-imieninowych. Są 2 czerwone:
tempranillo - malbec i shiraz - cabernet (odpychająca fioletowa etykieta), to
drugie wydaje mi się nieco słabsze, z intensywniejszą goryczką i trochę
pieprzne. Pewnie zależy od jedzenia. Generalnie oba można polecać w ciemno
osobom lubiącym wino, aczkolwiek bez zapędów winofilskich, zwłaszcza w stylu
poszukiwaczy mineralnych membran czy aromatu karego ogiera po Wielkiej Pardubickiej.

Pozdrawiam!

[Gość: josef108]

> czy aromatu karego ogiera po Wielkiej Pardubickiej.

albo "śmietany rozlanej na świeżo położonym asfalcie"...
(to cytat z klasyka! :-)

Tesco - nie wiem które. W moim mieście jest tylko jedno :-)
tempr/malb 7 zł; shir/cab 15 z groszami

[medid]

Mam przed sobą "Katalog win 2007 z Tesco" a w nim Temp/Mal z kwotą 15.29. Na
żywo (sklep) cena identyczna a obok stoi shir/cab w tej samej cenie. Lubię moje
miasto a może i kocham ale wolałbym aby i w moim Tesco stał sobie na półce
fuZion za siódmaka.

[spol]

Gość portalu: josef108 napisał(a):

> Tesco - nie wiem które. W moim mieście jest tylko jedno :-)
> tempr/malb 7 zł; shir/cab 15 z groszami

Powiedz lepiej, że masz zamiar wykupić cały zapas tego wina za 7 zeta i nie
zdradzisz, gdzie je dostać, choćby skórę z Ciebie darto pasami i polewano sophią
melnik...

[Gość: josef108]

nieee! tylko nie Zofia Mielnik!
to już powiem:
w Opolu

Luc de Conti

[rurale]

Wino z Tour des Gendres pod nazwą Le Classique od Luca de Conti. Tani
biodynamiczny merlot z Bergerac. Fajna historia za niecałe trzy dychy.
Rzeczywiście niedoładowany jak piszą nasi uczeni :)

pozdrawiam

Greysac

[rurale]

Chateau Greysac CB z Medoc. Ciepły rok 2003. Dżem, czekolada, gęste i pachnące.
Na pewno wiórów dosypali :)

pozdrawiam

Gourt de Mautens

[rurale]

Rodański pocisk od Jerome Bressy. Gourt de Mautens z 2004 z Rasteau. Ciemne,
ponure, oleiste wino. Ciężki kaliber. Najwięcej Grenache,ale blend typowy, choć
od banału ucieka. Piach na języku. Dla mnie trudne. Trzeba porządnie wietrzyć i
chyba jednak trochę schłodzić.

Może winersch coś napisze, bo to w końcu jego terra :)

pozdrawiam

Bataapati Tramini Tibora Gala

[Gość: star]

bardzo wyraziste zero cukru i malo alkoholu 12%
- dla eksperymentatorow (kupione w Wilnie)
zdjecie i wiecej nt:

www.wein-und-meer.de/site_shop/main.php?kategorie=31&subkategorie=&id=&pid=506
pzdr
star

wspomina tez o nim Mario:
www.enotime.it/zoom/default_body.aspx?ID=430
i na koniec rodzynek o winach wegierskich (duzy plik!):
www.hungaryuncorked.com/hungaryuncorked01.pdf

[Gość: Darek]

Co o tym sadzicie
wino uzyskało 94/100 pkt. w skali Roberta Parkera może być przechowywane 35
lat.Wino wyprodukowane wyłącznie z ekskluzywnych winogron odmiany Tinto Fino
leżakowało 18 m-cy w beczkach z dębu (w 70% z francuskiego w 25%
amerykańskiego i w 5% z wschodniego).
www.sklep.vinovintana.pl

[docg]

ten wątek jest po to, żebyś Ty nam powiedział, co sądzisz o tym winie, a nie
pisał, co sądzi Robert Parker i pytał, co inni sądzą :-)
Może przynajmiej napisz, co to są ekskluzywne winogrona - większe od zwykłych,
czy co?

[ducale]

docg napisał:

> ten wątek jest po to, żebyś Ty nam powiedział, co sądzisz o tym winie, a nie
> pisał, co sądzi Robert Parker i pytał, co inni sądzą :-)
> Może przynajmiej napisz, co to są ekskluzywne winogrona - większe od
zwykłych,
> czy co?

albo przynajmniej uchylil rabka tajemnicy dotyczącego 5% wschodniej beczki
,czyzby tu tez Chiny?

Pinot G. raz jeszcze

[Gość: josef108]

przenosze post na dół, bo w środku wątku nikt go nie zauważy...

W Bomi trafiłem coś takiego - pinot grigio 2004, Venezie IGT, producent Pasqua,
a u góry etykiety napis "Night harvest" i księzyc złoty i gwiazdki... :-)
Czy ten nocny zbiór to tylko chwycik marketingowy, czy jakaś tradycja?
Myślicie, że można się czegoś fajnego spodziewać? (Dziś wieczorem sam się
dowiem, ale piszcie - a szczególnie star...:)

[Gość: j108]

ten pościk pana Darka trąci na odległośc kryptoreklamą...

Mara 2004 Vino Di Ripasso Valpolicella Superiore

[ggreg71]

Mara 2004 Vino Di Ripasso Valpolicella Superiore DOC Gerardo Cesari
Włochy: dojrzewanie przez 6-12 (???) miesięcy w dębowych beczkach a
następnie w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy; alk. 13,5%;
kolor rubinowo-fioletowy, bardzo słaby aromat owocowy, dominuje
stara beczka, wino wodniste; smak płytki, lekko wiśniowy, słaby
gorzkawy niuans, nuta pestki, brak ciała – smakuje trochę jak
kompot; cena 56 zł - odradzam.

[ggreg71]

Sorki, źle mi "wkleiło"...