indyjskie przyprawy

[Gość: bin2]

gdzie można kupić oryginalne indyjskie przyprawy? Pomóżcie

[hania_76]

Gość portalu: bin2 napisał(a):

> gdzie można kupić oryginalne indyjskie przyprawy? Pomóżcie

W niektórych centrach handlowych są takie sklepy Smaki Świata, czy jakoś tak.
Nie wiem, czy są tam oryginalne indyjskie przyprawy, bo nigdy nie szukałam, ale
np. udało mi się tam kupić sos Louisiana, którego nie widziałam nigdzie
indziej, więc może znajdziesz też swoje przyprawy.

[Gość: sz]

Hamburg, Berlin najbliżej ......... Hindusi tam zyją i swoje sklepy maja i
przyprawy sprzedają swietnej jakosci

[Gość: goldi]

Sos luisiana jest przynajmniej w warszawie w prawie kazdym wiekszym sklepie.

[Gość: sz]

nie zrozumiałeś
rozmowo toczy sie o HINDUSKICH przyprawach
o pożądnych mieszankach CURRY
o mieszankach Garam masala
o TANDORI MASSALA
o pachnacej oblędnie KOLENDRZE jakiej nawet KAMIS nie ma
i tak dalej ......

[Gość: maruda]

Gość portalu: bin2 napisał(a):

> gdzie można kupić oryginalne indyjskie przyprawy? Pomóżcie

Większość oryginalnych indyjskich przypraw, to mieszanki, tworzone wg
indywidualnych upodobań Hindusów. Zazwyczaj tworzone są na bazie przypraw dosyć
łatwo dostępnych w sklepach. Jeżeli nie chcesz samodzielnie ich mieszać, to
poszukaj w sklepach kolonialnych. Jednak gotowe mieszanki są raczej lichej
jakości, a przez hinduskich kucharzy oceniane, tak jak fixy przez naszych.

[Gość: sz]

chodzi o to żeby: kolendra, kardamon, dżindżer, curcuma, cumin były super
jakości, zapachem obłędnym walące z nóg ... są takie w paczuszkach made iN
India albo czesciej (i chyba lepiej) konfekcjonowane w UK przez tamtejszych
Hindusów i Pakistańczyków angielskich wowczas mają napisane coś niecoś po
angielsku na torebce ... i generalnie da sie taki stuff kupić TYLKO w sklepie
co go prawdziwy Hindus prowadzi: Niemcy, Hollandia, UK, ...

[niedzielna]

Gość portalu: bin2 napisał(a):

> gdzie można kupić oryginalne indyjskie przyprawy? Pomóżcie


Nie wiem, gdzie mieszkasz, ale np. w Warszawie można kupić różne rodzaje garam
masali w sklepiku przy barze Vega, za kinem Femina przy al. Solidarności.
(Ulica: Al. Jana Pawła II 36 c, Kazury 20
Telefon: [phone]
Fax: [phone]
Godziny otwarcia: pon.-pt.: 10:00-21:00 )


Być może należy szukać właśnie w tego rodzaju miejscach.

Garam masalę można też zrobić samemu, ale nie mam dokładnego przepisu, zresztą
niektóre składniki są dość trudno dostępne.


Pozdrawiam,

Fiszka

[Gość: bin2]

Dziękuję wszystkim. Tak myślałam,że trzeba jechać do Warszawy lub np. Berlina.
Jestem z Zielonej Góry, więc do Berlina bliżej. Słyszałam, że w Warszwie jest
jakaś restauracja indyjska czy bar - prawdopodobnie na Krakowskiej - a na jej
zapleczu sklep z przyprawami i innymi różnościami. Czy ktoś jadł tam? Albo coś
kupował? Proszę o opinie. Są wakacje (jeszcze kilka dni) chętnie się przejadę,
jeśli tylko będzie sens. Pozdrawiam i jeszcze raz dzięki.