Pyzy ziemniaczane- pilne:)

[patka.f]

No właśnie...szukam jakiegoś sprawdzonego przepisu z dokładną instrukcja jak
zrobić..Chciałabym zrobic na obiad..a nie bardzo mi wychodza. Moje
wczesniejsze próby kończyły sie na tym, ze wychodziły takie kluski "gluty"
(przepraszam za wyrazenie)...Zazwyczaj kupowałam mrozone- bo tez bywały
niezle, ale w USA nie mam do nich dostepu..a sama mam problemy z ich
wykonaniem. Poradzcie- może mam zle proporcje, albo za malo odciskam surowe
ziemniaki albo nie wiem juz co moze byc nie tak....Bede wdzieczna za kazdą rade.

[fettinia]

Czy chodzi ci o takie szare?Ok kg ziemniakow-ca 2/3 gotujesz i gnieciesz.Reszte
surowych zetrzyj na drobnej tarce-albo na normalnej i zmiksuj.Teraz musisz te
surowe bardzo dobrze odcisnac w lnianej sciereczce.Czasem na dnie zbierze sie
skrobia czasem nie.Zalezy od ziemniakow.Polacz surowe odcisniete z
ugotowanymi.Podziel na 4 czesci-jedna odloz w to miejsce wsyp maki
ziemniaczanej.Dodaj te odlozone i wymieszaj wszystko.Przepis wielokrotnie
sprawdzony.Kulaj kluski i zrob dziurke na sos:)Powodzenia:)

[tekisk]

To już wiem ,dlaczego mnie takie pyzy też się nie udawały .
Za dużo dawałam ziemniaków surowych .
Wychodziły mi takie sine i twarde .

fettinia - dzięki
Kiedyś Twój przepis wypróbuję .