puste w srodku ogorki kiszone

IP: *.cable.ubr05.gill.blueyonder.co.uk 22.08.05, 22:34
ludzie? co to jest? kolejna porcja ogorkow kiszonych jest pusta w srodku,
jakje przekroic to jakby byly nadete, bo powietrze z nich uchodzi,
ani nie sa soczyste ani dobrze ukiszone, a kisza sie 2 tyg! w kuchni! w
sloikach!
    • malenkajalenka Re: puste w srodku ogorki kiszone 22.08.05, 22:36
      Może to już niedobre ogórki były, duże albo stare. Powinny być świeże i jędrne
      do kiszenia.
    • Gość: ja Re: puste w srodku ogorki kiszone IP: 83.238.47.* 22.08.05, 23:10
      ja tez tak mam :((((((
      już różnie kisiłam i ciagle to samo ,moze to prez nawozy sztuczne ,którymi
      traktuje sie ogórki????
    • Gość: zaza Re: puste w srodku ogorki kiszone IP: *.cable.ubr05.gill.blueyonder.co.uk 22.08.05, 23:17
      nie wiem naprawde
      ogorki z wlasnego ogrodu przy domowego, nie uzywamy zadnych nawozow, kisilam
      je doslownie prosto z krzaka, minuty po tym jak je umylam, stare (i duze) byc
      nie mogly... czyzby to jaka strefna odmiana?( na opakowaniu bylo ze specjalna
      do kiszenia)
      • ba_nita Re: puste w srodku ogorki kiszone 22.08.05, 23:19
        Wystarczy je przed kiszeniem potrzymać kilka godzin w zimnej wodzie, potem
        kisić z dodatkiem liści dębu lub wiśni i nie będzie problemu. Sięgnijcie po
        wyszukiwarkę, na ten temat już kilometry postów zostały napisane.
    • Gość: zaza Re: puste w srodku ogorki kiszone IP: *.cable.ubr05.gill.blueyonder.co.uk 22.08.05, 23:22
      nie wiem ale cos mi dzis wyszukiwarka nie chce pracowac jak powinna
      a jak nie mam mozliwosci miec lisci debu albo wisni?
      • ba_nita Re: puste w srodku ogorki kiszone 22.08.05, 23:24
        To zwiększona dawka liści chrzanu, ale dąb jest tak pospolitym drzewem nawet w
        parkach, że nie powinno być problemu.
        • Gość: zaza Re: puste w srodku ogorki kiszone IP: *.cable.ubr05.gill.blueyonder.co.uk 22.08.05, 23:27
          dzieki ba_nita, jeszcze jedno pytanie, czy liscie debu musza byc swieze?? jade
          na weekend do prywatnego parku-lasu i bezdz tam deby.. wiec...
          w jakiej ilosci mam dawac te liscie?(oops! to bylo kolejne pytanie)
          • ba_nita Re: puste w srodku ogorki kiszone 22.08.05, 23:29
            Po 2-3 na litrowy słoik powinno wystarczyć. Liściom nic się nie stanie jeśli je
            zerwiesz przed wyjazdem i po powrocie do domu włożysz do lodówki.
            • Gość: pasza Re: puste w srodku ogorki kiszone IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 22.08.05, 23:59
              sa gatunki ogórków, które nie nadają się od kiszenia. Nie pomogą liście i
              chrzan, po kilku dniach ogórki "rozmaślają" się albo są puste w środku.
              • ba_nita Re:Jeszcze mi się nie zdarzyło. 23.08.05, 00:08
                To co?Cud jakiś? Nie nadają się tzw. sałatkowe i odmiany wężowe, za to jako
                sałatka szwedzka na przykład jak najbardziej.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja