jak sie robi leczo?

[Gość: Anka]

jak w temacie

[aankaa]

jak się nie chcesz narazić na joby - zajrzyj do wyszukiwarki :)
tu masz pierwszy z pomysłów
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=28534668

(C) nie dyskutuj z kretynem - najpierw sprowadzi Cię do swojego poziomu,
później ... pobije doświadczeniem

aankaamałpagazetakropkapeel

[Gość: betti]

zrobilam przed sekundką, fantastyczne, malzonek wtrąbil calą michę:
cebula 2 sztuki srednie,
papryka 3 sztuki duże, wszystkie te warzywa pokroic w cienkie paski i na oleju
najpierw zeszkilć cebulę, potem dodać parykę i dusić ze 20 minutek. Potem dwa
pomidorki, obrane ze skórki pokroić, najlepiej miąższ wyjąć pestkowy, jak Ci
się nie chce to w kostkę dużą, wrzuć, duś, dodalam 20 dkg kielbasy śląskiej w
paseczki malutkie pokrojone. Sól i jedna mala paryczka czuszka. żadnego
koncentratu pomiforowego nie dawaj! Z kielbasą duś 7 minut. I jedz!
A poza tym o leczo tyle już pisano.............................................

[bejzbol]

Klasyczne węgierskie leczo:

1. Boczek - jako pierwszy pokrojony w kostkę i podsmażony w garze.
2. Cebula - półtalarki dodane do boczku.
3. Papryka (czerwona) - pokrojona w paski idzie jako następna.
4. Pomidory (obrane i wypestkowane).
5. Jedna ostra papryczka (ewentualnie pół, jak ktoś nie lubi zbyt ostrego).
6. Sól i pieprz do smaku.

Składniki według własnych proporcji, metodą prób i błędów:-)

Żadnych papryk w proszku i innych przypraw, bo to profanacja. Podobnie z
kiełbasą, pieczarkami, cukinią itp.
Chociaż z tymi dodatkowymi składnikami również smakuje nieźle i jest go
niewątpliwie więcej:-) Jakby co - cukinie należy dodawać na końcu....