Dodaj do ulubionych

ocet jabłkowy..

22.09.02, 12:28
..jeśli ktoś zna przepis..bardzo proszę o wpis w tym wątku

dziekuję-pozdrawiam:-)
Obserwuj wątek
      • m-p Re: ocet jabłkowy.. 22.09.02, 19:08
        Gość portalu: zaza napisał(a):

        > tez sie dolanczam do prosby?

        Litości kobieto!! Możesz sie 'dołączyć' co najwyżej. Radzę trochę więcej czytać.
        I to niekoniecznie Elle, Cosmopolitan, czy Tinę.

        Nawiasem, może kupcie sobie ocet winny w sklepie. Zrobić dobry ocet owocowy,
        nie dysponując laboratorium mikrobiologicznym, jest trudno. Naprawdę dobry
        wychodzi z wina, nie z przepisów Kloci Piprztyckiej-BęcWalskiej opartych na
        obierzynach z jabłek.
        • Gość: kacha Re: ocet jabłkowy.. IP: 195.117.149.* 24.09.02, 15:00
          m-p napisał:

          > Gość portalu: zaza napisał(a):
          >
          > > tez sie dolanczam do prosby?
          >
          > Litości kobieto!! Możesz sie 'dołączyć' co najwyżej. Radzę trochę więcej czytać
          > .
          > I to niekoniecznie Elle, Cosmopolitan, czy Tinę.
          >
          > Nawiasem, może kupcie sobie ocet winny w sklepie. Zrobić dobry ocet owocowy,
          > nie dysponując laboratorium mikrobiologicznym, jest trudno. Naprawdę dobry
          > wychodzi z wina, nie z przepisów Kloci Piprztyckiej-BęcWalskiej opartych na
          > obierzynach z jabłek.

          uuuuu.. ale humorek mamy...lekko skwasniały ..
          • Gość: Alka Re: ocet jabłkowy.. IP: *.chello.pl 24.09.02, 15:51
            Coś takiego znalazłam korzystając z przeglądarki, co sądzi o tym m-p? - strach
            pomyśleć!:)
            Uproszczony, domowy sposób przygotowania.
            Obierzyny ze zdrowych, umytych jabłek włożyć do szklanego naczynia. Zalać
            słodzoną wodą przegotowaną, w proporcji 3 łyżki cukru na 1 szklankę wody.
            Zawiązać naczynie płótnem. Po trzech czterech tygodniach otrzymamy ocet gotowy
            do użytku.
            Należy przelać ocet do butelek filtrując płyn przez lejek wyłożony gazą.
            Btelki korkuje się szczelnie i zalewa woskiem lub lakiem.

            Ocet jabłkowy stosuje się jako przyprawę do sałat i do innych potraw, a także
            jako produkt dietetyczny oraz środek leczniczy.
            Ze względu właściwości octu (uodparnia na infekcje, dostarcza składników
            niezbędnych do utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej w organiźmie) zalecane
            jest profilaktyczne jego zażywanie w następującej ilości.
            Dorośli: dwa razy dziennie 2 łyżeczki octu z 2 łyżeczkami miodu na pół szklanki
            przegotowanej wody (dobrze wymieszać).
            Dzieci: 1 łyżeczka octu z dodatkiem 2 łyżeczek miodu rozpuszczonego w 1/2
            szklanki przegotowanej wody.
            Przeciwwskazania
            Ocet jabłkowy nie jest wskazany dla wrzodowców i przy zakazie stosowania
            produktów spożywczych kwaśnych. W takich przypadkach ewentualne dawkowanie
            zależy od decyzji lekarza.
              • m-p Re: oset jabłkowy.. 24.09.02, 18:57
                Dzięki, będę zobowiązany.
                Tyle że 'wino' jabłkowe, jeśli go nie rozcieńczysz (do ok 5-6% alkoholu)i nie
                zapewnisz b. dobrego dostępu powietrza to zepsuje się nie na ocet, bynajmniej.
                Jeśli chcesz mieć ocet, to musisz go nastawić świadomie - bierz sie do roboty :)

                Jabłkowe 'wino' rzeczywiście łatwo się psuje - zasiarkowałeś go trochę? Mnie
                nigdy dobrze nie wyszło, łatwiej zrobić z porzeczek, dzikiej róży lub wiśni.
                No i całkiem niezłe jest z żyta (to nie żart, trzeba tylko zakwasić kwaskiem
                cytrynowym i dodać trochę rodzynek).

                Więc, wyŁANczam sie.
            • m-p Re: ocet jabłkowy.. 24.09.02, 19:18
              nic nie myślę - zrób, może ci się akurat uda? Surowce są taniutkie. Podobny
              przepis ćwiczyłem bez specjalnego powodzenia w czasach smuty stanu wojennego i
              za panowania Edwarda "Dobrego".
              Powodzenia, jesienią czasem się udaje :)

              Lecznicze właściwości? I lekarze to potwierdzają, czy po prostu to 'wiadomo'?
    • suu Re: ocet jabłkowy.. 24.09.02, 17:27
      ..Allka tez słyszałam o właściwoścach leczniczych octu jabłkowego -stąd moja
      prośba,bardzo dziękuję:-)

      P.S. ....Niech skoro lecznicze właściwości,to ja radzę kąpiel w tymże winku-
      occie;-)



Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka