Nigelli przepis na...

[Gość: monika]

Witam,

Czy ktoś pamięta przepis Nigelli na ziemniaki(gotowane w mleku a potem
zapiekane?) w ostatnim odcinku, lub może jest to tego link na stronach TVNu.
Chcialabym wyprobowac ale nie znam proporcji ani czasu gotowania. Prosze o
wskazówki tego kto wie:)

[Gość: emango]

Podbijam wątek :)

[Gość: ala]

Ona je najpierw gotowala w smietance, a potem zapiekala w piekarniku
ale sorki, szczegolow nie kojarze :(

wczoraj ogladalam

[jo.hanna]

i gotowala je w mieszance smietany(tej bylo wiecej) i pelnotlustego mleka,
ale-niestety-proporcji nie zarejestrowalam. Do tego dorzucala jeszcze cebule w
celach smakowych.

[paprotka-gd]

Nigella nie podała szczegółów i stąd ten dylemat .
Po ugotowaniu tych ziemniaków wiadomo tylko tyle , że należy je
wstawić do nagrzanego piekarnika na 5-10 min .

[Gość: emango]

Do mocno nagrzanego piekarnika, dodam :)

A czy ona ich nie podgotowywała w wodzie, a dopiero później w tym
mleku/śmietanie (czy tam też jajko było??)

[paprotka-gd]

A tak mocno nagrzanego :)
Byłam ciekawa jak wygląda ta ziemniaczana, ugotowana " paciaja " po
zapieczeniu niestety nie dane nam to było zobaczyć .
Odnoszę wrażenie ,że niedbałość Nigelli , jej spontaniczność czynią ten
program takim jakim jest czyli nie instruktażowy a raczej
inspirujący .
Z panującego total bałaganu u Nigelli trzeba uchwycić istotę .
I trudno tu o niuanse sztuki , której być może nie ma a chodzi tylko
zwykłą komercję na zasadzie : co niedopowiedziane to budzi
zainteresowanie .
O ziemniakach wiemy fragmentarycznie to samo o sałatce świątecznej , o
którą ktoś pytał na FK a która zaledwie była wspomniana mimochodem i
jest wiele innych przepisów bardzo niedbale przekazanych .

[Gość: SHEDiR]

A mnie się wydaje że mówiłam 500ml śmietanki i 500ml mleka, ale mogło mi się
pomylić z jakimś innym jej przepisem. POZDRAIWAM

[Gość: magda m.]

A czy w ogóle jest stronka z przepisami Nigeli? niektóre są naprawdę ciekawe i
chciałoby się je wypróbowac.

[Gość: asia738]

przepsiy Nigelli ukazuja sie w miesieczniku "Kuchninia"

[Gość: renia68]

Tak masz rację na 2 kg ziemniaków 500 ml śmietanki i 500 ml pełnotłustego mleka.

[Gość: karina]

oraz czosnek

[ines1977]

dokladnie tak, wlala smietanke (ale nie podala ilu procentowa) i tyle samo mleka
pelnostlustego (zawsze mam watpliwosci w "zagranicznych" programach/przepisach
czy to oznacza to samo co w Polsce)
+ sol pieprz, rozgnieciony zabek czosnku i obrana cebule

aha nie wiem czy jak wylala na brytfanke to jeszcze masla nei dokladala, bo nie
mowili ale cos tak kladla na te ziemniaki

[ines1977]

aha i to bylo na 2 kg ziemniakow

poza tym program mial premiere sobote wiec teraz bedzie jeszcze caly tydzien
lecial ten sam odcinek sprawdz na www.tvnstyle.pl i obejrzyj jeszcze raz:)

[emango]

Dziś obejrzałam powtórkę. Niezbyt uważnie wprawdzie..., ale:

na dwa kilogramy ziemniaków Nigella użyła pół litra śmietany i pół litra mleka.
Posypała to wiórkami z masła. Gotowała te ziemniaki w tym mleku/śmietanie (tylko
czy to się nie przypali??), po czym przelała to do formy i w mocno nagrzanym
piekarniku zapiekała ok. 10 minut.

Czy tak?