Lubicie avocado?

[Gość: Gal]

[Gość: Gal]

Miało być w górnym poście, ale znowu mi się palec omsknął, więc sam sobie
odpowiem.
Długo nie lubiłem (mydło itp), aż spróbowałem następującej wariacji i b.
polubiłem:
Majonez i ketchup zmieszać w proporcji 1:2, przyprawić sosem Worchester,
Tabasco, zielonym pieprzem (lub czarnym), wcisnąć sok z limonki i dodać
posiekane szyjki rakowe (można kupić w słonej zalewie - "wiaderka" 100g lub
250g). Zamiast raków mogą być krewetki, ale wolę z rakami. Wymieszać.

Avocado przeciąć na połówki, wyjąć pestkę a wydrążenie napełnić sosem. Resztę
sosu podać w dodatkowym naczyniu (tego co jest w avocado nie wystarczy).
Wyjadać łyżeczką do samej skórki.
Avocado musi być mocno dojrzałe (miękkie).

Robi się to w pięć minut. Jako przystawka jest extra.

Czy macie jakieś sprawdzone przepisy na avocado?

[Gość: skorpik]

1. avokado rozgnieść widelcem, dodać sok z połówki cytryny, pieprz, sól,
posiekane jajko ugotowane na twardo, rozgnieciony czosnek.... taka paste na
świezutka bułeczke z masełkiem.... mniammmm
2. jak powyżej, tylko zamiast jajka dodać krewetki, koperek i podawać w
połówkach po usunięciu pestek!!!

[Gość: skorpik]

jeszcze jedna wersja:
do rozgniecionego avokado dodać twarożek homegenizowany, łyżeczkę musztardy,
posiekana cebulkę, pieprz, sól, cytrynka, posiekana natka...niebo w gębie,
obowiązkwo do świeżutkiej bagietki....smacznego

[Gość: Milene]

Dojrzale avocado przeciac na pol, pokroic w kratke i rozbeltac troche lyzeczka,
posolic i popieprzyc i polac sosem vinaigrette. To jest najprostszy sposob.
A jezeli nie to wszelkie inne sosy majonezowe z dodatkiem krewetek, rakow i kto
co woli.

[kambodja]

Mniam, ja jadłam też z sosem winegret plus musztarda utarta z oliwą z oliwek.
Dobra też jest wersja z solą albo z cytryną.
Uwilen=biam ten owoc - szkoda, że jest taki drogi w Polsce !!!!

[jaskr]

Gal,a gdzie koperek?? bez koperku nieważne...:)

[roseanne]

lubie
w dwoch wersjach
jedna to guacamole, z cytryna i szczypiorkiem ,pomirorkiem....


druga to salatka
pol grejfruta podzielonego na czastki i jeszcze na polowki (oczywiscie bez
skorek), cykoria pokrojona w grube plasterki,awokado obrane i pokrojone w
polplasterki, krewetki i do tego taki czerwony sos do krewetek.
nie pamietam nazwy, ale w smaku czuc chrzan ,sok pomodorowy, sol
jak nie mam sosu ,to sok cytrynowy tez pasuje

[Gość: giezik]

wydrążamy pomidory (obrane ze skórki).

Awokado skropimy cytrynka, kroimy w kosteczke mieszamy z pokrojona w kosteczke
mozarella.
Mieszamy oliwe i ocet balsamicznmy, dodajemy czocha, sol pieprz, skrapiamy
avokado z serem i faszerujemy pomidory.


wersja dla leniwych - pomidory kroimy w kostke i mieszamy z awokado i serem

[Gość: kluba1]

Jasne!! Pociete w paseczki jako dodatek do kanapki, hamburgera z wysmazonym
boczkiem, guacamole, napelnione jaka tylko chcecie salatka rybna lub z kury,
krewetki, lobster , krab !!

[Gość: Izabella]

Ja tez uwielbiam avocado zamiast masla, ot tak na swiezutka bulke.

[mufka]

3 pomidory
3 avocado
2 biale mozarelle
1 mala czerwona cebula
1 lyzka bialego octu winnego
1 lyzka oliwy z oliwek
sok z polowki cytryny
lyzeczka pasty pesto Genovese
vegeta, swiezo zmielony pieprz, swieza bazylia


- pomidory i avocado kroje w osemki i skrapiam sokiem z cytryny
(z avocado wyjda dosc dlugie paski, wiec dziele je jeszcze w poprzek na pol)
- czerwona cebule w polkrazki,
- mozarella w polplastry,
DRESSING
- mieszam oliwe z bialym octem winnym,lyzeczka pesto Genovese, mielonym
pieprzem cytrynowym, vegeta,siekana bazylia
Dekoruje na wierzchu mniejszymi liscmi bazylii w calosci.
Smacznego!

[Gość: Anula]

W Hiszpanii podają awokado przekrojone na pół a w miejsce pestki wkładają
krewetki. To polewają jedynym w swoim rodzaju sosem Salsa Rosa. Pomimo wielu
czasami karkołomnych prób nie udało mi się go wytworzyć "sposobem
gospodarczym". Jeżeli komus się to udało to mnie poratujcie.
strasznie "tęsknię" za tym kulinarnym cudem.

[Gość: Milka]

Halo Anula,
Znalazlam przepis na Salsa Fresca, moze to cie jakos naprowadzi na twoja Salse
Rosa ?? www.kuchnia.3miasto.pl/6643.htm

[Gość: Elena]

Przepis na salsa rosa: majonez,odrobina keczupu,sok pomarańczy/świeży i kilka
kropelek koniaku.Wymieszać.Proporcje musisz sobie dopracować sama według
własnego smaku,zawsze mając na uwadze zachowanie pewnej gęstości sosu.Ja
polewam tym avocado z łososiem wędzonym.Pychota.Pozdr Elena

[Gość: sol]

uwielbiam. Nie pojawila sie tu zupa z avokado, w zasadzie
chlodnik.
Bulion - moze byc warzywny, moze byc drobiowy, ja nie robie z
kostki tylko gotuje, ale mozna pewnie i z kostki, zimny, miksuje
z avokado (1-2) w zaleznosci od zapotrzebowania etc.
doprawiam czosnkiem, pieprzem, sola (ale to odrobinke),
posypuje szczypiorkiem albo listkami bazylii, kleksem jakiegos
pikantnego sosu albo - to wersja soft - dobrej smietany. Pycha

Wersja skandynawska

[mary_z_danii]

Ulubiona przeze mnie :)
Kroimy awokado na polowki, wydrazamy nasienie. Kropimy obficie cytryna.
We wglebienie po pestce wkladamy nieco cremé fraiche (gesta kwasna smietana),
na to pare surowych (i rozmrozonych :) grenlandskich krewetek cocktailowych
(czyli tych mniejszych, a nie typu Tiger).
Odrobina czarnego lub czerwonego "kawioru" firmy Abbas - wiem., ze sa dostepne
w Polsce.
Galazka lub kilka zielonego koperku i do tego bagietka czosnkowa :)))
Znakomite :)))
Pozdro

[Gość: Gal]

Podnoszę dla zazy.

Fajny kwiatek

[Gość: Mimi]

Bardzo lub9ię, bo da się z pestki wychodować fajną roślinę ozdobną. Jak ktoś
chce wiedzieć jak to niech da znać.

Fajny kwiatek

[Gość: zaza]

jak wiec wychodowac fajne kwiatki?

[monica_75]

Trzeba kupić awokado. Przekroić na pół. wyjąć pestkę i dokładnie oczyścić z
miąższu (żeby nic nie zostało na pestce bo bedzie gniło). Od razu po wyjeciu
pestki trzyba na obwodzie zrobić trzy dziurki (np drutem) i w te dziurki włozyc
trzy wykałaczki (pestkę trzymamy poziomo i dziury robimy na obwodzie w
poziomie).
Do słoika nalać wody i umiescić na nim pestkę tak żeby szerszy koniec był stale
zanurzony w wodzie (pestka opiera sie na patyczkach o brzegi słoika). Następnie
trzeba bardzo, bardzo długo czekać (nawet 2 miesiące) aż pestka wypuści
korzonka (cały czas trzeba dolewać wody żeby była zanurzona). Po tym długim
czasie pestka wypusci korzonka a nastepnie łodyzkę. Jak z łodyzki wyrosną 2-3
listki wsadzamy pestkę do ziemi i mamy b. ładną roslinę i do tego samodzielnie
wychodowaną. Trzeba ją podlewać tak żeby ziemia była zawsze lekko wilgotna.
czytałam ze tak wychodowane avocado może urosnąć do 2 metrów (ale chyba nie w
mieszkaniu).
Roślinka jest naprawdę bardzo ładna, a z miąższu mozna przyżądzić sobie jakąś
smaczną potrawę z opisanych powyżej.
Smacznego i miłego hodowania.

[gibsonb]

Ja tez chetnie dowiem sie czegos na temat tego kwiatka:)

pozdrawiam i zycze milego Sylwestra :)

Do: gibsonb

[monica_75]

Napisałam Ci wyżej jak wyhodować sobie kwiatka. Jak masz pytania dodatkowe to
pisz na adres: [e-mail]
Pozdrawiam i życzę wspaniałej zabawy sylwestrowej.
Monica_75 czyli Mimi

[Gość: Bebiak]

Chyba tu nie znalazłam (tak mi się wydaje).
Wymerdać: tuńczyka w sosie własnym (mocno rozdrobnionego!), miąższ miękkiego
avocado, sporo soku z cytryny, dużo, naprawdę dużo posiekanego koperku.
Wcześniej owoc przekroić na połowę, wyjąć pestkę, no i wyczyścić małą łyżeczką
skórki z tego miąższu.
Podawać w tych miseczkach ze skóry owocu (może być dodatkowo posypane koperkiem
i dla dekoracji coś tam z cytryny).
Sama nie wiem, czy ja to jasno napisałam.... ale jest dobreeeeee!