Zupa MARCHWIOWA z kolendrą

[Gość: Mikołaj]

Składniki:

- marchew
- kolędra
- boczek
- olej
- sól
- czosnek

W garnku rozgrzac olej. Później wrzucić pokrojony w paseczki boczek.
Jak boczek zacznie się dobrze topić wrzucic pokrojoną w kostkę marchew.
Smażyć marchewkę do momentu lekkiego zbrązowienia.
Rozgnieść kolendrę na desce i dodac do garnka.
Po chwili zalać wszystko wrzącą wodą. Posolić do smaku.

To mój autorski przepis. Gorąco polecam.
Jest to cienka zupka o bardzo wyrazistym smaku, idealna jako 1 danie.

Pozdrawiam i zyczę smacznego.
Mikołaj

super. Dodaj jeszcze nastepnym razem imbiru,

[jacek1f]

wspaniale sie komponuje z kolendra i marchewka:-)

[Gość: mikolaj]

Dzieki za radę. Spróbuję.