Jak robicie SURÓWKĘ Z CZERWONEJ KAPUSTY?

[Gość: Maja]

Moja teściowa robi pyszną surówkę z czerwonej kapusty. Poszatkowaną
obgotowuje, dodaje czosnek, drobno posiekaną cebulę, oliwę, kilka kropel
cytryny, sól, pieprz, cukier. Czosnek i czerwona kapusta = mniam!

A jakie są Wasze wypróbowane wariacje nt. czerwonej kapusty?

czerwona kapusta

[anna_wu]

Ja mam jedna sprawdzona surowke z czerwonej kapusty. Wlasciwie to uzywam do
niej rowniez bialej w proporcjach jeden do jedego.
Najpierw szatkuje je oczywiscie, dodaje czastki ananasa z puszki, majonez
(naprawde niewiele). Mieszam dokladnie dodajac odrobine soku z ananasa, sol i
pieprz. Naprawde ja lubie:)

[Gość: firanka]

A ja tak: drobno szatkuje kapuste (ale naprawde trzeba sie postarac, bo jest autentycznie surowa, a nie
obgotowywana), dodaje starte kwaskowate jablko, do tego sos - wymieszany majonez z dobra, ostra musztarda (pol
na pol), doprawiam do smaku, chociaz zbyt duzo nie trzeba, jesli musztarda dobra.
pzdr.

Ze śliwkami

[pajdeczka]

Poszatkowaną duszę na maśle z pokrojonymi śliwkami suszonymi. Doprawiam
cytryną, solą i cukrem.
--

[alluette]

co prawda nie robię, ale jadłam w jakimś hotelu- czerwona kapusta duszona,
doprawiona cynamonem- REWELACJA!

[maga34]

pyszna i wiele razy wypróbowana:
poszatkować kapustę, osolić i doprawić sokiem z cytryny (żeby trochę zmiękła),
dodać por pokrojony w paseczki, jabłko starte na grubej tarce i posiekane, ale
niezbyt drobno orzechy włoskie, sos: łyżeczkę musztardy ziarnistej wymieszać z
łyżeczką majonezu i dodać oliwę z oliwek, wymieszać na puszystą masę, można
dodać trochę pieprzu i cukru;
w innej wersji zamiast orzechów dodaję suszone morele lub śliwki; polecam :))