Jaki sos....

[Gość: AS]

Witajcie. W zasadzie z sosami nie mam problemów, ale pojawiła mi się
zagwozdka. A mianowicie mam pięknie ugrilowaną wczoraj polędwiczkę wieprzową
(za dużo było mięsa i nie "zeszło")i mój M. zażyczył sobie aby to cudo w
sosie dziś podać na obiad. Tylko jak ten sos spreparować? Dodam, że nie
usmiecha mi się psuć smaku jakimś Knorrrem. Co robić? Podlać bulionem? Cebuli
dodać podsmażonej? Może warzyw jakich? Podrzućcie jakiś pomysł. Baaaardzo
wielkie dzięki. AS.

[Gość: marghe_72]

zurawina z octem balsamicznym

[Gość: AS]

Znam - pycha, ale chodziło mi raczej o gorący sos, w którym ta polędwiczka
będzie pływać :-) Pozdrawiam, AS

jesli weźmiesz łyżkę masła, to jak do niej

[jacek1f]

dodasz co chcesz bedziesz miala sos:
- serowy - ser plesniowy;
- kapary - kaparowy;
- pieprz zielony...
- żurawina właśnie...
- powidla sliwkowe plus ciut cytryny...
- cytryna i ciut oliwy i cukru - cytrynowy;
- grzyby drobno skrojone - grzybowy;
- wino czerwone i cebula.

podlej tyć winem, dopraw, i niech odparuje do gestosci, potem w to mięso włóz,
zagrzej razem i juz.

[ba_nita]

kuchnia.gery.pl/cms/index.php?id=26

[Gość: AS]

Banito - dzięki! Podsunąłeś mi pomysł: sos z grzybów leśnych z cebulą i
śmietaną :-) Mniam! Pozdrawiam, AS.

[ag.gu]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=39248089
Myślę,że jest pyszny.

[Gość: AS]

Ale apetyczne, na pewno wykorzystam w przyszłości. Dzięki, AS.

[ticoqp]

wg mnie to chyba z zielonego pieprzu bedzie dobry:)