Zupy bez mięsa

[nisar]

uwielbiam. Nie pasuje mi zapach gotującego się mięsa, wyjątek czynię dla zup
czystych.
Jedna rzecz: gotując zupy jarzynowe wszelkiej maści nie zalewam jarzyn wodą,
tylko oprószam je vegetą i podsmażam je na maśle. Dopiero gdy się nieźle
podrumienią dolewam wrzątku, przykrywam i przestaję się nimi zajmować. Potem
koperek, jogurt naturalny albo śmietana i... mniam, takie zupki mogę jeść
trzy razy dziennie.

[marghe_72]

mnie wystarczą warzywa i przyprawy (nie vegeta i vegetopodobne)

[Gość: Xena]

Zawsze robie zupy na miesie ale jest taki wyjatek , kiedy gotuje brokuly lub
kalafiora i szkoda mi wylac po nich wode :-)
Gotuje na kostce smakowej potem zaprawiam slodka smietanka , koperkiem
czosnkiem , pieprzem , ciutke kurkumy dla koloru i pikantna papryczke
i do tego z powrotem dorzucam pare podzielonych rozyczek kalafiora lub
brokul .
To taka zupka z niczego bardzo dobra nawet do wypicia
ale jesli jest bardziej zaplanowna to mozna dorzucic ugotowanego wczesniej
kartofla , marchewke i w ogole dorzucic tam jeszcze cos np troche
kukurydzy z puszki , papryke lub " pozostalosci " po fasolce z puszki lub
cieciorke bo zwykle takie rzeczy mam pod reka , otwarte .
Wedzonego lososia kiedys dorzucilam i wyszla zupa tresciwa " do jedzenia "
nawet jajko mozna w taka wbic :-)