warzywa w cieście

[Gość: bolewora]

Gdzieś posiałam przepis na ciasto do zanurzania warzyw do usmażenia we
frytownicy a generalnie do smażenia krążków cebuli na wzór amerykański

[buzi1]

Znalazlam swietny przepis na warzywa w ciescie. Pochodzi z kuchni japonskiej i
fachowo nazywa sie TEMPURA.Oprocz warzyw Japonczycy uzywaja takze krewetki.100
ml slodkiego sosu chilli,100 ml sosu sojowego,kolendra,olej do glebokiego
smazenia,150 gr maki,1 jajko,1 lyzka ziarenek sezamowych,2 czerwone papryki
pociete w 5 cm kawalki,kilka kawalkow kalafiora,kilka kawalkow brokulow,mozna
uzyc kawalkow dyni albo male kukurydze.CIASTO: w duzej misce umiesc make,jajko
i wymieszaj z woda sodowa[ok.250 ml ].Ma byc dosyc geste.Dodaj ziarenka
sezamu .Zanurz krewetki w ciescie i smaz w mocno rozgrzanym oleju ok.2 do 3
minut.To samo powtorz z warzywami.SOS: wymieszaj chilli sos z sosem sojowym i
kolendra.W tym sosie mozesz moczyc przygotowane wczesniej warzywa i
krewetki.PRZYGOTOWANIE NIE JEST TAKIE TRUDNE.SPROBOJ KONIECZNIE - PYCHA !

[Gość: |na]

ja robie w ciescie nalesnikowym, ale troszke
bardziej gestym niz na nalesniki.

[Gość: bolewora]

Wielkie dzięki napewno wypóbóje oba sposoby