szarlotka

[Gość: Ania]

Szukam sprawdzonego przepisu na szarlotkę. Jest to moje ulubione ciasto, ale
sama nie potrafię upiec takiego, aby mi naprawdę smakowało. Znacie coś?

[hania_76]

Parę przepisów na szarlotkę w tym wątku:


www2.gazeta.pl/forum/794674,30353,794652.html?f=77&w=3636131&a=3636278

[Gość: kama]

podaję ci przepis wg,którego najlepiej smakuje mojej rodzinie.
ciasto- 0,5 kg mąki krupczatki
1 k. margaryny palma
4 żółtka,1,3 szkl.cukru pudru,2-3 łyżki śmietany 2,5 łyżeczki
proszku do pieczenia - wszystko razem szybko zagnieść i
włożyć do lodówki na ok.1 godz. może być dłużej nawet 8 godz.
jabłka- ok.1,5 kg jabłek pokrojonych w plasterki i nieregularne kostki
podlać trochę wodą ale wcześniej wcisnąć 1 cytrynę.usmażyć ok 10-min
można wsypać ok,2 łyżki cukru i wymieszać ja nie dodaję cynamonu bo
nie lubię,ale wiem ,że się dodaje .
ciasto 1/3 część na chwilkę wkładam do zamrażalnika a 2/3 wylepiam
blachę na to sypię trochę bułki tartej ok.3łyżki i na to wykładam
jabłka letnie, na jabłka układam cieniutkie plasterki ciasta tego
podmrożonego piekę w temp ponad 200 ,ok 40 min. po wyjęciu z piekarnika
zaraz posypuję cukrem pudrem pychota , polecam.

[Gość: siwa]

mnie smakuje w kruchym ciescie. na dodatek wykonanie jest bardzo proste

3 szklanki maki
2 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 kostki palmy (250-gramowej)
1,5 lyzeczki proszku do pieczenia
2 lyzeczki gestej smietany
1 sloik musu jablkowego
cynamon
wszystkie skladniki wymieszac i zagniesc ciasto. podzielic je na dwie czesci.
jedna czesc wylozyc na wysmarowana tluszczem blache, na to mus jablkowy,
posypac cynamonem, przykryc druga polowa ciasta. piec ok. 40 min w temp. 180
stopni. po upieczeniu polac lukrem lub posypac cukrem pudrem