Przepis na dobra polewę czekoladową

[dorotus76]

jw.
Ktos ma wypróbowany?
Zeby była lśniąca i gesta?
Mi albo wychodzi za rzadka, że wsiąka w ciasto, albo matowa...

Help!!!

[yavorius]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis4711.html
www.gotowanie.wkl.pl/przepis6593.html
gotowanie.onet.pl/19026,ksiazka_przepis.html
gotowanie.onet.pl/26100,0,1,polewa_czekoladowa,ksiazka_przepis.html
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=4965
www.mojeprzepisy.pl/Pl/MP/przepis/polewa_czekoladowa/
www.mniammniam.pl/przepisy-4676-Polewa_czekoladowa.html
www.forum.smacznie.com/viewtopic.php?t=570
www.cincin.cc/index.php?showtopic=10676

[Gość: urszula]

to jest dobry wyprubowany przepis:
1/2kostki masła, 3łyżki kakao gożkiego,1/2 szklanki cukru i 2 łyżki wody
wszystko do garnka i rozpuścić -gotowa.
smacznego

[dorotus76]

O właśnie! O coś wypróbowanego mi chodziło.
Dzieki serdeczne!

[veto12]

żeby była lśniąca dodaję do jeszcze ciepłej całe jajo i miksuję lub samo żółtko

[thorgalla]

1/2 kostki masła to 100g czy 125g bo zapomniałam jakiej wielkości są kosty w
Polsce bo ja kupuje 500g?

[Gość: ula]

ja zawsze kupuje masło śmietankowe a ono ma 250gram

[jo.hanna]

tabliczka gorzkiej czekolady
3/4 szklanki smietany (30%)
lyzka alkoholu (moze byc likier lub cognac), ale to nie jest konieczne
lyzka masla
Wrzucic do garnka, garnek postawic na drugim z goraca, ale nie wrzaca woda.
Mieszac, az czekolada sie roztopi.

[dorotus76]

dziekuję za odpowiedzi :)

[bagatella]

robie prawie identyczna jak jo.hanna polewe z tym, ze ja jeszcze dodaje do tego
3lyzki cukru pudru, a jesli akurat nie mam czekolady pod reka to zastepuje
3lyzkami kakao. tak zrobiona polewa polewa jest gesta i lsniaca i chyba o to ci
chodzilo. powodzenia

[Gość: Matylda]

Jakieś "sto lat temu" był przepis na pierniku kętrzyńskim z torebki. Od tamtej
pory zawsze robię identycznie i nie potrzebuję lepszego, polecam.

1/3 kostki margaryny (takiej 250g)
4 czubate łyżki cukru
2 czubate łyżki kakao
1 i 1/2 łyżki wody.
Wszystko rozpuścić na małym ogieńku i chwileczkę pobulgotać. Nadaje się na
ciasta typu sernik jak i na małe ciasteczka bo się nie lepi. Jest gładka i
lśniąca.