sos do kasz, ryżu

[Gość: trele_morele]

Właśnie przestawiam rodzinę na kaszę i brązowy ryż. Mąż nie lubi ziemniaków,
syn owszem. M chętnie kasze by zjadał, niestety suchy ryż czy kaszę tylko ja
mogę w tym domu zjeść. I stad pytanie:
Jak zrobić szybko dobry sos (na każdy dzień inny, 3-4 wymiennie przez tydz.),
żeby nie korzystać z proszkowych/torebkowych częściej niż 1 na miesiąc? W
łatwy sposób, jak ma się niewiele czasu odbierając malucha z przedszkola.
I jeszcze jedno:
Jak zrobić sos z warzywami, pieczarkami do kury, indyka, żeby otrzymać coś na
kształt słoikowych do ryży lub makaronu?

P.S. Sosy mają być urozmaiceniem, bo robię głównie warzywa z masełkiem lub
sałaty ze świeżych warzyw. I do nich potrafię zrobić szybko sos z jogurtu,
nat, ziół, musztardy, czosnku.