Cornbread czyli chleb kukurydziany

[zonaola]

Czy ktos kiedys próbował zrobić? Może zatem mogłby się podzielić sprawdzonym
przepisem? A przy okazji-mam problem z jednym składnikiem, a
mianowicie "cornmeal" czy ktoś wie, co to za 'zwierz' i czy jest w Polsce
dostępny. Z góry dziękuję i pozdrawiam!

[ampolion]

Drobno mielona kukurydza.

[bonzee]

Zaintrygowla mnie roznica miedzy zmielona kukurydza (cornmeal) a maka
kukurydziana (corn flour) Okazuje sie ze maka kukurydziana jest 'bardziej
przetwarzona' (kukurydza jest dlugo moczona, suszona, osobno jest przetwarzana
skrobia itp)

Tu jest po angielsku jakby kogos interesowalo:
www.recipes4us.co.uk/Specials%20and%20Holidays/Cornflour%20Origin%20Uses%
20Recipes.htm

poprawiony link

[bonzee]

www.tiny.cc/bJm8M

[ampolion]

Corn flour:
www.recipetips.com/glossary-term/t--38299/corn-flour.asp

[ampolion]

Cornmeal etc.:
en.wikipedia.org/wiki/Cornmeal

[Gość: zonaola]

Dziękuję za odpowiedź. A teraz jeszcze: czy można takie cóś spotkać u nas, tj.
w Polsce? Jeśli tak, to gdzie? Spróbuje w sklepach z ekologiczna żywnością.