Nie lubie zestawu "mieso + owoce"

[maialina1]

Nie lubie mięsa przygotowanego z owocami, lub ogolnie na slodko.
Czy ktos ma jakies ciekawe pomysly, ale zeby nie bylo tego zestawienia "mieso
+ cos slodkiego"?
Na galerii potraw wszysto co wygląda interesująco, klikam i okazuje sie ze w
miesie jest cos slodkiego. Fe.
Ok, pytanie jest bardzo szerokie, wiec uscisle: chodzi mi o TYP zestu ktory
wyprobowaliscie i okazal sie ciekawy: mieso plus jakie warzywo (przyprawa)?
Lub: "ciekawe" warzywo plus jakie mieso?

Z gory dziekuje za wypowiedzi na temat.

(Debilne i ironiczne posty prosze sie powstrzymac)

[maialina1]

*typ zestawu

[kicior99]

mieso+owoce to ciagle nowosc w polskiej kuchni. A chcesz z warzywami, nieco
eksperymentalnie ale i przasnie? Udus kure (ale nie brojlera, najlepiej
pularde) z brukwia i brukselka, Zrobilem to raz, na zasadzie totalerngo
eksperymentu. Wyszlo zapotworzascie. Poniewaz nie lubie powtorek, zastanawiam
sie nad podobnym zestawieniem do zajaca, ale zamiast brukselki wezme brokula.

[maialina1]

O! Fajny pomysl.
A jak to potem podajesz? Z sosem jakims?

[kicior99]

Nioe, zwyczajnie z pieczonuymi ziemniakami i wywarem, w ktorym dusilo sie
mieso.

[hotchilli]

moze sprobuj to:

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,33855171,33855171.htmlf=777&w=33855171&a=338
55171
mam nadzieje, ze niezbyt "wymyslne"
w koncu cos za cos ;)))

[mathias_sammer]

kaczka w pomaranczach. jesli nie lubisz slodkich owocow do dodawaj kwasne (jw)


natomiast osobiscie polecam chili, wowczas bedzie na ostro. dobry jest tez sos
z malin do mies.
m.s.

[Gość: ania]

Wołowina duszona w porach, filet z indyka z grzybami, wieprzowina z warzywami
(marchew, seler, pietruszka, cebula).

z grzybami - od golonki przez cielece do

[jacek1f]

wołowiny i poledwiczek wieprzowych.

Z cebulą i winem (nie wiem czy to jako owoce traktujesz..?) kazde duszone.

Z klasycznym zeswtawem włoszczyznowym, czyli w warzywach - kazde mieso.

Z ziolami tylko duszone w e wlasnym sosie - kazde mieso.

Z batatami - wychodzi na słodko, ale nie z owocem! :-))

Zeberka, golonka, boczek - pod kapustą.

Kazda pieczen podlewana lub bulionem lub piwem lub winem.

... itd itd...

aha, dodam, że żałuje Cie oczywiscie:-( n/t

[jacek1f]

i jeszcze wszelkie korzenne - czyli zamiast ziół

[jacek1f]

dużo goździków, cynamonu, kardamonu itp.... (każde mięso)

do ani i jacka

[maialina1]

Z grzybami, TO JEST TO!
Dzis robie mieso z grzybami. :)

[maialina1]

Mathias,
ale mi wlasnie najbardziej nie podobają się te owoce.

Chyba nie zrozumiales mojego watku, lub niedokladnie go przeczytales.

Sos z malin do miesa?
Kaczka w pomaranczach?
To jest wlasnie to co najbardziej mnie obrzydza, ten slonawo - slodkawy posmak.

[kowianeczka]

i do lodow podawany na goraco. Mathiasie, Pyszne jest tez mango, ale z rybami,
acha jeszcze kurczak z gruszkami i kaczka z daktylami. Mysle co jeszcze
robilam, salatke z platkami kwiatow. Mniam
k.

OT

[yavorius]

maialina1 napisał:
> (Debilne i ironiczne posty prosze sie powstrzymac)

Kto będzie decydował o tym, czy dany post jest debilny?

[maialina1]

Sam autor powinien sie spostrzec.

ech maialina..

[fettinia]

chlopak cie pozalowal z dobroci serca,ze nie lubisz z owocami,a ty na niego
naskoczylas..

[maialina1]

Ja to odebralam w ten sposob ze on mnie pozalowal ze nie mam pomyslow (lub
raczej ze nie wpadlam na to na co on wpadl, bo on to uwaza za oczywiste).
Hmmm...

[fettinia]

mysle,ze gdyby tak uwazal nie podalby ci calego spisu tylko odeslal do
wyszukiwarki:)

[maialina1]

No dobrze, wiec zwracam honor, unioslam sie.
:)

[fettinia]

:)

[illiterate]

Z tego forum, sprzed lat: super swietne polaczenie surowego ogorka zielonego z
marchewka. Ogorek obrany, pokrojony w drobna kostke, podduszony, dorzucona
marchewka - w takie warzywa mozna wrzucic kurczaka, cielecine, wieprzowine,
pulpeciki itd i dodusic wszystko razem. Doprawiam albo 'orientalnie' - curry
czy cos w tym stylu, albo z koperkiem i czosnkiem i duza iloscia czarnego
pieprzu. Swietne.

Inna rzecz tego typu: pieczarki z selerem i z karmelizowanymi cebulami - w
smietanie lub bez. Na winie albo i nie. Brokuly ze szpinakiem, na wydaniu
posypane feta i platkami migdalowymi. Albo szpinak z selerem naciowym. Papryka
z grzybami, pomidory z ogorkami kiszonymi albo oliwkami i kaparami Itd -
takich polaczen jest mnostwo przeciez.

(A w ogole, to teoretycznie ogorki, papryka i pomidory to owoce, a cebula ma 8%
cukru ;)

żałuje, że Cie pożałowałem, że akurat nie lubisz t

[jacek1f]

akiego zestawu...
Bo to pewnie połowa potraw na świecie mięsnych i było mi Cie szkoda tylko.

nc

[maialina1]

hihihi :)
A ja teraz zaluję ze cie pozalowalam ze mnie pozalowales :)

[Gość: zadumana]

Owoce z mięsem nie są żadną nowością w polskiej kuchni. To bardzo stary zestaw.
Stare książki kucharskie i rodzinne przekazy wskazują na podawanie kompotu do
np. indyka. Kompotu z owocami w środku. Te owoce z kompotu również całkiem same
wkraczały na talerz. Borówki jako dodatek do dań to również stara sprawa. Tyle
dla wyjaśnienia tych "nowości":)
Nowość może polegać jedynie na rozpowszechnieniu tego starego polskiego
wariantu na wiele domów, w których tego nie było. Kaczka czy gęś z jabłkami to
klasyczny numer, chociaż wykorzysutje głównie tzw. kawaśne, kompotowe jabłka.
Łączenie smaku kwaśnego ze słodkim to norma w kuchni chińskiej.

Oczywiście, że można nie lubić. Ja generalnie nie lubię słodyczy i żyję,
chociaż akurat te owocowe dania mięsne mi smakują.

[marghe_72]

Teoretycznie też takiego zestawu nie lubię
ale w praktyce uważam, ze owoce kwaśne - cytrusy (pomaracze i cytryny) jak
również żurawina, czerwona porzeczka ,wiśnia i malina (pod warunkiem, ze nie są
dosładzane za bardzo) pasują idealnie :)