gorzkie ogórki

[Gość: a_to_ja]

Moje ogórki z ogrodu są gorzkie. Czy ktoś wie co z nimi można zrobić, żeby je
tej goryczy pozbawić.

[tekisk]

Gość portalu: a_to_ja napisał(a):

> Moje ogórki z ogrodu są gorzkie. Czy ktoś wie co z nimi można zrobić, żeby je
> tej goryczy pozbawić.

Z moich prób :
Często sprawdzam ogórki odcinając piętkę z ciemnej strony .
Czasem ogórek jest gorzki , odcinam następny plasterek i znowu próbuję .
Okazuje się , że dalej ogórek już nie jest gorzki .
Jeśli obierasz ogórki bez sprawdzania , rozprowadzasz tę gorycz po całym
ogórku i reszta mizerii gorzknieje .

[Gość: nancy08]

Przede wszystkim obierać ogórki od strony kwiatu, a nie ogonka:)Inaczej
wszystkie są gorzkie i sprawdzanie nie pomaga:)

[Gość: tak myślę]

Ale , jak nie sprawdzisz i obierzesz gorzki ogórek - wszystko będzie gorzkie .

[Gość: atoja]

Dzięki za rady. A co z kiszeniem? Czy w zimie nie będzie tej goryczy? Bo
przecież do słoika ich nie kroję tylko wkładam w całości. Przeczytałam też
gdzieś w starej książce, żeby je przed kiszeniam moczyć przez parę godzin w
wodzie, dlatego szukam potwierdzenia. Może ktoś to sprawdzał? I czy może się
podzielić doświadczeniem w tej kwestii.

[horpyna4]

Nie, jeżeli pociągasz nożem od kwiatu do ogonka. Jak w przeciwną stronę, to
rozwleczesz gorycz na cały ogórek.

[Gość: gorzki ogorek]

Odcinam koncowke ciemna, od strony lodygi, obieram od jasnej strony, a i tak ogorki sa gorzkie. Lezaly w wodzie przed obieraniem, po obraniu odlezaly w lodowce, a sa gorzkie (a jak obrane odwrotnie, to juz w ogole nie sa zjadliwe). Jak je uratowac?

[smutas13]

Gość portalu: gorzki ogorek napisał(a):

> Odcinam koncowke ciemna, od strony lodygi, obieram od jasnej strony, a i tak
og
> orki sa gorzkie. Lezaly w wodzie przed obieraniem, po obraniu odlezaly w
lodowc
> e, a sa gorzkie (a jak obrane odwrotnie, to juz w ogole nie sa zjadliwe). Jak
j


Jeszcze raz , uważnie przeczytaj odpowiedź odpowiedź " tekisk " !!!
> e uratowac?

[Gość: jednak gorzki]

smutas, czytalem i rozumiem, ale u mnie naprawde caly ogorek jest gorzki, wiec odcinanie po trochu nic nie da, bo po prostu nic z niego nie zostanie. autentycznie za pierwszym razem odcialem plasterek po jasnej stronie i w pierwszym momencie pomyslalem, ze zle pamietam i od ciemnej strony jest mniej gorzki. odcialem od drugiej i az mnie skrecilo z tej goryczy. tak czy siak, wszystkie ogory z ogrodu sa gorzkie, a wyrzucac szkoda, bo nie po to tyle nad nimi wisialem, chwasciory wyrywalem ;-)