potrzebuje przepis na prawdziwy tort szwardzwaldzk

[Gość: Basiunia]

Kochani jak w temacie, pomóżcie prosze.

bez cukru, za to ze slodzikiem:

[Gość: prof.Brinkmann]

www.assugrin.ch/daten_d/rezepte/rezept_uebersicht.php?rezept_id=31

[lunatica]

Google wypluwają 1,420 wyników - musisz sama przelecieć
www.google.com/search?hl=pl&rls=com.microsoft:en-US&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=tort+szwarcwaldzki&spell=1

niestety w wielu polskich przepisach

[fettinia]

jest ten sam blad-wisniowka.Chodzi o Kirschwasser czyli wodke wisniowa a nie to
czerwone slodkie:D
www.kochmix.de/rezept-original-schwarzwaelder-kirschtorte-13023-2.html
www.rezepte.li/content.php?aid=13023&title=Original+Schwarzwaelder+Kirschtorte
Nie wiem czy znasz niemiecki:)

[Gość: Basiunia]

niestety nie znam niemieckiego :( moglby mi ktos to przetlumaczyc?
Bylabym wdzieczna

Tłumaczenie

[malange]

Wybrałam 1 przepis, który podała Fettina.

4 jajka
100 g cukru
100g masła
150 g gorzkiej czekolady
3 łyżki Kirschwasser
50 g mąki
50 g mąki kartoflanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
150 g zmielonych orzechów
1/2 litra słodkiej śmietany
1 paczka cukru waniliowego
1/8 litra Kirschwasser
750 g wiśni
50 g (-80g) wiórek czekoladowych

Utrzeć jajka z cukrem.

Stopić masło, w kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę (podczas
rozpuszczania czekolady dodać 2 łyżki wody).

Letnie masło, rozpuszczoną czekoladę oraz Kirschwasser dodać to
jajek z cukrem.

Zmieszać mąkę, mąkę ziemniaczaną, sól i proszek do pieczenia -
następnie przesiać.

Orzechy sprażyć na patelni.

Połaczyć orzechy, mąkę i masę jajeczną. Wlać do formy wysmarowanej
masłem. Piec 45 około 45 minut w 190 stopniach.

Kiedy ciasto wystygnie - przeciąć je na trzy części.

Ubić śmietanę z cukrem waniliowym.

Spody tortowe spryskać Kirschwasser, dwa z nich pokryć centrymetrową
warstwą śmietany - na nią ułożyć odsączone wiśnie i
delikatnie "wcisnąć" w śmietanę.

Wszystkie spody torotwe ułożyć jeden na drugim.

Cały tort obłożyć śmietaną oraz obsypać wiórkami czekoladowymi.

Smacznego.

P.S.
Za dziwne sformułowania przepraszam :)

Przepraszam, Fettinia :)

[malange]

ee no za co:D

[fettinia]

Dobrze,ze przetlumaczylas bo mnie akurat nie bylo:)
Ten drugi jest podobny:)

Wstyd się przyznać

[malange]

Zrobiłam literówkę w Twoim nicku.

Ja nie widze:D n/t

[fettinia]

[pinos]

Fetti, wiśniówka po naszemu i nalewka na wiśniach i spirytusie... taka 70%, nie
wysłodzona...

[momas]

No nie wiem.... Kirsz to wódka z destylatu owocowego. O ile nie jest
barwiona karmelem - jest przeżroczysta.
To tak jak grappa, tyle, ze z wiśni.
Tak mi sie wydaje.....No chyba, ze już kompletnie zgłupiałam :(

Tak Momas-masz racje:)

[fettinia]

de.wikipedia.org/wiki/Kirschwasser

[momas]

No to mnie uspokoiłaś - z moją głową jest ok, przynajmniej jesli
chodzi o wiedzę kirszową...
Co do innych spraw - mam wątpliwości. :))