Kacap a sprawa polska

[jarek_zielona_pietruszka]

Chodzi oczywiście o HACCP i inne normy i rozporządzenia dotyczące produkcji i
dystrybucji żywności, które dostaliśmy razem z unią.Nasi urzędnicy wprowadzają
różne dziwne i często nierealne rozporządzenia powołując się na unijne ustawy,
a tak na prawdę nic takiego w unii nie istnieje. W Unii każdy na swoje
potrzeby może robić destylaty alkoholowe. Powiem więcej w krajach Unii można w
małych sklepikach czy to przy gospodarstwach wiejskich, czy też w
miasteczkach, kupić destylaty wykonywane w gospodarstwach domowych, często w
domowych warunkach, bez żadnych Hacapów i innych. Podobnie można kupić różne
przetwory owocowe i warzywne. A o różnych wyrobach mięsnych już u nas strach
nawet pomyśleć. Gdy byłem na południu Niemiec zajechaliśmy do jednego
gospodarstwa i tam pod sufitem stodoły wisiały sobie różne wędzonki i każdy
mógł sobie kupić, do wyboru do koloru. W Polsce przy dzisiejszych przepisach
jest to niemożliwe. Chciałem ostatnio na targu kupić chrzan tarty taki robiony
domowym sposobem.(akurat nie miałem ochoty na tarcie chrzanu, a do sosu
wystarczył by mi taki)i dowiedziałem się, że nie można handlować takim
chrzanem, bo nie ma atestu. Jak daleko jeszcze sięgnie głupota naszych
urzędników, decydujących o obrocie artykułami spożywczymi. Powołują się na
dyrektywy unijne, ale nie ma to potwierdzenia w samej Unii.

Rejakoś z ty trzeba żyć.Z Trudem ale trzeba.

[ba_nita]

a tak swoją drogą:
pl.wikipedia.org/wiki/Kacap_(okre%C5%9Blenie)

[jarek_zielona_pietruszka]

użyłem tego słowa z premedytacją, żeby uwypuklić głupotę i bezmyślność
urzędasów. Ostatnio usłyszałem, że w kuchni małego barku na 6 stolików muszą być
trzy zlewozmywaki. Jeden do mięsa, drugi do warzyw a trzeci do innych produktów.
Gdy dowiaduję się o takich idiotyzmach urzędniczych to , aż mnie skręca.

[ba_nita]

knajpę. Załatwienie wszystkich papierków zajęło mi 1 dzień. W tej chwili, kumpel
otwierał swoją w Gdyni. Załatwienie wszystkiego: 3 tygodnie. Z innej beczki:
znajomy dermatolog tylko dlatego, że zrobił łamańca dermatolog/wenerolog, był
zmuszony do kupna mikroskopu za ponad 20 tyś. zł, tymczasem nie ma takiego nawet
w Spółdzielni Lekarskiej.

[jarek_zielona_pietruszka]

To jeszcze inna para kaloszy. W tej chwili kolega chciał uruchomić małą
wytwórnię wędlin, metoda tradycyjną. Miał to być taki mały rodzinny interes. Nie
planowali nawet zatrudniać pracowników. Po wyliczeniu kosztów związanych z
koniecznymi wg przepisów inwestycjami wyszło ponad 500 tys złotych. Cały projekt
upadł oczywiście, bo kogo będzie stać na spłatę kredytu, robiąc wędliny metodą
tradycyjną, gdzie ubytek jest rzędu 20%, a nie uzysk rzędu 200%. Dlatego nawet
jak widzę wędliny niby tradycyjne to wiem, że są tylko w połowie,albo w 1/4
tradycyjne. Reszta to nowoczesna wysokowydajna technologia.
pozdrawiam serdecznie.

[Gość: xyz]

w całej Europie i poza nią można kupić różne przetwory i inne smakołyki.
Kupujesz na własną odpowiedzialność. Tylko jeszcze co jest bardziej szkodliwe?
Ta żywność z wielkich zakładów, czy ta robiona w warunkach gospodarskich

[jarek_zielona_pietruszka]

robione w warunkach zbliżonych do domowych, niż te z zakładów przemysłowych.
Guzik mnie obchodzi, czy mają atesty czy nie. Dzisiaj wróciłem z działki. Na wsi
kupiłem kilka litrów mleka (europejskie limity mleczne powodują, że nie mogą
sprzedać do mleczarni)po 1,5 zł za litr. Dwa rożki twarogu wiejskiego po ok 10zł
za 1kg. Jajka od kur biegających po podwórku po 50 gr za sztukę ( nie mają
pieczątek, ale są baardzo smaczne). W sąsiedniej wsi jest facet, który robi
prywatnie wędliny i ma na nie zbyt, bo sporo ludzi woli kupić swojskie, niż np z
Constaru. Ja też gdybym nie robił wędlin samemu, to na pewno zdecydowałbym sie
na taką opcję.
Dlaczego jesteśmy uszczęśliwiani na siłę i musimy kupować barachło, bez
możliwości wyboru, tak jak w innych krajach Unii.
pozdrawiam serdecznie.