Zurawiny z mięchem?

[issima3]

macie jakiś przepis? polecacie jakiś szczególnie? jak tak to poproszę.

[algaria]

Do żurawiny najlepiej pasuje pieczyste może być indyk ja jeszcze
podaje żurawinę w gruszkach z octu czyli marynowanych (połówki
gruszek w środek żurawina) Mniam

[gika_gkc]

ja używam nagminnie zarówno suchych do pieczenia, duszenia mięsa,
jak i w postaci dżemu

mój Mały np nie zje kurczaka bez żurawiny - tak się nauczył i
wszędzie się dopomina

najczęściej duszę z żurawinami szynkę lub polędwiczki - obsypuje je
przyprawą włoską, dodaję, pokojona w plastry cebule, sporo suszonych
żurawin, trochę oliwy z oliwek i do piekarnika w naczyniu
żaroodpornym

polędwiczki można też zrobić szybko krojąc je w plastry, podsmażając
delikatnie na oliwie z cebulą, później podlewam to wodą sypie
zurawiny i przyprawę włoska visana, duszę ok 20 minut i podaje z
ryżem - uwielbiam :)

i mam gdzieś jeszcze jeden dobry przepis z żurawinami i gruszkami
ale muszę go wyszukać na innym forum ;)

ja generalnie lubie dusić mięsa z owocami

[gika_gkc]

2 poledwiczki (cielece lub wieprzowe, ja wole wieprzowe - lepiej mi
smakują, a poza tym są tańsze)
gruszki w syropie (puszka)
2 lyzki brazowego cukru
duza garsc suszonych żurawin
zabek czosnku
4 lyzki oliwy
cebula

z soku z gruszek, cukru, żurawin, oliwy, rozgniecionego czosnku,
pokrojonej cebuli robi się marynate, wrzucasz do tego polędwiczki i
do lodowki na co najmniej 2 godziny – ja zazwyczaj trzymam dłużej
pozniej do garnka żaroodpornego i pieczesz do miękkości miesa,
glownie pod przykryciem, pod koniec duszenia na 10-15 minut dodajesz
polowki gruszek
najlepsze z ryzem (ja lubie z naturalnym) te gruszki sa pyszne
zamiast surowki

[issima3]

o to to1 akurat mam na stanie i polędwiczki i cycki indora. zapodam na świeta.
dzieki wielki.

[doominikaa]

cycki albo kulasy kurzęce, obsypuję przyprawą kamisa "złocisty kurczak", biorę
tyle jabłek ile będzie jedzących, wydrążam, napełniam żurawiną (lub, jak mam, to
jarzębiną, jeszcze lepsze), wszystko wrzucam do naczynia żaroodpornego i do
piekarnika na 50 min - do godziny, później jabłka wybuchają i się breja robi.
I to z ziemniaczkami, pyycha.