Szarlotka

[Gość: Eliza]

czy w tym przepisie naprawde daje sie 4 cale jajka, a nie same żółtka?
Zrobilam ciasto wg tych proporcji i wyszło bardzo rzedkie, więc w efekcie
dodalam mąki znacznie więcej niż przepis przewiduje.
Moze ktos rozwiąze mój problem.

[Gość: fred]

Elizo,ja wbijam tylko 1 całe jajo i do tego 2 - 3 żółtka
Z tą śmietaną to tez ostrożnie - na samym końcu.
Ja najpierw mieszam "suche" : makę, cukier, proszek do pieczenia,
potem dodaje masło i zółtka.
Jeżeli masa jest naprawde bardzo sucha - taka , ze nie da sie wyrobic w
jednolitą masę to wtedy po trochu śmietany.
Na "farsz" polecam antonówki - pojawily sie wlasnie na bazarach - bardzo kwaśne
i aromatyczne

[Gość: Kuchcik]

Robiłem to ciasto jest pyszne. Proporcje się zgadzają!,jest tylko jeden problem
wszystkie przepisy nie podają rozmiaru blach lub tortownicy, a przecież są
różne rozmiary. I jeszcze jedna uwaga ciasto trzymam ok. 1,5 godziny aby
nadawało się do starcia na tarce.
Pozdrawiam Kuchcik.

[Gość: aa]

No nie wiem. Chyba coś jednak z proporcjami jest nie tak. Ciasto wychodzi
bardzo luźne i nie ma mowy o tarciu na tarce. Musiałam dodac sporo maki.

[Gość: Rafał]

A dodałaś napewno mąkę czy co innego: )

[Gość: natalicja]

Mam to samo... I po dwóch godzinach w zamrażalniku po prostu rozgniotlam cholerstwo paluchami na płaskie placuszki, bo już mnie szlag trafił; śmietany nie dałam. Nie wiem, jak autorzy sobie radzą z tym tarkowaniem.

[Gość: ewa]

rzeczywiście ciasto wychodzi lużne dodaj 1całe jajo+3 żółtka napewno
pomoże.Pozatym ciacho pycha

[Gość: gosia]

Powinno byc; 3 zoltka i 1 jajko,reszta tak samo.Pozdrawiam!

[Gość: MARTKA]

TAK SIE ZASTANAWIAłAM CZY WINA ZBYT LUżNEGO CIAST ANIE LEZY W ZBYT DUZEJ ILISCI
MASLA DAJCIE SPOKOJ I TA SMIETANA WłOZYłAM JE WłASNIE DO PIEKARNIKA MAM NADZIEJE
ZE CHOCIAZ DOBRE BEDZIE BO NAMECZYłAM SIE PRZY NIM JAK DZIK NO I OCZYWISCIE O
TARCIU NA TARCE NIE BYłO MOWY

Szarlotka

[Gość: gusiaczek]

Jakiej śmietany tu się dodaje?? Kwaśnej czy słodkiej?? BBardzo ważne!!

[Gość: ania]

Do kruchego ciasta nie daje się nigdy słodkiej śmietany a zawsze kwaśną aby
ciasto było kruche a nie ciapowate

Szarlotka

[Gość: kiki]

witam, chcialam upiec ta szarlotke ale angielskie jablka (gdzie
mieszkam) sa twarde i prawdopodobnie takie zostana po upieczeniu
ciasta. Co myslicie o podsmazeniu ich na patelni? Myslalam zeby
podpiec samo ciasto a potem je dodac i na chwilke do piekarnika....
ale nie wiem czy i tak nie wyjdzie zakalec...

[Gość: jablkla]

w Asdzie i Morrisonie sa poslkiie jablka importowane, w Tesco pewnie
tez

Szarlotka

[Gość: Ania]

Ja też musiałam dodać dużo więcej mąki niż przewiduje przepis...Z
jabłkami nie chciało mi sie bawić więc dodałam gotowe ze
słoika.Można teraz kupić bardzo dobre jabłka prażone z cynamonem i
rodzynkami...

Szarlotka

[Gość: janina]

robię z podobnego przepisiu tylko ja nie daję całe jajka lecz same
żółtka,a białka ubijam z łyzka cukru,połowę ciasta rozkładam na
blachę wsadzam do piekarnika i pieke około 15min póżniej
wyciągam,nakładam jabłka ale ja je duszę wcześniej troszkę i do
jabłek dodaję budyn w proszku,na jabłka rozkładam ubite białko a
póżniej ścieram na tarce lub rekoma układam takie nieforemne
placuszki i wsadzam ponownie do piekarnika piekę około 40min...(do
ciasta dodaję kwasną śmietane,kefir,kwasne mleko obojętnie co tylko
żeby było kwaśne

Szarlotka

[Gość: konrs]

Szarlotka

[Gość: corben]

Ciasto z przepisu jest idealnie kruche. Polecam

Szarlotka

[Gość: tondi]

duza bedzie ta porcja z tego przepisu???????????

[Gość: Megi]

To chyba trzeba byc logicznym ze trzeba dodac zoltka a nie ugotowane
jajka...

Szarlotka

[Gość: kasik288]

te ciasto jest bombowe

[Gość: homarka]

Najlepsza szarlotka jaka
jadłam to właśnie ta. Polecam wszystkim ;)

Szarlotka

[Gość: Marevi]

robiłam to ciasto pycha.Zamiast tylu jajek dałam jedno całe i 3 żółtka a
resztę produktów tak jak w przepisie.Połowę ciasta trzymałam w lodówce a drugą
połowę w zamrażalce.Polecam

Szarlotka

[ancia83]

mam pytanie odnośnie śmietany. Nie ma chyba w sprzedaży śmietany
kwaśnej 22%. Czy będzie dobrze jesli dodam 18% ??

Szarlotka

[Gość: gość]

Nie przeczytałam opinii i oczywiście męczyłam się z kupą luźnego ciasta. Dawno
tak nie klęłam. Nie polecam tego przepisu!!!!!

[genova51]

Do kruchego ciasta daje się tylko żółtka i kwaśną śmietanę.
Dodanie do żółtek dodatkowo całego /łych/ jajek, to już ciasto półkruche.
Są przepisy na kruche ciasto, do których daje się żółtka ugotowane na twardo i
przetarte przez sitko.
Na pół kg mąki wystarczy 3/4 - 1 kostka masła lub margaryny.

[Gość: gość]

ja mam takie hobby że testuje przepisy z neta - rzeczywiście ciasto jest bardzo rzadkie i zamiast 40 dag mąki trzeba dodać 80 dag inaczej ciasto straszliwie klei się do rąk i nie da się go nawet rozciągnąć na blaszce - kończąc przepis jest tani i prosty - pamiętać trzeba jednak o dodaniu podwójnej ilości mąki - rezygnajcją z części jajek nic się nie zdziała
pozdrawiam i rzyczę smacznego

[kikizmoralive]

Ja też próbuję wszystkich przepisów, które znajdę w necie, chociaż ostatnio jakoś porzuciłam szarlotkę na rzecz jabłkowych rożków, może dlatego, że wyjątkowo dobrze mi wychodzą;) Ale dziś wpadłam na taki fajny przepis na staroświecką szarlotkę i chyba go wypróbuję w weekend www.klub.dilmah.pl/blog/entry/sezon-na-jabka/ Dam znać jaki rezultat :)

Szarlotka

[marcinziemek]

Zapraszam na mojego bloga.
100-kulinarnych-przepisow.blogspot.com/
Znajdziecie tam wiele przydatnych przepisów na smakowite posiłki :)
Wprawdzie dopiero zaczynam ale z dnia na dzień będę wrzucał nowe przepisy :)

Pozdrawiam i zapraszam
100-kulinarnych-przepisow.blogspot.com/