suszone pomidory

[Gość: manzana]

czy macie jakies rady odnośnie suszenia pomidorów w piekarniku, ile czasu i
jaka temp, zeby wyschly a nie zbrazawialy, jak pokroic itp.

[Gość: Pichciarz]

Gość portalu: manzana napisał(a):

> czy macie jakies rady odnośnie suszenia pomidorów w piekarniku, ile czasu i
> jaka temp, zeby wyschly a nie zbrazawialy, jak pokroic itp.

Oto przepis:
* Umyc miesiste, dojrzale pomidory, usunac nasiona.
* Umiescic na kracie w piecyku, piec w temp. 80C przez 16-18 godz dopoki nie
stana sie pomarszczone i wysuszone.
* Wsypac na dno sloika grubej soli.
* Ulozyc w nim pomidory, zalac oliwa do pokrycia.
* Dodac ziele rozmarynu lub innego aromatycznego ziela.
* Przechowywac w lodowce. Gotowe po miesiacu. W lodowce przechowuja sie przez
czas nieograniczony.
Maciek S.

[Gość: Linn]

Lepsze po 2 miesiacach.