teraz pytanie o sam kalafior

[kasiunia62]

jak gotować? czy zalać zimną wodą i na gaz, czekac az zacznie sie
gotować i wtedy zmniejszyć ogien i gotować jakies 15 min
czy

wrzucić do wrzątku i gotować ileś tam minut?

jakie proporcje do posypki- ile bułki,ile masła?

[ba_nita]

Gotować najlepiej na parze, po co z wodą wylewać całą dobroć w postaci witamin i
mikroelementów i karmić nią zlew? Z zasmażkami wszelkiego rodzaju jest zasada -
1:1. Jaka ilość tłuszczu taka drugiego składnika.

[Gość: ania]

> 1:1. Jaka ilość tłuszczu taka drugiego składnika.
Wszelkiego rodzaju tak samo? Z mąki też? Chyba to jakiś zlep wyjdzie, ale może
się nie znam (ja zawsze sypię "na oko" do uzyskania pożądanej konsystencji)

[ba_nita]

Owszem.

[Gość: nora]

Ja kalafior wkładam do posolonego wrzątku, gotuję aż różyczki zmiękną ale łodyga
jest jeszcze jędrna. Jak masz możliwość to ugotuj go na parze, jest
smaczniejszy. Można to zrobić albo w parowarze, albo włożyć kalafior do garnka i
nalać tyle wody, by łodyga była zanurzona a kwiat wystawał nad
powierzchnię.Garnek trzeba wówczas przykryć. Soli sie po ugotowaniu.

Bułkę tartą przyrumieniam na patelni, zdejmuję z ognia i dopiero wtedy dodaję
masło. W ten sposób masło ma świeży smak i nie wsiąka w bułkę. Lubię płynną
"polewkę" - czyli to co Ty nazywasz "posypką".

[Gość: Aga]

W obszernym garnku zagotować wodę,wrzucić kalafior podzielony na
kilka części, posolić, pocukrzyć (dodatek cukru powoduje, że
kalafior nie ciemnieje) i ugotować.Na patelni uprażyć na sucho tartą
bułkę, uważając by jej nie spalić i dodać 2-3 łyżki oleju i tyle
samo masła.

[Gość: Gosia]

A ja kalafiora lubię tak: gotuję go na pół-miękko, w sporych
kawałkach. Każdy maczam w roztrzepanym jajku i obtaczam w bułce
tartej. Smażę na masełku jakieś 15 min aż jajko z każdej strony
będzie usmażone. Sycące i pyszne!

[Gość: terenia]

Autor: m852 11.06.08, 22:48
jak czytam to mi szczeka opada. jak mozna nie wiedziec jak ugotowac
kalafiora???

Jak czytam, to mi szczęka opada. Jak mozne nie wiedzieć, że w
bierniku nie pisze się "kalafiora", a "kalafior"

kalafior
kalafiora
kalfiorowi
KOGO?CO? KALAFIOR

[m852]

jak nie wiesz to ci powiem, majac 8 lat wyjechalam z polski.nie uczylam sie
polskiego w szkole tylko sama.

[Gość: daxter]

Ja gotuje w wrzątku z odrobina soli cukru i 1/2 szkl mleka kalafior musi byc
przykryty ok 15 min a tak a propo birnikó itp to jest forum o kuchni a nie
językowe :)

[mhr-cs]

m852 napisała:

> jak nie wiesz to ci powiem, majac 8 lat wyjechalam z polski.nie
uczylam sie
> polskiego w szkole tylko sama.
ja tez i dlatego mamy problem
a moze orzeszko niektorym pomoze

[Gość: senin]

> Jak czytam, to mi szczęka opada. Jak mozne nie wiedzieć, że w
> bierniku nie pisze się "kalafiora", a "kalafior"
>
> kalafior
> kalafiora
> kalfiorowi
> KOGO?CO? KALAFIOR

czy znaczy to ze na ryneczku kupujesz/widzisz zazwyczaj:
co? "kalafior","kartofel" 'por" "kabaczek" i "burak" czy moze
jednak ogladasz "tego kartofla" buraka/kabaczka

no jiz mi sie zupelnie pokielbasilo - a sadzilam ze taka dobra
polonistka jestem ;))

emko, na pomoc!!!


albo kogo? co? widzisz - v"walizka", "Salata"...czy moze "walizke"
salate" ???



juzem zupelnie skonfundowana - wiem ze 'widze tort', 'mam na
cos 'smak' i gotuje schab

ale zazwyczaj kupuje kalafiora, obieram pora i banana, oraz wybieram
najpiekniejszego 'buraka' sposrod najlepszych na forum

ale moze powinno byc: "wybieram najpiekniejszy burak i kalafior" ???-
no niech mnie forumowi polonisci oswieca

[Gość: jupi]

Gość portalu: senin napisał(a):

> czy znaczy to ze na ryneczku kupujesz/widzisz zazwyczaj:
> co? "kalafior","kartofel" 'por" "kabaczek" i "burak" czy moze
> jednak ogladasz "tego kartofla" buraka/kabaczka
rzeczywiście najczęściej używa się formy "oglądam buraka i kartofla", ja jednak
mówię "oglądam buraki i kartofle" :P

> no jiz mi sie zupelnie pokielbasilo - a sadzilam ze taka dobra
> polonistka jestem ;))
bo to może chodzi o to, że powinno się mówić "oglądam buraka, ziemniaka i
kalafior"??

> albo kogo? co? widzisz - v"walizka", "Salata"...czy moze "walizke"
> salate" ???
>
Tu jest zupełnie jasne, biernik to (kogo, co): walizkę, sałatę, trawę ale także
samochód, kwiat, dziecko.

> no niech mnie forumowi polonisci oswieca
też chętnie się przyłączę :))