maliny w calvadosie

[Gość: papryczka]

dostałam od znajomego maliny w calvadosie...jakis pomysł na to co z
nimiz robic oprócz wyżarcia ze słoika? :)

[Gość: hmm]

a duży słoik? wątpię, ale po odcedzeniu można wyłożyć na kruchy spód tartowy i
zalać czekoladą

a najlepiej to... wyżreć :))

[Gość: papryczka]

no słoik właściwie niewielki...w ogóle to ani malin tyle, żeby
zrobić z nimi coś porządnego ani z tym calvadosem jakos szału nie
ma ;) kolega jest hanlowcem i jego klientem jest mniammniam-mają
swoja stronkę o gotowaniu i sklep internetowy - stąd taki prezent.
najlepiej chyba wrócić do pierwotnego planu opierającego się na
wyżarciu ;)

[Gość: hmm]

no to łycha w dłoń i... smacznego :))

[Gość: Nobullshit]

Jeśli jeszcze nie wyżarłaś, można zrobić sos do mięsa - drobiu albo cielęciny.
Tylko przez sito przetrzeć, żeby pestki w zęby nie właziły.
Aczkolwiek jak dla mnie połączenie jest trochę dziwne.

Czekoladki mozna zrobic

[Gość: Marek]

Zalac ciemna czekolada.... tylko ze to troche skomplikowane (normalnie jak sie czekolade rozpusci i znowu schłodzi, robi sie brzydka; trzeba albo dodac innego tłuszczu, albo schładzac bardzo powoli (zob. tempering , kuwertura ).

Może taki tort w stylu "schwarzwälder kirsch"

[Gość: Marek]

...tyle że z malinami zamiast wiśni