aniel
20.11.03, 15:02
wczoraj w Pytaniu na śniadanie mowa była o ciastach, i miedzy innymi padl
przepis na tzw. "Placek Tymbardzki". U mnie w rodzinie znany jest pod nazwa
Placek Królewski, i tak sobie pomyslalam,ze wrzuce tu przepis. Tort jest
pyszny i warto go zrobic na jakas fajna okazje.
4 szklanki mąki
1 łyżka margaryny
7 łyżek cukru
4 łyzki miodu
1 łyżka proszku do pieczenia
2 całe jaja
Razem wyrobić i rozwałkować trzy placki na pergaminie. Upiec w 180
stopniach. (maja powstac twarde placki, troche jak piernik)
masa:
1/2 litra mleka
2 łyżki stołowe kaszy manny (byle nie błyskawicznej)
razem ugotowac przez 10 min i ostudzic
3 żółtka
20 dag cukru pudru
20 dag masła
2 op. cukru waniliowego
utrzec razem, dodac ugotowana i ostudzona kasze, wymieszac, przelozyc placki
i polac po wierzchu polewa czekoladowa.
Ciacho jest pyszne, ale po zrobieniu powinno postac, aby placki zmiekly.
Moja babcia piekla placki nawet kilka dni wczesniej (moga lezec w lodowce i
z tydzien), a przekladala masa dwa dni przed impreza.
ps. swietnie pasuja do tego wisnie w alkoholu
