Smacznego rogala!!!

[elmek]

Wyczytałem w Wyborczej, że poznańska tradycja Rogali Świętomarcińskich
dotarła także do Złotowa! Cukiernia Tojzy zdobyła certyfikat uprawniający do
oficjalnego wyrobu rogali. Życzę smacznego!!! Tylko nie objedzcie się za
bardzo, bo to w końcu nie Tłusty Czwartek ;-P

[kubek4]

U nas (zgadnijcie gdzie) w piekarni "U Busi" zawsze takie rogale piekli tylko
inaczej sie nazywaly.
Nazwa nasza to: "gipfeli".

[elmek]

Ale to nie były Rogale Świętomarcińskie, bo to nie jest tutejszy zwyczaj ;-P A
teraz możecie "prawdziwego", poznańskiego skosztować :-)))

[galicjanka1]

Oczywiście w Zakrzewie!

[elmek]

W tym roku certyfikatem oprócz Tojzy może pochwalić się także cukiernia
Lewandowskiego. Podobno inne cukiernie też je wyrabiają, ale radziłbym uważać, w
Poznaniu też można się naciąć na pseudorogale, wtedy podczas konsumpcji
przychodzi rozczarowanie. O parametrach Rogali Świętomarcińskich można przecztać
tytaj:
miasta.gazeta.pl/poznan/1,36037,3004708.html
Życzę smacznych rogali! ;-)

[artekb1]

A czy wiecie z jakiej okazji pieczono dawniej te regale?

[elmek]

W telegraficznym skrócie. Tradycja narodziła się pod koniec XIX wieku. Gdy
zbliżał się dzień św. Marcina, proboszcz parafii zaapelował do wiernych, aby
zrobili coś dla biednych. Obecny na mszy cukiernik zaczął wypiekać ciasto w
kształcie rogali. Bogatsi poznaniacy kupowali smakołyk, a biedni otrzymywali go
za darmo. A teraz lecę do Kandulskiego ;-)

[klean]

Gdyby ktos was chcial tylko zobaczyc to prosze tutaj:


forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31821360

[galicjanka1]

Takie właśnie były u Tojzy.